-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lyutick

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.04.2013
Записей: 4268
Комментариев: 114
Написано: 4900





ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЫ

Среда, 30 Октября 2019 г. 21:40 + в цитатник

ЖДУ ОСЕНЬ ТОЛЬКО РАДИ ЭТОГО БЛЮДА — ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЫ

Подписаться

Наконец-то наготовлю целую тарелку!

 
 


Ингредиенты:

Мука — 1 ,5 стакана (можно и побольше ,тесто должно быть как жидкая сметана )
Тыква — 300 гр
Кефир — 2 стакана
Крутой кипяток — 1 стакан
Яйца — 3 шт
Сахарный песок — 2 стол ложки
Соль — щепотка
Сода гашеная — на кончике ножа
Растительное масло — 3 стол ложки

 

Приготовление:

Очищенную тыкву запекаем или отвариваем.

Измельчаем готовую тыкву блендером в пюре.

Добавляем в тыкву яйца и кефир, хорошо перемешиваем венчиком, добавляем сахар, соль, соду и просеянную муку.

 

Перемешиваем до однородности.

Добавляем в массу крутой кипяток и растительное масло, оставляем тесто постоять минут 10.

Жарим блины как обычно, смазав для первого блина сковороду растительным маслом.

Приятного чаепития!

Рубрики:  блюда из тыквы

туниское вязание

Воскресенье, 13 Октября 2019 г. 21:52 + в цитатник

<iframe width="730" height="411" src="https://www.youtube.com/embed/MAtvcxB1et8" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Рубрики:  вязание и ткань,вязание

декоративное зеркало своими руками

Пятница, 11 Октября 2019 г. 20:49 + в цитатник

Как сделать декоративное зеркало своими руками

 

Практически не один интерьер не обходится без зеркал. Наверняка вы не раз слышали утверждения о том, что зеркала расширяют пространство и наполняют его светом. Так и есть, если применять метод декорирования зеркалами с умом.

В былые времена зеркала были на столько редким предметом обихода, что обладали ими лишь избранные, а сами зеркала неизменно украшались драгоценными металлами и камнями.

 

 

Позже, с применением более простых технологий производства зеркал, они стали непременным атрибутам едва ли не каждого дома.

А теперь мы воспринимаем их столь обыденно и незначительно, что становится грустно, погружаясь в историю изучения их возникновения.

Зеркала могут выполнять не только свою прямую функцию. Они и впрямь существенно расширяют пространства за счет иллюзии, столь же успешно, как и применение светлых тонов в интерьере помещений.

Однако есть еще одна функция зеркал — декоративная. Они могут стать непревзойденным украшением вашего дома. Причем преобразить зеркало под силу каждому. Об этом и пойдет речь в мастер-классе. Его автор любезно поделилась с нами идеей о том, как превратить обычное зеркало в украшение гостиной или прихожей.

Для этого вам потребуется:

Материалы:
1. зеркало подходящего размера;
2. лист ДСП или тонкой фанеры;
3. универсальный клей для стекла и дерева;
4. деревянный багет, вроде того, который используют при изготовление рам для картин;
5. металлические угловые соединители;
6. листы ДСП для обратной части зеркал;
7. краска и лак по дереву.

Инструменты:
1. электродрель;
2. канцелярский нож или электролобзик;
3. бормашина с фрезой для шлифования дерева или наждачная бумага;
4. шуруповерт или крестовая отвертка;
5. циркуль;
6. карандаш;
7. ножовка по дереву;
8. строительная рулетка и линейка;
9. малярная кисть.

Шаг первый: выбор и подготовка материала

 

 

Вам понадобится подходящий материал для изготовления рам для зеркал. Чаще всего с подобной целью используют багет, который также применяют в производстве рам для художественных картин.

Если поблизости нет багетной мастерской, попытайте удачу и посетите строительный гипермаркет. Там вы найдете широкий ассортимент всевозможных деревянных плинтусов, и возможно какой-то из них подойдет для изготовления рам.

И, наконец, в художественных магазинах продают готовые рамы для картин, однако и приобретение влетит в копеечку. Получается, что это самый дорогостоящий вариант.

