Как повысить иммунитет

Пришла осенняя пора - время простудных заболеваний, а возможно просто время укрепления иммунитета.

Рецепты для повышения иммунитета проверенные лично:

1.Съедать по 1 зубчику чеснока ежедневно или по утрам глотать, не разжевывая. Не так запах слышно.

2. Принимать настойку элеутерококка колючего. По 20 капель 2 раза в день до еды.

3. Принимать настойку корня женьшеня и лимонника – 15 капель 2 раза в день до еды. Они такие противные!! Но надо пить.

4. Мёд нужно есть каждый день - по 1 ложке 3 раза в день.

5. Зеленый чай – замечательный и вкусный антиоксидант.

Читать далее...

Снизить давление

ЛУК ПО-БОЛГАРСКИ СНИЖАЕТ ДАВЛЕНИЕ (доктор Попов П.А.)

Этот совет пришел к нам из болгарской народной медицины. Он может пригодиться тем людям, у кого периодически поднимается артериальное давление, но не достигает при этом высоких цифр.

В чем же секрет этого болгарского лекарства от повышенного давления?

Нужно взять самую обыкновенную луковицу и полстакана кипяченой воды. И перед сном, на ночь опустить ее в стакан с водой.

Утром, еще в постели, вынуть луковицу из стакана и выпить натощак полученный настой.

Репчатый лук обладает многогранным воздействием. Он снижает артериальное давление, улучшает состав крови, улучшает структуру кровеносных сосудов. Ведь и наш народ говорит: «Лук семь недугов лечит».

И если вы будете принимать вот такой луковый настой не меньше двух недель, давление у вас обязательно нормализуется. И вы сможете обойтись без лекарственных препаратов.

Попробуйте народное болгарское средство - оно вас не подведет.

И еще.......

 

Есть, оказывается, очень простой, но, тем не менее, эффективный способ борьбы с гипертонией. Возьмитесь за мочки ушей и энергично 20 раз потяните их вниз. Проделайте то же самое с верхней частью ушной раковины, но уже делая движение вверх. Затем 20 раз потяните себя за среднюю часть уха назад. И, наконец, разотрите уши костяшками пальцев 20 раз по часовой стрелке и против нее

........

 

Экстренно снизить повышенное артериальное давление можно простым способом: приложить на 10–15 минут к пяткам ткань, смоченную яблочным или обычным столовым уксусом.

.........
При гипертонии у женщин в климактерическом периоде рекомендуют следующий рецепт: 15 штук кулинарной гвоздики залить с вечера 300 мл теплой (39 °С) воды, настоять, укутав, в течение ночи, утром выпить.

.......

Настой валерианы: 10 г корней и корневищ валерианы заливают стаканом кипятка, выдерживают на водяной бане 30 минут, настаивают 2 часа, процеживают, принимают по столовой ложке 3–4 раза в день.

 

........

Перед сном нюхают настойку валерианы в течение минуты каждой ноздрей. Быстрого действия валериана не оказывает, но постепенно, через 2–3 месяца давление начинает снижаться.
Употребляют в пищу репчатый лук: 1–2 луковицы в день.

 

 

 

Продукты для поднятия иммунитетета

Важно знать, что защита иммунитета может быть выработана в результате приема обычной повседневно пищи. Только необходимо знать продукты повышающие иммунитет. Их достаточно много и они находятся всегда рядом с нами. Итак, средства для поднятия иммунитета:

