>Маринованная мойва. Надёжный рецепт!

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 22:38 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

strong>

Маринованная мойва. Надёжный рецепт!

Marinovannaya_moiva

Ингредиенты:

500 г мойвы

350 мл воды

2 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

3 лавровых листа

3 гвоздики

10 горошин черного перца

3 ч.л. зерновой горчицы

3 ч.л. 9% уксуса.

Приготовить маринад: воду довести до кипения, добавить все ингредиенты, кипятить 5 минут, охладить до комнатной температуры.

Рыбу перебрать, помыть. Переложить в глубокую емкость. Залить маринадом, накрыть и убрать в холодильник на 12 часов. Перемешать содержимое и убрать еще на сутки. Через сутки рыба готова.

Рубрики:

кулинария/блюда из рыбы