 

 

Для изготовления декоративных элементов подберите тонкую фанеру. ДСП в данном случае также можно использовать, но прочность его сомнительна.

Наконец, зеркало. Проще всего заказать зеркало в профильной мастерской. Там его нарежут по размерам и должным образом упакуют.

Если вы не боитесь трудностей или ранее уже имели дело с нарезкой стекла и зеркал, можете проделать эту работу самостоятельно. Для этого вам понадобится идеально ровная рабочая поверхность, линейка, маркер и качественный острый стеклорез.

Шаг второй: изготовление деталей

Начните с изготовления деталей рамы. Определитесь с размерами и проведите разметку. Напилите отрезки под углом 45 градусов. Лучше всего для этих целей подойдет обычная ручная ножовка по дереву с мелким зубом.

Прикиньте, сколько декоративных деталей из фанеры помещается на отрезке зеркала и запишите, сколько их вам понадобится.

Вооружившись циркулем, проверите разметку колец на листе фанеры. Их толщина должна быть равна приблизительно 1-2 см, в зависимости от размера зеркала.

 

 

Вам также потребуются полосы фанеры той же ширины, что и кольца. Если вы выбрали ДСП, с подобной работой справится обычный канцелярский нож. Фанера — более крепкий и прочный материал. Если нож окажется бессилен, воспользуйтесь электролобзиком, чтобы вырезать все элементы декора.

В любом случае, края деталей почти наверняка окажутся недостаточно ровными. Не расстраивайтесь, ведь от любых неровностей можно избавиться в процессе шлифования.

Удобней всего применять для этих целей бормашину. Она рассчитана на обработку мелких деталей. Однако, это не такой уж и распространенный инструмент. Не составит труда пошлифовать детали вручную при помощи наждачной бумагой. Удалите все лишнее крупной наждачной бумагой и пошлифуйте начисто мелкозернистой.

 

 



Шаг третий: изготовление рам

Соберите рамы. Используйте для этого клей, металлические соединительные уголки и саморезы по дереву.

Если бы вы делали раму для картины, уголки и саморезы вам бы не понадобились. Однако зеркало — материал увесистый и создает приличное давление на раму. Металлические соединения призваны укрепить ее.

Выложите детали первой рамы вместе, приложите уголки и отметьте места крепления саморезов. При помощи электродрели проделайте отверстия в намеченных точках.

Нанесите немного клея на торцы деталей рамы, соедините их и прижмите на несколько секунд. Приложите уголок и вверните саморезы.

Учитывая объемы работ, использовать шуруповерт совсем не обязательно. Короткие саморезы легко вкручиваются в древесину отверткой. Тем более, что отверстия под них вы проделали заранее.

Данные операции повторите с остальными рамами и оставьте их на время до полного высыхания клея.

 

 

А пока снимите размеры обратной стороны рамы и отложите их на листе ДСП так, чтобы у вас получился прямоугольник. Вырежьте полученную деталь и изготовьте еще две таких же.

Листы ДСП будут прикреплены к обратной стороне зеркал, чтобы защитить их от ударов и прочих повреждений.

Шаг четвертый: покраска рам и декоративной отделки

 

 

Раму и детали декора необходимо покрасить. Выбирайте краску на водной основе, с которой можно работать даже в закрытом помещении.

Удобнее работать с аэрозольной краской, поскольку все детали, и рама в том числе, мелкие и красить их малярной кистью придется очень долго. Тем более что аэрозольное покрытие ляжет ровней и аккуратней.

Застелите пол бумагой, выложите все детали рядом друг с другом и распылите краску из баллончик на некотором расстоянии от поверхности.

Выждите время, когда краска застынет, согласно инструкции. Нанесите второй слой краски и оставьте все до полного высыхания.

Лак поможет вам закрепить краску на поверхности древесины, и впоследствии вы сможете регулярно проводить влажную уборку зеркал, не опасаясь повредить окрашенные рамы.

Нанесите пару слоев лака и оставьте все детали хорошенько просохнуть.

Шаг пятый: сборка зеркал и их декорирование

 

 

Закрепите зеркала в рамах. Для этого нанесите немного клея в пазы рамы и уложите зеркало сверху. Плотно прижмите его, чтобы сцепление стало крепче, и клей распределился равномерней.

