Перебрать и промыть очищенные зёрна пшеницы или риса, залить их холодной водой и довести до кипения.
Затем откинуть крупу на сито и промыть проточной холодной водой.
Залить крупу большим количеством холодной воды и варить её до готовности, потом откинуть на сито, промыть кипячёной водой и остудить.
Тем временем перебрать и промыть изюм, залить его кипятком и оставить минут на 15-20 для набухания. Затем жидкость слить.
Орехи (грецкие, миндаль или лесные) очистить от шелухи, промыть, ошпарить кипятком и мелко истолочь.
Развести в кипячёной холодной воде мёд в соотношении 2:1.
Соединить готовую остывшую крупу, изюм, орехи и мёд. Всё тщательно перемешать.
Обрядовая кухня славян