1.При отсутствии аллергии на продукты пчеловодства, стоит пользоваться цветочной пыльцой.
Это прекрасное средство для поднятия иммунитета: профилактики простуды и гриппа, но она также нормализует кровяное давление, повышает гемоглобин, налаживает работу кишечника, восстанавливает организм после перенесённых болезней и при стрессовой ситуации. Использовать её очень просто – в нужный период времени (например после болезни), 1 чайную ложку пыльцы натощак рассасывайте, как леденец за 15-20 минут до еды. Курс лечения 1-2 месяца. Периоды года, когда нужно профилактически её принимать для повышения иммунитета - ноябрь и декабрь, а весной март - апрель.
2.В качестве средства для поднятия иммунитета используют гриб «восточного происхождения» — шиитаке. Содержащиеся в нём особые вещества (лентиан и др.) помогают восстанавливать силы при хроническом переутомлении, уничтожают практически любую вирусную микрофлору, замедляют и ограничивают рост раковых опухолей, повышают физическую и сексуальную силу. Его можно употреблять в пищу как в свежем виде, так и в форме биологической добавки.
3.Размышляя над тем как восстановить иммунитет сразу на ум приходит имбирь. Его на востоке не зря считают средством от ста болезней. Он обладает противовоспалительными свойствами, нормализует кровообращение, повышает иммунитет, снимает усталость, снижает холестерин в крови, устраняет кашель и насморк, является противоглистным средством - одним словом, это мощьный продуктповышающий иммунитет. Его можно использовать как добавку в чай -1 чайная ложка на чашку чая, как цукаты (имбирный порошок уваривается с сахарным песком) или растворять в ванной.
4.В качестве действенного средства для поднятия иммунитета можно посоветовать иммуномодулирующий сбор: корень солодки 1 ст. ложка, корень марены красильной 3 ст. ложки, корень одуванчика 1,5 ст. ложки на 500 мл горячей воды, кипятить на водяной бане 15 минут, процедить и пить по стакану утром и вечером.
5. Еще можно вот как восстановить иммунитет: трава пурпурной эхинацеи: 1 чайная ложка на 1 стакан кипятка, настоять в термосе и пить за 30 мин. до еды 3 раза в день по 1/3 стакана. В аптеках продаётся готовая настойка из неё, которая употребляется как внутрь, так и снаружи – при незаживающих ранах, угревой сыпи, артритах.
6.Растение, которое можно повсюду встретить – левзия - мощная защита иммунитета. В ней обнаружены алкалоиды, аскорбиновая кислота, смолы, эфирные масла, дубильные вещества, каротин. Из неё готовят настойки, сухие сборы, чаи (используются все её части). Кроме иммуностимулирующих свойств, она нормализует сон и аппетит, снимает физическую и умственную усталость, укрепляет слизистые оболочки организма и обладает противораковым эффектом. Настойку готовят так: бутылку заполняют корнями до «плечиков» и заливают водкой. Настаивают в тёмном, прохладном месте 1 месяц, периодически встряхивая. Принимают утром и днём по 1 чайной ложке до еды.
7. Ещё один эликсир, поднимающий на ноги после тяжелых болезней и даже противостоящий опухолям: 1 ст.ложка корней девясила свежих или 2 ст.ложки сухих залить 0,5 л. красного сухого вина, проварить 10 минут, процедить. Принимать 3 раза в день по 50 граммов.
8. Бананы, лимоны, репа, яблоки - это тоже продукты повышающие иммунитет.

***

Реклама

Приближаются весенние, а потом и летние каникулы у наших детей. Хочется что бы отдохнули они на свежем воздухе, восстановили свое здоровье. Понятно, что самый лучший отдых с детьми в Подмосковье, потому что отдыхать в той полосе, где родился -самое комфортное восстановление организма.

Витамин (В17) против рака

Скопируй пожалуйста этот пост в свой дневник - пусть и твои ПЧ прочтут его, Денег не стоит а пользы много.  Многим это поможет.

 

 Автор приводит научные свидетельства того, что профилактика рака очень проста и недоумевает: почему же ортодоксальная медицина объявила войну лекарству, с помощью которого многие клиники успешно вылечили своих пациентов?

 

Книга американского еврея писателя-документалиста Эдуарда Гриффина "Мир без рака" посвящена истории одного открытия, главным героем которого является Витамин В17 или лаэтрил, или амигдалин* - вещество, стремительно уничтожающее раковые клетки. Автор приводит научные свидетельства того, что профилактика рака очень проста и недоумевает: почему же ортодоксальная медицина объявила войну лекарству, с помощью которого многие клиники успешно вылечили своих пациентов?