Когда клей полностью высохнет, переверните зеркало и приложите отрезок ДСП с обратной стороны. Зафиксируйте его маленькими гвоздиками или небольшим количеством клея.

Наконец можно приступить к декорированию поверхности зеркал. Все элементы декора под рукой. Для того, чтобы убедиться в этом, разложите их в предполагаемой композиции. Приклейте детали на поверхность стекла.

 

 

 

 
Рубрики:  рукоделие
ремонт

яблочная шарлотка на кефире

Четверг, 10 Октября 2019 г. 20:18 + в цитатник

 тесто замешивается из 2-х яиц, взбитых метелкой со 100 гр. сахара, потом вливается туда ... 200 гр. кефира, потом мука 200г с 1 чл разрыхлителя. Получается тесто и не сильно плотное, но и не жидкое. Укладывается в форму.смазать подсолнечным маслом Поверху раскладываются порезанные яблоки  шт 8 толстым слоем. В духовку. Когда испечется все, сверху посыпать сахарной пудрой в зависимости от сорта яблок: много или мало. Получается довольно вкусный яблочный пирог, хотя и не шарлотка в классическом духе.   

Рубрики:  выпечка

Гадание на чае: уникальный способ узнать будущее

Четверг, 10 Октября 2019 г. 20:14 + в цитатник

Гадание на чае: уникальный способ узнать будущее

 
 
08 октября 2019
 

С самых древних времен наши предки пытались узнать, что произойдет в ближайшее время, используя этот традиционный напиток.

Что понадобится?

Чтобы погадать на чае, возьмите белую круглую чашку из фарфора или фаянса. Чай разрешается пить с сахаром, но без лимона, варенья или молока.

 

Гадание на чае: уникальный способ узнать будущее

 

Как гадать?

Кладем в чашку ложечку чайной смеси, заливаем кипятком и накрываем блюдцем.

Через пять минут человек, который хочет узнать свое будущее, выпивает чай (можно задавать мысленно вопрос, на который вы хотите получить ответ), оставляя на дне немного жидкости. Затем чашку резко поворачивают по часовой стрелке, накрывают блюдцем и переворачивают.

Ожидаем 5-7 минут и открываем чашку.

Интерпретация знаков

Чайные узоры, как правило, получаются крупными и объемными, чтобы их считать, важно представлять себе трехмерное изображение.

Слева от чайной ручки находятся знаки прошлого, а справа – будущего.

 

 

Гадание на чае: уникальный способ узнать будущее / pixabay.com

Внимание! При интерпретации чайных рисунков полагайтесь не только на расшифровки, предоставленные ниже, но и на собственные ассоциации. Например, для кого-то поезд означает путешествие, для другого – разлуку.

Много чаинок выплеснулось на блюдце – все плохое обойдет вас стороной,

Блюдце почти чистое – спокойствие в делах,

Серповидные фигуры – возможен разрыв с кем-то из окружения,

Линии, ведущие к фигурам – крепкие связи,

Собака — друг, подчиненный по работе или человек, рожденный в год Собаки,

Лиса — хитрый и осторожный человек

Лев — гордый человек в вашем окружении,

Змея – опасность, человек, способный укусить вас морально,

Бабочка — легкомыслие и праздник;

Гриб — продвижение на работе,

Гитара — романтическое приключение,

Дерево – стабильность,

Звезда – удача.

Если вы не смогли ничего разгадать в чашке, попробуйте провести гадание через неделю. Возможно в данный момент Вселенная еще не готова раскрыть вам все карты, но это может измениться в любой момент. Нельзя отчаиваться!

Гадание на чае: уникальный способ узнать будущее / pixabay.com
Рубрики:  статьи

Конфитюр (варенье) из синего винограда

Среда, 09 Октября 2019 г. 20:15 + в цитатник

Конфитюр (варенье) из синего винограда

Наталья Василенко
Дата публикации:  16:38
Комментариев: 396
Постов: 233
На сайте с: 31.05.2018
 
 

Многие незаслуженно не любят синий (дикий, винный) виноград за то, что он мелкий, не имеет достаточно мякоти и делать из него кроме вина и компотов ничего нельзя. Я хочу вам предложить рецепт вкуснейшего конфитюра (варенья) из синего винограда на зиму.

