Оба муки весом с Смешивание ложка.

В середине муки сваи с руки прессы в корыто.

Свежих дрожжей, рухнул немного заливки.

Посыпать чайную ложку сахара, 2 - 3 столовые ложки теплой воды в небольшую крем дрожжей перемешать и посыпать мукой по краю с небольшим муки.

Крытые с кухонным полотенцем в течение 15 минут для дрожжей в отпуске Vorgären кухне.


В то же время, чистить картошку и натереть мелко.

Теплой, не горячей водой, мера. Закваска от руки, слегка замесить, возможно, вместе с сумкой в теплую воду немного согреться.

Соль, дрожжи и тертый картофель вокруг брожения, чтобы дать муки.

Вместе с теплой водой с электрическим миксером стороны, используя крюк для теста, поднять тесто, добавить ровно столько воды, чтобы тесто не слишком тонко.

Опять же с некоторыми дополнительными муки тесто на стол, пока месить, пока она уже не очень липким.

По добавив тертый картофель в тесто немного липким, чем это обычно бывает в случае с хлебом тесто, но то, что не следует держать себя месить с тех пор.

В результате удивительно просторный хлеб со вкусом свежеиспеченного хлеба со слоем зерна с укусом.



Замесить тесто обратно в выпечке место блюдо, покрытое полотенцем, поставить в теплое место, пока в два раза.

Тогда большой лист выпечки с пергаментной бумагой.

Два низко, чуть шире миску или салатницы обеспечить.

В какой сосуд налить теплую воду, чтобы войти во вторую чашу тыквенные семечки.

Теперь тесто на стол, снова месить тщательно вместе с дополнительными муки.


Форма длинный рулон, около 12 равных, около 90 - 100 г густого теста разделены.

Каждый кусочек теста сформировать круглые булочки.


Теперь форме булочки с захватом руки сверху, появляется кратко с вершиной в воду, и нажмите его с мокрой стороны сразу в тыквенных семечках и место на подготовленном листе выпечки.


Даже ездить, пока все булочки сделаны на листе.

Теперь посыпаем кунжутом равномерно в течение хлеба.

Разогреть духовку до 210 ° С. Выпекайте.

В то же время, рулон семян тыквы достаточно времени, чтобы пойти немного дальше в небо.

Лист с покрытием выпечки в середине полости и вставить первый

Выпекать при температуре 210 ° C в течение 10 минут.


Затем поверните температуру в духовке до 190 ° C и далее обратно в булочки еще

Выпекать 30 минут.