Печенье шоколадное с орехами

Ингредиенты

• 200.0g темный шоколад, разбитый на квадраты (нам нравятся зеленые и черные)
• 100,0 г сливочного масла, нарезанного
• 50.0g свет неочищенный тростниковый сахар сахар
• 85.0g сахарная пудра
• 1,0 ч.л. ванильного экстракта
• 1 яйцо , взбитое
• 100,0 г целых орехи пекан
• 100,0 г простой муки
• 1,0 чайной ложки соды

1. Нагрейте духовку до 180C/fan 160C/gas 4. Растопить 85 г шоколада в микроволновой печи в течение 1 мин или на паровой бане.
2. Добавить в сливочное масло, сахар, ваниль и яйца до получения однородной массы, затем добавьте три четверти орехов и остывший шоколад, затем муку и соду.
3. Разложить на листы для выпечки  столовой ложкой,  сверху положить половинки  орехов и шоколад. Выпекать 12 минут до готовности, а затем дать остыть на листах. Может храниться в банке на срок до 3 дней.