Этот рецепт мне как то продиктовала пожилая Аннушка, вот я и прозвала рецепт от Аннушки. Мои ребятишки очень любят их готовить теперь сами.

Взбиваем миксером 2 яйца немного, добавляем 1-2 столовые ложки сахара/ по вкусу/, соль щепотку- все это взбиваем секунд 20.

Добавляем молоко/ вода/ стакан, взбиваем секунд 10

Если добавляете воду, то потом добавляю ложку сметаны.

Теперь миксер работает,а мы по- тихоньку добавляем:

* муку/ полтора стакана/ в него заранее положили пол ложки соды и размешали/

* столовую ложку подсолнечного или оливкового масла

* в хорошо перемешанную массу вливаем тонкой струйкой кипяток= смотрите по консистентности , чтобы тесто получилось жидкое/ если хотим оладушки , то тесто погуще оставляем/

Все тесто готово, ставим сковороду, или блинницу и наслаждаемся с детьми!