Простая,быстрая и вкусная выпечка.
Жидкое тесто на кефире для пирога:

• кефир – 1 стакан
• яйцо – 2 шт
• любое варенье – 1 стакан
• сахар – 0,5 стакана
• мука – 1,5 стакана
• сода – 1 ст.л

К варенью добавить соду,перемешать (варенье начнет пузыриться).

Яйца взбить с сахаром,добавить кефир,перемешать.

Всыпать муку и замесить тесто.

К тесту добавить варенье и хорошо вымешать.

Вылить тесто в форму для выпечки,смазанную маслом.

Выпекать пирог в духовке,нагретой до 200*С,в течении 25-30 минут.

Проверить готовность пирога сухой палочкой.

При желании можно пирог разрезать вдоль на две части и промазать вареньем.

Пирог на кефире с вареньем готов!

Источник