Читать далее...

Здоровье

http://blogs.mail.ru/list/kapriz717/6C25DA62BCB26A...page=#comment_2940FD68F182A838

 

Чудодейственное средтво для желудка и печени

 

Сода лечит Рак? Теория заговора: истинная природа рака

Читать далее...

Как понизить давление быстро

Кровяное давление — это давление крови на стенки кровеносных сосудов — вен, артерий и капилляров. Кровяное давление необходимо для того, чтобы обеспечить возможность продвижения крови по кровеносным сосудам. Величина артериального давления (А/Д) определяется силой сердечных сокращений, количеством крови, которое выбрасывается в сосуды при каждом сокращении сердца, сопротивлением, которое стенки кровеносных сосудов оказывают току крови (нормальные артерии гладкие и гибкие, кровь течет легко через них) и, в меньшей степени, числом сердечных сокращений за единицу времени. Кроме того, величина артериального давления зависит от количества циркулирующей в кровеносной системе крови, ее вязкости. Высокое кровяное давление (также называется гипертонией) это состояние, когда кровь проходит через ваши артерии с более высоким давлением, чем обычно.

Зачастую бывают ситуации, когда после неожиданного стресса резко подскакивает давление, а помощь оказать или некому, или нет лекарств, снижающих давление. Тогда, до приезда скорой помощи, можно самостоятельно снизить давление, причем, используя подручные средства.

Читать далее...

3195 слушали 33 копий [+ в свой плеер]

Я не люблю Вас, и люблю, Авраам Руссо Я не люблю Вас, и люблю, Авраам Руссо 1. 2.

12779 слушали 114 копий [+ в свой плеер]

Майя Кристалинская - "Опустела без тебя земля" Майя Кристалинская - "Опустела без тебя земля" 1. 2.

Marc Anthony - She mends me    Marc Anthony - She mends me  1.

4797 слушали 170 копий [+ в свой плеер]

Bosson - One in a million Bosson - One in a million  1. 2.

Стас Михайлов - Королева Стас Михайлов - Королева 1. 2. 3. 4.

2354 слушали 24 копий [+ в свой плеер]

The Beatles - Yesterday The Beatles - Yesterday 1. 2. 3.

410859 слушали 6266 копий [+ в свой плеер]

Романтическая мелодия Романтическая мелодия 1.

23809 слушали 214 копий [+ в свой плеер]

Notre Damme De Paris | Ces Diamants-La Notre Damme De Paris | Ces Diamants-La 1.

141315 слушали 2445 копий [+ в свой плеер]

Вальс дождя Вальс дождя 1.

18089 слушали 290 копий [+ в свой плеер]

Belle - В. Петкун, А. Голубев, А. Макарский Belle - В. Петкун, А. Голубев, А. Макарский 1.

117520 слушали 1861 копий [+ в свой плеер]

нежная музыка нежная музыка 1. 2. 3.

1037 слушали 26 копий [+ в свой плеер]

Lara Fabian - Je T'aime Lara Fabian - Je T'aime 1. 2. 3.

8140 слушали 81 копий [+ в свой плеер]

Соловей Соловей 1.

126724 слушали 2507 копий [+ в свой плеер]

Симфония моря Симфония моря 1.

10291 слушали 349 копий [+ в свой плеер]

Уитни Хьюстон - Я буду любить тебя вечно! Уитни Хьюстон - Я буду любить тебя вечно! 1. 2.

6152 слушали 124 копий [+ в свой плеер]

*Стас Михайлов - Ну вот и все* *Стас Михайлов - Ну вот и все* 1. 2.

Елена Ваенга. Аэропорт.

Гречневые котлеты с овощным соусом



Ингредиенты:

крупа гречневая - 1,5 ст.
фарш мясной (из свинины и говядины) - 600 г
лук - 1 шт.
яйца куриные - 1 шт.
масло растительное - 1 ст. л.

