Печенье "Земелах"

Простое и быстрое в приготовлении печенье. Его можно подать к чаю или кофе. Хотите попробовать, тогда берите рецепт и постарайтесь приготовить в выходные дни. Форму печенья можно сделать другую, а не только ромбы.

Ингредиенты:

• мука . 250 г
• сливочное масло - 125 г
• сахар - 125 г
• сметана - 50 мл
• лимонный сок - 1 ст.л.
• ванильный сахар - 1 ч. л.
• сода - 1/3 ч. л.
• соль - щепотка

Для посыпки:

• корица - по вкусу
• сахар - по вкусу

Приготовление:

Смешать сахар, ванильный сахар и соль, перетереть с мягким сливочным маслом.

Сметану и соду, гашеную соком лимона присоединить к масляной смеси, затем ввести просеянную муку и замесить тесто.

Готовое тесто накрыть пленкой и убрать на холод.

Через некоторое время его раскатать и нарезать ромбами.

Заготовки уложить на противень, застеленный пергаментом и присыпать смесью сахара и корицы.

Выпекать печенье в разогретой духовке, на протяжении 15 минут, при 200С.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Фруктовый пряник
Часть 2 - Печенье (выпечка без яйц)
Часть 3 - Вкусные рогалики из творожного теста
Часть 4 - Печенье "Бананы" (без яиц)
Часть 5 - Печенье "Земелах"