Пирожки ОЧЕНЬ мягкие и вкусные. Тесто — дрожжевое на картофельном отваре. Это постное блюдо. Но начинка может быть любая. Я очень люблю такие пирожки с повидлом!.. Вкуснейшее тесто! И готовить его очень просто — без опары и долгих ожиданий. Попробуйте!

— Для теста ---

Картофельный отвар (теплый) — 500 мл

Дрожжи (сухие) — 11 г

Сахар — 2 ст.л.

Соль — 0,5 ч.л.

Подсолнечное масло — 3 ст.л.

Мука — 700 г (примерно!)

— Для начинки ---

Картофель — 1 кг (примерно)

Лук — 2-3 шт.

Соль