Пирожки. 13 рецептов.


Пирожки с печенью и гречневой кашей
500 г готового слоеного теста, 100 г обжаренной свиной печени, 200 г рассыпчатой гречневой каши, 1 яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сливочного масла, перец и соль по вкусу.
Свиную печень мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, натереть на крупной терке и спассеровать в растительном масле. Печень, кашу и лук соединить, посолить и поперчить. Разогреть духовку до 220 °C. Яйцо взбить. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать формой кружки, смазать их взбитым яйцом, положить на середину начинку, слепить пирожки. Противень смазать сливочным маслом, выложить пирожки на расстоянии 1–2 см друг от друга и выпекать в духовке 6–8 минут.
+12 рецептов

КУРИЦА ТУШЕНАЯ С БАКЛАЖАНАМИ В СЫРНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ


Преаппетитнейшее блюдо. Но рассказать об его особенностях не так-то просто. Куриная грудка получается очень мягкой. Баклажаны практически растворяются в соусе. А соус обладает ярко выраженным сливочным ароматом.
На вкус блюдо не слишком острое или кислое. Поэтому любителям более острой пищи я советую положить больше красного перца или томатный соус для кислинки.


СОСТАВ
растительное масло,
2 луковицы (300~400г),
2 куриные грудки (~1кг200г),
1~1,5кг баклажанов,
250г сметаны,
200г плавленного сыра (типа "Янтарь"),
~1,5 ч ложки соли,
1 ч ложка паприки, перец чёрный, перец красный острый

Лук мелко порезать.
В толстостенный чугунок или в сотейник налить масло и поставить на средний огонь.
Засыпать лук. Оставить тушиться, периодически помешивая, пока подготавливается курица.
С куриных грудок снять кожу и вырезать кость.
Порезать средними кусочками и положить к луку. Перемешать.
Огонь прибавить до максимума и через 3 минуты, когда курица прогреется, перемешать, закрыть крышкой и убавить огонь до нижесреднего.
Подготовить баклажаны. Отрезать плодоножку и очистить от кожуры.
(Если чугунок большой, то можно взять 1,5 или даже 2кг баклажанов.)
Порезать полу- или четверть шайбами толщиной 1~1,5см.
Положить баклажаны в чугунок.
Перемешать, закрыть крышкой и тушить примерно 5 минут.
Добавить сметану и плавленный сыр. (При желании сыр можно не класть; вместо него увеличить количество сметаны до 500г.)
Посолить, насыпать паприку и по щепотке чёрного и красного перца. Перемешать.
Тушить ещё 15~20 минут на минимальном огне под крышкой до готовности.
При подаче блюдо можно посыпать мелко порезанной зеленью.

Постная коврижка


Сегодня первый день Успенского поста и первый спас "медовый". Хочется чего нибудь вкусненького и сладенького! Постная коврижка
как раз подойдет.
Нам понадобиться:
- сахар - 1 стакан
- вода - 1 стакан
- мёд - 2 ст. л.
- сода - 1 ч. л. (можно еще добавить пекарский порошок 0.5 ч.л.)
- какао (или кофе) - 2 ст. л.
- изюм - 1/2 стакана
- орехи - 1/2 стакана
- растительное масло - 1/2 стакана
- любой джем - 1/2 стакана
- корица, гвоздика, кориандр, - по 1 щепотке.
- мука (2-2.5 стакана)

Приготовления:
1. В миску насыпать сахар, добавить мёд, воду, растительное масло, немного нагреть, помешивая, чтобы сахар и мед растворились.
2. В остывшую до 30-40 градусов жидкость всыпать соду, какао, пряностии тщательно вымесить, чтобы не осталось комков. Добавить пекарскийпорошок, орехи, изюм и муку - сколько потребуется, чтобы тестонапоминало густую сметану, у меня получилось чуть больше 2х стаканов муки.
3. Выпекать в форме, смазанной маслом и присыпанной мукой в разогретой духовке при 200° 30-35 минут .
4. Остывшую коврижку разрезать вдоль и прослоить мёдом или джемом (лучше получается с кисловатым - вишневым или смородиновым).
Фото и рецепт Тая-Молашвили (Марченко)

Интересный пуловер

Подробное описание на русском языке читайте во вложении (см. ниже).

 

ТАБЛИЦЫ РАЗМЕРОВ ДЛЯ НОСКОВ

Нашла в своих закромах.  Думаю пригодится.

 

 

Вязать носки легко!

Сабрина. Специальный выпуск. 1999 год.