Ингредиенты:

— синий виноград – 2 кг (чистого веса);

— сахар – 1,2 кг.;

— агар-агар – 8 гр.

Приготовление:

 



Собрать синего винограда 2,3 – 2,4 кг, так, чтобы в чистом перебранном виде мы имели 2 кг ягод винограда. Ягоды помыть и помять толкучкой для того, чтобы они пустили сок. Проварить виноград в собственном соку в течении 10 минут. Виноград снять с огня, накрыть крышкой и оставить настаиваться в течении 1,5 часа. Остывший виноград протереть через сито или мелкий дуршлаг. Желирующее вещество (агар-агар, желфикс, конфитюрка — сейчас производители предлагают массу желирующих веществ растительного происхождения) всыпать в 200 грамм сахара и равномерно распределить. В протертый виноград всыпать сахар с агаром и поставить на плиту. После закипания всыпать остальной сахар и варить 10 минут. Горячий конфитюр разлить в чистые стерилизованные банки и закатать, укутать до полного остывания. В результате получается очень плотный конфитюр из винограда, который можно использовать в приготовлении тертых пирогов, песочного печенья, прослаивать торты, да и просто намазывать на хлеб с маслом, а какой он получается вкусный и ароматный!

Конфитюр (варенье) из синего винограда на зиму готово! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита и вкусной вам зимы!

Рубрики:  варенье

Крем из печени трески со сливочным сыром

Суббота, 05 Октября 2019 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Очень простая в приготовлении, но очень вкусная закуска.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  салаты

Штрудель - самая вкусная идеальная выпечка

Суббота, 05 Октября 2019 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка

кабачки с яйцами,сыром и помидорами на завтрак

Суббота, 05 Октября 2019 г. 20:27 + в цитатник
Дата публикации:  17:09
Комментариев: 256
Постов: 179
На сайте с: 20.06.2018
 
 

Всем большой привет! Если Вы устали стоять у плиты и готовить однообразные завтраки, предлагаю оригинальный, полезный вариант завтрака из кабачков, яиц и сыра в духовке.

Ингредиенты

Кабачки – 250 гр.

Яйца — 6 шт.

Соль – по вкусу

Черный перец – по вкусу

Сметана – 1 ст.л.

Твердый сыр – 80 гр.

Помидор – 2 шт.

Способ приготовления

Кабачки тонко нарезать. Сложить в миску, посолить и оставить на 5-7 минут, затем просушить бумажными полотенцами.

Яйца посолить, поперчить, добавить сметану и слегка взбить венчиком.

Противень выстелить пергаментом. Дно заполнить кабачками. Залить яичной массой. Запекать при температуре 180*С на среднем уровне 5-7 минут.

Готовый пласт разрезать на 6 частей. Каждый кусочек перевернуть. Сверху посыпать тертым сыром, разложить колечки помидор. Лепешки сложить пополам. Отправить в духовку на пару минут, чтобы расплавился сыр.



Рубрики:  кулинария

>А ТЫ ЖИВИ, ЧТО ЗНАЧИТ ТЫ УСТАЛА...?

Вторник, 01 Октября 2019 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Король [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>


А ты живи, что значит ты устала?
Давай вперёд и всем ветрам назло,
Но жизнь не надо начинать сначала,
Все чем жила, все до конца твоё...

Трясло порой, порой рвало на части,
Сама пыталась раны зашивать,
Сама с собой играть пыталась в прятки,
Но от себя увы не убежать...

Да, каждый шрам -напоминание о битве,
Рубцов в душе совсем не сосчитать,
Но твоё прошлое теперь путеводитель,
Твоя история смогла тебя создать...

Ты все пройдёшь, не вздумай сомневаться,
Ты все сумеешь, только верь в себя,
Не позволяй под грузом прошлого сломаться,
Чтоб ни случилось, жизнь у нас одна...

Припудри шрамики, надень свою улыбку
Ты здесь, сейчас, сегодня и живи!
Прими судьбу, а прошлой жизни книжку
Ты не выбрасывай, закрой, но сохрани...

