🌸 Пирожки с капустой! Удачный рецепт теста!

Четверг, 03 Ноября 2022 г. 17:03 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

1 (700x548, 306Kb)

Сытные, нежные, ароматные, вкуснейшие пирожки с капустой никого не оставят равнодушным. С этим тестом можно приготовить пирожки с любой начинкой.

Ингредиенты:

• Мука 500 - 550 гр.

• Дрожжи сухие 1,5 ч.л.

• Вода тёплая 200 мл.

• Молоко тёплое 100 мл.

• Соль 1 ч.л.

• Сахар 1 ст.л.

• Масло растительное 2 ст.л.

Начинка:

• Капуста 450 гр.

• Лук 1 шт.

• Морковь 1 шт.

• Сахар 1 ч.л.

• Соль по вкусу

• Яйцо 1 шт.для смазывания

Приготовление.

2 (700x534, 377Kb)

Тёплое молоко смешиваем с тёплой водой, добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 5 минут. Добавляем масло, соль, муку и замешиваем тесто на столе не менее пяти минут. Тесто убираем в тепло на 1 час.

3 (700x512, 322Kb)
4 (700x501, 330Kb)
5 (700x502, 290Kb)

Тесто обминаем и делим на 8 - 10 частей. У меня получились достаточно большие пирожки, я поделила на 8 частей. Каждую часть округлить и прикрыть полотенцем на 15 минут.

6 (700x525, 328Kb)