Для соуса:

морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
перец болгарский (красный и желтый) - 2 шт.
томатная паста - 2 ст. л.
масло растительное - 2 ст. л.
сахар - 1 ч. л.
орегано - 1 щепотка
Martina25
ДАЛЕЕ...

Яичные котлеты



Ингредиенты для котлет из яиц:

яйца - 6 штук

манная крупа - 2 чайные ложки

соль

чёрный молотый перец

мука - для панировки

подсолнечное масло - для жарки

Способ приготовления котлет из яиц:

Сварите яйца, охладите их, почистите и натрите на крупной тёрке. Потом посолите их, положите манную крупу с молотым перцем. Всё тщательно перемешайте.

Далее сделайте из подготовленной массы котлеты и обваляйте их в муке.

Жарьте котлеты из яиц на разогретом подсолнечном масле с каждой стороны.

Затем выложите котлеты на блюдо и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

http://www.priyatnogo.com/3306-recept-kotlet-iz-jaic.html

Курица в пиве



1 курица и 0,75 л пива. Можно использовать утку или индейку.

Нарезаем курицу на порционные кусочки, солим, посыпаем перцем и выкладываем в глубокую сковороду.

Выливаем в нее 0,75 л пива. Ставим сковороду, не накрывая, в горячую духовку.

Через 25-30 минут накрываем крышкой и держим в духовке еще 15 минут.

Курица получается сочная и румяная.

http://dom.ya1.ru/

Жульен в блинах



Очень простой и вкусный рецепт. Для его приготовления вам потребуются: грибы (любые) 500 г, сливочное масло для обжаривания, мука пшеничная в качестве загустителя 25 г, 1 луковица, сметана 100 г, сыр 100 г, лимонный сок и соль - по вкусу, приготовленные блины.

Очищенные и промытые грибы режем и обжариваем на масле вместе с мелко порубленным луком. Добавляем сметану, немного лимонного сока, соль и пшеничную муку. Все перемешиваем и продолжаем тушить. В конце тушения грибы посыпаем измельченным на терке твердым сыром.

Блины уже должны быть готовы. В центр каждого блина кладем две столовые ложки начинки из грибов. Собираем блин в "мешочек" и завязываем плетенным сыром.

Приятного аппетита!

http://dom.ya1.ru/

Серия сообщений "- пирожки, хачапури, блины, пицца":

Часть 1 - Чесночные пирожки
Часть 2 - Хачапури
...
Часть 14 - Пирожки на сметанном тесте
Часть 15 - ВКУСНОЕ И ДЕШЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
Часть 16 - Жульен в блинах
Часть 17 - Рецепт вкусных лепешек
Часть 18 - Пирожки на сметанном тесте
...
Часть 29 - Турецкое блюдо «Борек»
Часть 30 - Малазийские пирожки "Карри пафф"
Часть 31 - Налистники

Обалденная свинина, фаршированная помидорами и сыром по-гусарски!


Красивое, сочное мясо, которого хватит на всех. Готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:
1,2-1,5 кг вырезки свинины
300 г твердого сыра
2 крупных помидора
5-6 зубчиков чеснока
Майонез, горчица
Соль, приправы по вкусу
читать рецепт

Картофельники



Ингредиенты:


5-6 картофелин,
1 луковица,
1 морковь,
300 гр муки,
1/2 стакана воды,
растительное масло,
зелень укропа и петрушки,
черный молотый перец и соль по вкусу.
Martina25
ДАЛЕЕ...

Курица в тесте


Когда-то в детстве мама часто готовила курицу в тесте. При этом очень вкусно получалась и сама курица и тесто. Сегодня я решил воспроизвести этот рецепт. И вот что у меня получилось.

Ингредиенты для курицы в тесте:

цыпленок бройлер 1 шт., чеснок 2 зубчика, стакан муки, одно яйцо, пол стакана воды, немного водки, растительное масло, майонез 50-70 гр., соль, перец.