Liana Koninyan


Рубрики:  статьи


Понравилось: 1 пользователю

Необычный торт "Наполеон"

Вторник, 01 Октября 2019 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2835299_NAPOLEON (700x542, 105Kb)

Хочу предложить Вам необычный, нежный, ароматный и очень вкусный торт. Слоеное тесто в сочетании с заварным кремом, легкой кислинкой из яблок и нежным суфле делает его незабываемо вкусным! Торт получается очень большой, идеально подойдет для праздничного стола. Попробуйте, и тортик станет одним из ваших фаворитов!

Ингредиенты для «Необычный торт "Наполеон"»:
Тесто
 
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Масло сливочное — 250 г
Сметана — 90 г
Желток яичный — 6 шт
Суфле
 
Белок яичный — 6 шт
Сахар — 140 г
Кисель (яблочный) — 80 г
Яблоко — 900 г
Крем
 
Сахар — 160 г
Пудинг ванильный — 40 г
Молоко — 500 г
Масло сливочное — 350 г
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Пирог со сливами из пудингового теста

Вторник, 01 Октября 2019 г. 19:54 + в цитатник

Пирог со сливами из пудингового теста

Инна Рябченко (Инна)
Дата публикации:  09:07
Комментариев: 11
Постов: 26
На сайте с: 17.02.2019
 
 

Пирог со сливами — выпечка на все случаи жизни! Особенно уместным такой сливовый пирог будет осенью. В другое время года можно использовать сезонные ягоды или фрукты. Пирог из пудингового теста получается ароматным, вкусным, улетает со стола в считанные минуты, так что смело удваивайте пропорции!

ИНГРЕДИЕНТЫ



  • мука — 230 гр.
  • сметана 20% — 200 мл.
  • масло сливочное — 120 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • сахар — 150 гр.
  • пудинг «ванильный» — 1 пачка или 2 ст.л. любого крахмала.
  • разрыхлитель — 15 гр.
  • ванилин
  • сливы — 400 гр. ( фрукты или ягоды могут быть любыми)
  • пудинг — это сухая смесь, продается в пакетиках там, где все для выпечки. беру обычно ванильный. вместо пудинга можно добавить 2 ст.л. любого крахмала, но с пудингом все же вкуснее!!!
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Яйцо смешиваю со сметаной, добавляю сахар, ванилин и мягкое сливочное масло еще раз хорошо все размешиваю.
    Дабавляю сухой пудинг и вновь хорошо размешиваю.
    В муку всыпаю разрыхлитель и просеиваю муку с разрыхлителем в жидкую массу, замешиваю тесто.
    Тесто должно получиться довольно густым, но не забитым мукой.
    Форму смазываю сливочным маслом, обсыпаю манной крупой и выкладываю тесто в форму, сверху выкладываю нарезанные дольками сливы, присыпаю сахаром и отправляю в разогретую до 180 духовку на 40 — 45 мин.
    Затем даю пирогу остыть и вынимаю из формы, сверху присыпаю сахарной пудрой.
    Тесто воздушное, очень легкое, мягкое и невесомое с легкой кислинкой слив!
Рубрики:  выпечка

Святая мученица Людмила – покровительница бабушек

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения liudmila_leto_-Stella_Polaris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Эту святую на ее родине считают покровительницей… бабушек. Нет, она не дожила до преклонных лет, хотя возраст, в котором закончился ее земной путь, – около 60 лет – в те времена считался очень даже почтенным. И внуков у нее было не так чтобы очень много. Причем один из них явно не удался, впрочем, бабушкиной вины в том не было, ее от воспитания этого внука отстранили. Зато другой, которого она вырастила и воспитала, стал великим правителем, прославленным в лике святых, много сделавшим для религиозного просвещения своего народа.

Нет, это не равноапостольная Ольга – хотя во многом судьбы этих двух святых женщин схожи. Святая мученица благоверная княгиня Людмила Чешская жила всего на полвека раньше Ольги. Происхождение и точная дата рождения той и другой неизвестны. Обе стали христианками в зрелом возрасте, намного пережили своих мужей, правили за малолетних детей, с которыми не нашли общего языка, но зато смогли оказать благое влияние на внуков.


