по материалам сайта "здоровое питание"

Для того чтобы приготовить блюдо на завтрак из гречневой крупы Вам понадобятся такие продукты: соевый соус ( по желанию и вкусу), две столовых ложки качественного оливкового масла, один средний спелый лимон, стебель сельдерея (измельчённый), рубленная свежая кинза (кориандр), измельчённая петрушка и один стакан гречневой крупы. Промойте гречневую крупу, после чего залейте её в небольшой кастрюле двумя стаканами кипящей очищенной воды, посолите, накройте крышкой и укутайте тёплым полотенцем. Примерно через тридцать – пятьдесят минут, гречка будет готова. Плюс такого приготовления крупы в том, что она не теряет так никакой полезной пищевой ценности. Для лучшего пропаривания всё же рекомендуется оставлять крупу настаиваться на ночь. Смешайте готовую гречку с соевым соусом, соком лимона, измельчённой зеленью и оливковым маслом. Данный рецепт не только насытит Ваш организм, но и станет прекрасным очищающим средством, которое при регулярном употреблении выведет из кишечника все токсины и шлаки.