Приготовление курицы в тесте:

Замариновать курицу:
Martina25
ДАЛЕЕ...

Брынза, запеченная с овощами



Ингредиенты:
(2 порции)
100 г брынзы,
1 помидор,
20 г сливочного растительного масла,
2 яйца,
1/2 сладкого болгарского перца,
базилик, сельдерей — сушеные,
петрушка, укроп свежие, соль.

Кокотница или другая керамическая микро-кастрюлька – 2 шт.
Martina25
ДАЛЕЕ...

Омлет из нашего детства .

 

 

Не думал,что когда нибудь повторю его, потому что попытки получить именно такой омлет, у меня продолжались практически всегда .) Что только не делал , добавлял и соду и муку и молоко, взбивал, брал десятки яиц , но все равно он не получался таким ,каким моя детская память запомнила его с детского садика , высокого ,воздушного, лёгкого .. и вот наконец нашёл его :)

 

Читать далее...

Котлеты рубленные


Ингредиенты:

Мясо куринное, грудки - 4 шт.
Майонез - 75 гр
Яйца - 1 шт.
Соль, перец, зелень, чеснок - по вкусу
Крахмал - 2 стол. л.

Приготовление:

Если вам нужно быстро приготовить котлеты без мясорубки или просто нет желания сильно заморачиваться, то можно приготовить рубленные котлеты. Готовятся такие котлеты очень быстро, получаются нежными, сочными.
Мясо для этих котлет подойдет любое, но я люблю использовать индюшачье или куриное филе.
Итак, для приготовления "быстрых котлет" без мясорубки, мясное филе надо порезать на очень мелкие кусочки. Лучше это сделать острым ножом без применения техники. Затем залить мясо майонезом (на 4 куриные грудки - 75 г майонеза) и оставить на некоторое время, чтобы мясо пропиталось. В это время можно заняться, например, гарниром.

Через несколько минут добавить в мясо по вкусу соли, черного молотого перца, молотого кориандра, 1 сырое яйцо, 2 столовых ложки крахмала, мелко порезанный чеснок и рубленную зелень укропа.
Выкладывать полученную массу столовой ложкой на хорошо разогретую сковородку, смазанную растительным маслом и жарить котлетки так же, как оладушки, до золотистого цвета.

Подать на стол в горячем виде, присыпав нарезанным укропом. Также хороши такие котлеты и в холодном виде!

Приятного аппетита!

автор:Одинокий волк
http://www.gorod495.ru/

Картофель с начинкой


Картофель, всеми любимый, а с начиночкой - просто вкуснейший, с хрустящей корочкой.... Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз!

Картофель — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Ветчина — 150 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Перец чили (молотый, по вкусу)
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Мукa пшеничная — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Лук зелeный (по вкусу)

Картофель помыть и отварить в кожуре.
Martina25
ДАЛЕЕ...

Новогодние рецепты!

Предлагаю Вашему вниманию рецепты праздничных блюд.
 

Омар с соусом	Фламбированная свинина
Утка с грибами	Утка фаршированная
Рыба фаршированная	Заливные медальоны из телятины
Канапе «Осетрина заливная»	Кольца с начинкой
Грудка куриная в беконе	Витки заливные по-русски
Бакальоада	Торт закусочный
Салат «Новый год»	Салат-торт с курицей и грибами
Салат в апельсиновых корзиночках	Новогодние пирожки с пожеланиями
Ананас с креветками	Закуска «Новогодняя»
Десерт из маскарпоне с апельсиновым желе	Игристый коктейль
Коктейль «Белые ночи»	Желе с шампанским

Клубочки из слоеного теста с курицей, грибами и рисом



Клубочки.
У меня было: половинка филе куриной грудки, 400г грибов вешенка, неполный стакан отварного риса, 1 яйцо, 2 луковицы, 1 пласт слоеного теста.

Филе мелко порезать и обжарить с луком, грибы обжарить с луком. Рис, грибы и филе смешать и слепить шарики (с рисом очень хорошо держат форму). Слоеное тесто режем на тонкие полоски и обматываем шарики, смазываем яйцом и в духовку на 15 минут.

