Recette Brik Dannouni

Ингредиенты:

Для кирпича

• 500 г манной крупы
• 170 г сливочного масла
• 1 щепотка соли
• воды, необходимое для замеса теста
• немного муки для плана
• 1 стакан масла

 

Для начинки

• 500 г мясного фарша
• 300 г сыра Грюйер
• 2 сваренных вкрутую яйца
• 2œufs все сырье
• 2 яичных желтков и молока, чтобы цвет кирпича

 

Для теста

1. Это размягченного сливочного масла и смешать манную крупу и масло. Была добавлена ​​соль и замесить все вручную. Добавлена ​​время от времени немного воды (около 1 стакана), чтобы добраться до конца теста позволили отдохнуть в холодильник на 1 час.

 

Для начинки

1. Сезон мясо с солью и перцем, его готовят с небольшим количеством мелко нарезанную петрушку и лук
2. Тесто из холодильника и уменьшить скалкой до толщины 1/2 см. Затем разрезают резак печенья или перевернутый стеклянный 6 см в диаметре на посыпанной мукой поверхности.
3. Разогреть духовку до 180 ° C и маслом лист выпечки.
4. Заполнение на каждый кусочек теста чайной ложке начинки. Сложить тесто пополам, нажав вилкой по всему полукругу вложить хорошо.
5. Кисть каждом желтке яйца Danouni разводят в молоке и готовить в духовке около 15 минут. Если вы предпочитаете жарить Брики вы можете сделать, это восхитительно!