 

Таблица размеров для носков

Плотность вязания: 30 п. и 42 р./ круговых р. = 10 х 10 см

Размер	22/23	24/25	26/27	28/29	30/31	32/33	34/35	36/37	38/39	40/41	42/43	44/45	46/47
Длина ноги (в см)	14,5	15,5	17,0	18,0	19,5	21,0	22,0	23,5	25,0	26,5	27,5	28,5	30,0
Число петель наборного ряда	44	48	48	52	52	56	56	60	60	64	64	68	72
Ширина стенки пятки в петлях	22	24	24	26	26	28	28	30	30	32	32	34	36
Высота стенки пятки в рядах	20	22	22	24	24	26	26	28	28	30	30	32	34
Число петель клина подъема стопы	8	8	8	8	8	10	10	10	10	10	10	12	12
Число петель для набора по боковым краям пятки	11	12	12	13	13	14	14	15	15	16	16	17	18
Длина носка от середины пятки до начала вязания мыса	11,5	12,5	14,0	14,0	15,5	17,0	18,0	18,5	20,0	21,0	22,0	22,5	24,0

        Плотность вязания: 22 п. и 30 р./ круговых р. = 10 х 10 см

Размер	34/35	36/37	38/39	40/41	42/43	44/45	46/47
Длина ноги (в см)	22,0	23,5	25,0	26,5	27,5	28,5	30,0
Число петель наборного ряда	44	48	48	52	52	56	56
Ширина стенки пятки в петлях	22	24	24	26	26	28	28
Высота стенки пятки в рядах	20	22	22	24	24	26	26
Число петель клина подъема стопы	8	8	8	10	10	10	10
Число петель для набора по боковым краям пятки	11	12	12	13	13	14	14
Длина носка от середины пятки до начала вязания мыса	17,0	18,0	20,0	21,5	22,5	23,0	24,5

        Плотность вязания: 20 п. и 28 р./ круговых р. = 10 х 10 см

Размер	32/33	34/35	36/37	38/39	40/41	42/43	44/45
Длина ноги (в см)	21,0	22,0	23,5	25,0	26,5	27,5	28,5
Число петель наборного ряда	40	40	44	44	48	48	52
Ширина стенки пятки в петлях	20	20	22	22	24	24	26
Высота стенки пятки в рядах	18	18	20	20	22	22	24
Число петель клина подъема стопы	8	8	8	8	8	8	10
Число петель для набора по боковым краям пятки	10	10	11	11	12	12	13
Длина носка от середины пятки до начала вязания мыса	17,0	18,0	19,0	20,5	21,5	22,5	23,0

Десткий берет (мастер-класс)

Беретик крючком с пошаговым описанием.

Чтобы получить такой берет нужно вот такую пряжу и крючок №3

В вязании используются рельефные столбики. Вяжутся они следующим образом

Делаем 6 в.п и замыкаем в кольцо соединительным столбиком.
1 ряд - 12 столбиков с накидом (включая подъемный)
2 ряд - 24 столбика с накидом
3 ряд - в каждую вторую петлю делаем прибавки рельефным столбиков, получив 12 клиньев
далее вяжем аналогично до нужного диаметра

Подъемный столбик спрячеться за рельефный и его практически не будет видно

Вяжем блин примерно 24см в диаметре, здесь это 13 рядов (окружность головы 48см), а рельефные столбики, дают такую выпуклость

Далее делаем убавки по обе стороны от рельефного столбика , путем провязывания двух столбиков с накидом вместе, это надо, чтоб не косило клинья, а рельефный вяжем также как в прибавках! Тут получилось 5 рядов.
Далее околышек в виде резинки, вяжем 3 ряда путем чередования рельефных изнаночных и лицевых, смотрим, чтоб лицевые совпали с границами клиньев!

В итоге получаем (на фото видны остатки от второго моточка)

Источник

Рукотворное денежное дерево. Мастер класс.

Сегодня я расскажу о  технологии, которую "изобрела" Ольга Акимова. Это великолепное "денежное дерево" вы можете изготовить своими руками опираясь на

мастер класс >>>>>

Рукодельный рунет - ссылки на рукодельные странички

В связи с тем, что рукоделием мы плотно занимаемся, предлагаю всем читательницам моего блога ссылки на странички рукодельниц рунета. Чтобы не искать разрозненные сведения, вам достаточно ознакомиться с этим сообщением подробнее. Сейчас зима. так что, думаю, многим из вас пригодится.

вязание
ru_knitting
vyazanie_detyam
vyazem_na_zakaz
crazykhitting
nitki_obrazets

МОЙ МИЛЫЙ ДОМ - вязание, хэнд мэйд, декорирование
http://club.osinka.ru
http://forum.hobbyportal.ru
(на осинке и хоббипортале есть закупки пряж, спиц, крючков и чего угодно по оптовым ценам)
http://yarnart.ru - тут покупаем пряжу по оптовым ценам
http://www.katiagreen.ru/yarn/fiber - тут читаем про разные пряжи
http://www.cityyarn.ru/shop/katalog/products/spicy-i-krjuchki/vjazalnaja-melnica - маленькая простая вязальная машинка

Читать далее...

Трехцветный жакет с оборками для девочки

 

Читать далее...

