Курица Тандури на гриле

Суббота, 26 Мая 2012 г. 14:09 + в цитатник

Ингредиенты

Порций: 4

1/2 ч.л. порошка карри
1/2 ч.л. хлопьев сушёного горького красного перца
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. паприки
1/4 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотой куркумы
2 ст.л. воды
4 куриных грудки-филе

Способ приготовления

Подготовка: 25 мин | Приготовление: 15 мин

Разогрейте гриль на сильном огне.

В небольшой миске смешайте порошок карри, хлопья перца, соль, имбирь, перец, корицу и куркуму с водой, чтобы получить однородную смесь. Вотрите смесь в куриные грудки и выложите их на тарелку. Накройте и маринуйте в течение 20 минут.

Смажьте решетку гриля маслом. Выложите курицу на гриль и жарьте по 6 - 8 минут с каждой стороны, пока сок не станет прозрачным при протыкании курицы вилкой.

Источник

Рубрики:

Горячие мясные блюда/Блюда из птицы