Спросите любого советского человека, с чем у него ассоциируется Новый год в первую очередь, кроме елки, естественно, и Деда Мороза? Правильно, с мандаринами... Когда, как не зимой, и готовить с ними, этими маленькими солнышками, вкусные и ароматные блюда. Сегодня это будут кексики...

Ингредиенты:

Вкуснейшие, мягчайшие, воздушные, горяченькие... жареные сосиски в тесте. Нам иногда трудно устоять перед запахом этой вкуснятины, витающим около "Пышечных", останавливает лишь качество ингредиентов. Но почему бы изредка не побаловать себя и свою семью такой "вредной", но манящей выпечкой! Рецепт теста я взяла у замечательной девушки-хозяюшки, слегка откорректировав его под свои ингредиенты, а точнее увеличив количество муки (ведь качество муки везде разное и, то что указано в оригинале, мне показалось недостаточным). То что мне понравилось в рецепте этого теста, так это отсутствие яиц - я читала, что они лишь утяжеляют тесто и делают его довольно плотным и быстро черствеющим - но это лишь мое мнение! Без яиц, как мне кажется, тесто получается очень мягким, нежным и очень-очень воздушным!

 

Вот  это красота! Торт на удивление красив и легок в приготовлении!  И действительно похож на леопарда….р-р-р
 

………………………………………………………………………………………………………………………………
1. Взбейте масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавить яйца по одному и хорошо взбить. Всыпьте просеенную  муку и порошок для выпечки в смесь. Продолжайте помешивать. В последнюю очередь добавьте молоко и перемешать до получения однородного теста. Разделите тесто на 3 части. Одну часть поделите еще на три раза и одну оставьте не окрашенной, в другую добавьте какао , в третью — оранжевый пищевой краситель.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
2.Смажьте форму маслом. На толщину пальца от основания формы вылить тонким слоем 1/3  часть теста.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
3.Шоколадным тестом нарисуйте спиральку.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
4.Поверх нарисованной шоколадной спиральки, нарисуйте оранжевую.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
5.Снова — шоколадную.

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
6.В оставшиеся щели заливаем белое тесто.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
7. Аккуратно заливаем верхушечку оставшимся белым тестом. Выпекаем.

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
8.Приготовим масляный крем: Сбейте сливочное масло с сахарной пудрой (отделите 100 гр крема для украшения), и добавьте растопленный на паровой бане  шоколад ( оставьте 50 гр шоколада на украшение).  Размешайте до полного растворения . Смажьте коржи  кремом. Украсьте пятнами как на фото.

 

 

Ингредиенты:

Колбаса копчёная – 150 граммов; 

Сухарики к пиву с чесноком – 50 граммов; 

Консервированный зелёный горошек – 3–4 ст. ложки; 

Огурец свежий – 1 шт; 

Майонез – 2 ст. ложки;