Кумыс

 

Рецепт:

1 л обезжиренного молока,

I стакан чистой воды,

3 чайной ложки сахара или меда.

2 ст. ложки кислого молока или кефира,

4—5 г дрожжей (10 г разведенных).

Из этого рецепта можно получить 1,2 л кумыса.