Себе на заметку. Сайты по шитью.

http://frauliebe.typepad.com/frauliebe/2009/08/45-minuten-top.html - топ за 45 минут.

http://freenet-homepage.de/fason/  - построение чертежа платья.

http://animated-gif.boom.ru/burda_pregnant/instr.htm - одежда для беременных.

 

http://panty.hanty.net/brassiere.html - как сшить лифчик.

http://joline.over-blog.com/article-6623507.html - шаровары.

http://www.stretch-jeans.ru/pages/jeans069.htm - джинсы превращаются...

http://fashion-school.narod.ru/bust.htm - еще одна ссылка по шитью бюстгалтера.

http://picasaweb.google.fr/luizabrunetti/GilBrandaoBlusasEBlusoes# - женские блузы.

http://www.newsewing.com/view_post.php?id=73 - платье для полных.

http://www.myjane.ru/articles/text/?id=5302 - удлиняем джинсы кружевом.

http://www.sewingconnection.com/sc9vest.htm - как сшить жилет из джинсов.

http://nantoo.ru/other/models/44.html - шорты на резинке.

http://omelitsa.livejournal.com/100381.html - шьем сапожки. очень прикольно!!!

http://www.giannyl.com/video-gallery/ - видео галерея по переделки и шитью одежды и аксессуаров. Девушка творит чудеса за считанные минуты.

дальше

Тапочки

  

Слоеный пирог (а ля лазанья)


Фарш 500 г
Луковица - 1 шт.
Сыр - 300 г
Помидоры - 3-4 шт.
Зелень
Лаваш тонкий - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Сметана - 150 г

Приготовление:
Мясной фарш обжарить с луком, посолить. Сыр потереть на терке,помидоры нарезать полукольцами. Потребуется три листа тонкого армянского лаваша.На каждый укладываем фарш, помидоры, сыр, зелень. Сворачиваем в рулет и укладываем по форме сковороды (по кругу), предварительно смазав форму маслом. То же самое со следующими двумя лавашами - заполняем все свободное пространство. Сверху поливаем яйцами, взбитыми со сметаной и отправляем в духовку. Печь примерно 30 мин.
в разрезе.
Фото и рецепт Юлии Карамзиной (Трубачёвой)

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ

Интернетхалява. Практическое руководство по экономии денег при помощи возможностей Интернета

Сайт Интернетхалява научит вас эффективно искать и бесплатно скачивать в Сети всё, что угодно, бесплатно звонить и отправлять SMS, научит пользоваться интернет-магазинами и различными программами. И так далее, и тому подобное, т.е. научит всему, кроме того, как грамотно писать по-русски )

Бесплатные программы. Поэтапная установка настройка и обучение пользованию	Ежедневный обзор интересных сайтов
Поиск фильмов, музыки, программ, игр, книг	«Качаем» фильмы, музыку, программы, игры
Смотрим и слушаем в «прямом» эфире	Бесплатные «облачные» сервисы Интернета
Связь через Интернет	Покупки через Интернет
Платежные системы	Передача файлов через интернет
Мошенничество в сети	Восстановление операционных систем
Безопасность компьютера	Железо
Размещаем и покупаем на досках бесплатных объявлений	Интернет-юмор
Новичкам. «Открываем» интернет	Полезные ссылки

P.S. Жду письма администрации сайта со словами благодарности )

эко-средство для мытья посуды

Если Вы уже давно разочаровались в средствах для мытья посуды, или же решили сэкономить, то рецепт самостоятельного приготовления замечательного и эффективного средства для мытья посуды именно для Вас.
РЕЦЕПТ>>>

Вязаные часы от известной итальянской компании

Стильные часы своими руками нашла на просторах интернета. Эти — безусловный хит продаж одной известной итальянской компании. И, кстати, отличный новогодний подарок. Можете купить такие же точно или связать самостоятельно. Для этого нужно всего 500 грамм пряжи, терпение и минимальные навыки вязания спицами.
Далее>>>

Учебник по сборке.

Журнал с инструкциями по сборке и обработке изделий, с фото и схемами, Подробно дается описание расчета вязания проймы, горловины, схемы четкие.

 

http://depositfiles.com/files/600476chg 

Находка!!!!

Ой, я в восторге!!!!! Наткнулась на вот такое богатство, Загляните, там очень много интересностей..... Много много много всего интересного!!!!!!

http://picasaweb.google.ru/MichelyPatty

        

     

        

       

       

       

     

     

     

     

..........

      

     

     

      

     

     

     

     

     

     

       

 

..............

Кардиган для Наталочки

Кардиган

 

Примечание: Кардиган хорошо подходит и для размера М (обхват груди 34-35 дюймов = 86-89 см.).

Для большего размера нужно прибавить дополнительное кол-во петель к планкам, связанным платочной вязкой, взять более толстые спицы или просто прибавить несколько петель к основному полотну. Учтите также, что кардиган предназначен для дамы очень высокого роста, т.е. если ваш рост не превышает 6 футов, свяжите на несколько рядов меньше.

 

Читать далее...