ПРИМЕЧАНИЯ

Рецепт для Octo Винегрет (все ингредиенты минус крылья) прямо из книги. Действительно взять время, чтобы нарезать чеснок и имбирь мелко и равномерно. Не покупайте коробило, пасты или пюре из имбиря и чеснока, просто пойти на реальные вещи. Также убедитесь, что вы используете хорошее качество света соевый соус. Я люблю использовать с низким содержанием натрия версии. Если все, что вы можете найти регулярно соевый соус, я бы рекомендовал резки соевый соус 3 столовые ложки и добавить 1 столовую ложку воды. Если вы любите свежей кинзы, можно добавить 1 столовую ложку измельченного свежего кориандра в винегрет, а также. Вы можете использовать любой тип перец чили вы хотите (или опустить), и я использовал глаз чили маленькая, тощая птица с семенами отбрасываются. Не стесняйтесь использовать халапеньо, Серрано или даже большой банан перец чили для меньше тепла.

Вместо жарки крыльев, мне нравится выпечка них, а не так как это проще и менее грязный. Я не смею упомянуть "выпечки здоровее тоже!", Как крылья откорме независимо от того, как вы готовите их. Я покупаю все куриные крылышки, разрезать их на части и заморозить советы по акции.

4 порции как закуска или закуска

3 фунта куриных крыльев, советы сохранена для другого использования
2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока
2 столовые ложки нарезанного очищенного свежего имбиря
1/4 чайной ложки мелко нарезанного свежего перца чили
1/4 стакана рисового вина, уксуса
1/4 стакана соевого соуса свет
2 столовые ложки рапсового, растительного или масло из виноградных косточек
1/4 чайной азиатского кунжутного масла
1 1/2 столовые ложки сахара
свежемолотый черный перец

1. Разогреть духовку до 425F. Линия выпечки противень с пергаментной бумагой (или распылять кастрюлю с разбрызгивателем). Поместите куриные крылышки на пергаментной бумаге в один слой. Выпекать в течение 20-25 минут, поворачивая куриные крылышки на полпути во время процесса приготовления.

2. В то время как курица выпечка, сделать винегрет. Комбинат вместе оставшиеся ингредиенты в большой миске (большой, чтобы вместить все крылья)

3. Бросок куриные крылышки в соусе чтобы покрыть.