Главным ингредиентом такого супа является - плавленый сыр. Очень нежный, вкусный, с изумительным сливочным вкусом – сырный суп с курицей, понравится и взрослым, и детям. Его можно готовить в разных вариациях, добавляя дополнительные ингредиенты на свой вкус; с грибами, с рисом, с копчеными колбасками, с морепродуктами, с фрикадельками. Вся прелесть этого супа в том, что он быстро и легко готовится.

Автор рецепта:Екатерина Иванова

  Ингредиенты:

500 гр. - курицы 4 шт. - картофеля (среднего размера) 1шт. - помидор 1шт. - луковицу 1 шт. - морковь 3 зубца - чеснока 30 гр. - сливочного масла 200 гр. - плавленого сыра Хохланд Зеленый лук Специи из трав Соль Указанное количество ингредиентов рассчитанно на 2,5-х литровую кастрюлю.

В глубокой кастрюле отвариваем курицу 30 минут. Когда курица приготовится, её нужно вынуть на тарелку. Шинкуем мелко лук. 

Затем чеснок. 

Трем на терке морковь.

В разогретой сковороде растапливаем сливочное масло, пассируем лук с чесноком до полупрозрачности. 

Добавляем тертую морковь, перемешиваем. 

Затем кладем натертый помидор, тушим на среднем огне 3 минуты. 

Нарезаем картофель небольшими кубиками 

Разделяем курицу на маленькие кусочки 

В кипящий бульон отправляем картофель. Варим 10 минут, следом кладем пассированные лук с морковью и курицу, варим еще 5 минут. Посолить, поперчить, добавить специй из трав. Затем, с помощью столовой ложки выкладываем в суп плавленый сыр, интенсивно помешивая сырный суп, чтобы сыр полностью растворился. 

Через пять минут выключаем огонь. Посыпаем сырный суп с курицей мелко нарезанным зеленым луком. Даем настояться супу 10 минут. 

При подаче к супу подаются гренки. Приятного аппетита!  

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Суп из сырка
Часть 2 - Суп из рыбных консерв
...
Часть 13 - Пельмени-рыбка.
Часть 14 - Супчик из плавленных сырков
Часть 15 - Сырный суп с курицей
Часть 16 - Супчик "Жареный"
Часть 17 - Овощной суп с сырными шариками
...
Часть 43 - Лагман в мультиварке
Часть 44 - СУП РАССОЛЬНИК В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 45 - Блюда в горшочках