Святая Людмила. Художник А. Охапкин

Читать далее...
Рубрики:  статьи

Гениальный секрет приготовления сочного и ароматного куриного филе

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

в воде за 5 минут!

3925073_skr_075 (700x317, 135Kb)
 
Просто палочка выручалочка, никакой колбасы не надо. Куриное филе, приготовленное таким способом очень вкусное и само по себе, с ним можно готовить разные салаты и отличные бутерброды!
 
Так же это отличная закуска к любому праздничному столу! Филе получается сочное и очень нежное! При помощи приправ, куриное филе можно приготовить разных цветов и вкусов!
далее
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

>Как сделать скриншот сайта (полноразмерный)

Воскресенье, 29 Сентября 2019 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Скрытый инструмент в браузере Google Chrome поможет пользователю сделать скриншот сайта, т.е. любой его веб-страницы, в полном размере. Читать далее

Окно сохранения скриншота


Вот и всё. Оказывается, сделать скриншот сайта в полном размере легко и для этого нет необходимости устанавливать дополнительные расширения в Google Chrome. Далее, в любом графическом редакторе, можете добавить аннотации к снимку, обрезать его до нужного размера и т.п.

https://liwihelp.com/grafika/sdelat-skrinshot-saita.html
Рубрики:  компьютер

Тушеная капуста "Бархатная"

Воскресенье, 29 Сентября 2019 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

: мой секрет приготовления самой вкусной капусты!

3925073_skr_051 (700x400, 209Kb)

Думала, что все знают этот рецепт, но нет!.. Всем, кто не пробовал так готовить капусту, очень рекомендую. Точно понравится!

Готовлю такую капусту обычно с мясом. Очень люблю с говядиной или с индейкой. Но сегодня у меня это блюдо будет с колбасой - моему мужу очень нравится такой вариант.
 
далее
Рубрики:  кулинария

Филе куриное в лимонном соусе

Воскресенье, 29 Сентября 2019 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Блюдо из категории "на скорую руку". Нежное куриное филе в ароматном пикантном лимонном соусе. Просто, быстро, доступно, вкусно. Попробуйте!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

соусы

Пятница, 27 Сентября 2019 г. 20:47 + в цитатник
 
Хочешь не хочешь, а рано или поздно наступает момент, когда организм категорически отказывается есть отварную куриную грудку, тушеную рыбу, и прочие невкусные пресные полезности. Ну что невкусные я, конечно, шучу, очень даже вкусные, просто иногда не привычные)
 
Тем не менее, питание должно приносить эмоциональное удовлетворение.
 
Поэтому нам нужно разнообразить меню и привычные блюда с помощью соусов! Готовы записывать?!

.
?Испанский соус к печеному или жареному мясу: 
✅200 г йогурта, 1 помидор, 8-10 маслин, чеснок по вкусу, немного мелко порубленного зеленого лука, соль, черный перец.
Хорошенько измельчить все ингредиенты ножом и добавить в йогурт. Перемешать и дать немного настояться.?Соус карри: 
✅200 г йогурта, 1 яблоко, 1 чайная ложка порошка карри.
Яблоко нужно очень мелко нарезать, затем смешать с йогуртом и порошком карри. Дать настояться.

 

?ПП Майонез: 
✅250 гр йогурта, соль и перец по вкусу, 1/2 чайной ложки чеснока, 0,5 ч.л горчицы, 1/2 ч.л. куркумы, 2 стол ложки растительного масла. Перемешать до однородной консистенции, можно немного взбить.

 

?Соус чили-дип 
✅200 гр. натурального йогурта, 2 ст.л соуса чили, 1 ч.л. лимонного сока, немного соли. Все ингредиенты смешать и дать им настояться некоторое время в холодильнике.

?Зеленый дип к овощам, рыбе, птице: 
✅200 г йогурта, 100 г зеленого горошка, 1 свежий огурец, немного мелко порубленного зеленого лука, соль, черный перец.
Горошек, лук и огурец нужно измельчить в блендере, добавить в содержимое йогурт, подсолить, поперчить, хорошо перемешать и дать настояться.

