Хотите приготовить потрясающе вкусный и оригинальный десерт из арбуза, да еще и заготовить его на всю зиму? Тогда следуйте моему пошаговому рецепту и у вас получится невероятно вкусное желе из арбуза.

Описание приготовления:

Желе из арбуза – десерт, который понравится не только детям, но и взрослым. Такое желе выглядит очень ярко и празднично, а потому вы можете смело подавать его даже к праздничному столу. Все гости будут в полном восторге. Далее я подробно расскажу, как приготовить желе из арбуза на зиму. Но я точно не смогу поделиться с вами рецептом, как сделать так, чтобы хоть одна баночка действительно достояла до зимы и не была съедена маленькими сладкоежками :) 

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Разрежьте арбуз и мякоть от корок. Извлеките все семена.

 

 

Измельчите арбузную мякоть в блендере. Масса должна получиться однородной по консистенции.

 

 

Отделите небольшое количество арбузной массы, добавьте в нее желатин и оставьте на 15 минут набухать.

 

 

В остальную массу добавьте сахар, перемешайте и проварите 10 минут. Затем к еще горячей массе добавьте набухший желатин. Хорошенько все перемешайте.

 

 

Разлейте по чистым стерилизованным баночкам небольшого объема (не более 300 мл), плотно укупорьте металлическими крышками и оставьте до полного остывания при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник. Кушайте с удовольствием!

 

источник

Серия сообщений "Арбузы":
Часть 1 - ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АРБУЗОВ + варенье из арбуза
Часть 2 - Арбузное варенье
...
Часть 10 - 7 вкусных рецептов из АРБУЗОВ
Часть 11 - Три варианта консервации арбуза
Часть 12 - Желе из арбуза на зиму