 
?Соусы, которые подойдут к рыбе: 
200 г йогурта, 1 яблоко, 1 маринованный огурец, 1 столовая ложка горчицы, соль, черный перец. Все ингредиенты мелко нарезаются, смешиваются и, перед употреблением, настаиваются.
200 г йогурта, 5 очищенных мелко порубленных килек, 2 ст.л мелко нарезанного укропа. Все хорошо перемешать и дать настояться.
200 г йогурта, натереть на мелкой терке цедру лимона, 2 ст.л лимонного сока, мелко порезанный укроп, соль. Все хорошо перемешать и дать настояться.?Заправка к салату из капусты или из листового салата: 
В 1 ч.л оливкового масла добавить толченого чеснока, немного лимонного сока и черного либо красного перца.
?Соус к любому гарниру
✅В кефир или йогурт добавить мелко нарубленную зелень, свежий, натертый на терке огурец, толченый чеснок и соль. Хорошо перемешать и дать постоять некоторое время.

 

?Горячий соус кули с помидорами и сладким перцем: 
✅5 помидоров, 2 красных перца, 1 мелко порубленная луковица, 1 толченый зубчик чеснока, соль, черный перец и тмин.
Перцы испечь и очистить от кожуры. Помидоры обварить кипятком, снять кожицу. Измельчить перцы с помидорами в блендере, добавить остальные компоненты и потушить на огне в течение 15 минут. Подавать в горячем виде.

?Кули с помидорами: 
✅5 помидоров, немного лимонного сока, толченый чеснок, мелко порубленная петрушка или укроп, соль, красный перец по вкусу. Помидоры обварить кипятком и снять кожицу. Добавить остальные ингредиенты, измельчить все хорошенько в блендере, потушить на огне в течение 15 минут. В этот соус можно немного добавить свежего или сушеного базилика. Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!☺

Рубрики:  кулинария

Тыквенные оладьи с медово-ореховым маслом

Пятница, 27 Сентября 2019 г. 20:36 + в цитатник

Тыквенные оладьи с медово-ореховым маслом

Так приятно начать утро с чего-то теплого, ароматного и радующего глаз! Наши оладьи именно 
такие. И если у вас нет времени готовить утром, испеките их вечером – они прекрасны и разогретые в микроволновке.

Тыквенные оладьи с медово-ореховым маслом
 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 стакана муки
  • 3/4 стакана пюре из тыквы
  • 1/2 стакана мягкого творога или рикотты
  • 300 мл молока
  • 2 яйца
  • 120 г сливочного масла
  • 1/4 стакана жидкого меда
  • 1/2 ч. л. молотой корицы
  • 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 1/2 стакана измельченных грецких орехов
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. соли
  • оливковое масло
 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В маленькой тяжелой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Снимите пену и, периодически помешивая, кипятите 4–5 мин., до золотисто-коричневого цвета. Добавьте мед, корицу и мускатный орех. Снимите с огня и добавьте орехи.

Шаг 2

В миске смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйца с молоком, добавьте тыквенное пюре и творог, хорошо размешайте.

Шаг 3

Влейте тыквенную смесь в сухую и перемешайте.

Шаг 4

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и сбрызните оливковым маслом. Выкладывайте небольшие оладьи и жарьте с двух сторон до золотистого цвета. Разложите по тарелкам и полейте медово-ореховым маслом
Время готовки
40 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Источник
"Школа гастронома"
№ 22 (240), 2013
 
Рубрики:  блюда из тыквы

Чуду с мясом

Пятница, 27 Сентября 2019 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

— сытное блюдо с многовековой историей

Чуду с мясом — сытное блюдо с многовековой историей. Те, кто попробовал его однажды, обязательно захотят и дальше продолжать открывать для себя все его вариации.
 
Chydy_s_myasom (700x366, 116Kb)
 
Кухня народов Дагестана имеет одну очень интересную особенность — при минимальном наборе ингредиентов и простоте рецептов у хозяек получаются вкуснейшие блюда.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса
кулинария/блюда из картошки


Поиск сообщений в lyutick
Страницы: 213 ... 199 198 [197] 196 195 ..
.. 1 Календарь