Анна Гринюк http://4vkusa.ru/

Котлетки с пюре и косточкой обманкой

Читать далее...

"Улитки" с сыром, грибами и рыбой.



Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое,
- лук репчатый,
- филе любой рыбы (я брала треску),
- шампиньоны свежие,
- сыр,
- укроп,
- яйцо.

Приготовление:
1. Репчатый лук и слегка подмороженное филе рыбы нарезать мелкими кубиками, шампиньоны - пластинками.
2. Лук обжарить на сливочном масле. Добавить рыбу. Протушить. Добавить шампиньоны. Посолить, поперчить. Добавить любимые приправы. (Начинка дожна быть сочной. Можно добавить немного сливок).

3.Тесто раскатать, подсыпая муку, прямоугольником.
4. Рассыпать по тесту тертый сыр.
5. На сыр уложить рыбно-грибную начинку. Посыпать измельченным укропом.
6. Свернуть плотно рулет. Слегка смочить край (чтобы рулет не развернулся).
7. Нарезать кусочками 3-4 см шириной.
8. Уложить "улитки" срезом вверх в форму, слегка посыпанную мукой.
9. Смазать "улитки" взбитым яйцом, обильно поливая "серединку".
10. Запечь в духовке (накрыв листом фольги) до золотистого цвета.

P.S. На следующий день "улитки", разогретые в микроволновке, еще вкуснее.

автор:Гурманютка
http://www.ren-tv.com/

Серия сообщений "- блюда из рыбы":

Часть 1 - Уха классическая
Часть 2 - Украшение банкетного рыбного блюда
...
Часть 9 - Рулет с семгой
Часть 10 - Сельдь по – домашнему
Часть 11 - "Улитки" с сыром, грибами и рыбой.
Часть 12 - Рыбный пирог наливной
Часть 13 - Как засолить сельдь в рассоле
...
Часть 16 - Горячий порционный форшмак с норвежской сельдью
Часть 17 - Закусочные пирожные "Сельдь под шубой"
Часть 18 - Сельдь, маринованная по-корейски

Мясной гуляш с яблочным соусом в хлебе



Продукты:
- телятина 1 куском 600 гр
- пиво - 300 мл
- 1 кубик бульонный
- 2 средние луковицы
- 2 средних яблока
- 2 ст.л. коричневого сахара
- 1 ч.л. горчицы
- 2 ст.л. муки
- 30 гр. сливочного масла
- 1 буханка хлеба

Приготовление:
Режем лук на полукольца, яблоки на дольки средней толщины. Кипятим 200 мл воды и кидаем в нее кубик.

В кастрюльку кладем сливочное масло, растапливаем, всыпаем муку и очень быстро и тщательно перемешиваем, чтобы комков не получилось. На небольшом огне, постоянно мешая, даем чуть зазолотиться, минутки 2. Вливаем тонкой струйкой горячую воду с кубиком, все время мешаем! После воды вливаем пиво. Потом добавляем горчицу. Убавляем огонь и оставляем на 10 минут. Периодически помешиваем.

Пока этот соус варится, режем мясо как на бефстроганов - полосочками тоненькими. На сковородку его в масло, обжариваем, постоянно помешивая, 5 минуток, посыпаем солью, перцем и коричневым сахаром. Перемешиваем и перекладываем в кастрюльку с соусом. Все снова перемешиваем и на маленьком огне оставляем тушиться 30 минут.

Martina25
ДАЛЕЕ...

«Клубочки ниток – 2»




Количество порций: 3
Ингредиенты:

600 г свинины;
6 абрикосов;
125 г слоеного бездрожжевого теста;
1 яйцо;
1 ст. л. яблочного уксуса;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Свинину режим на 6 порционных кусочков, отбиваем, солим, перчим, добавляем яблочный уксус, перемешиваем и оставляем минут на 30 мариноваться.
2. У абрикосов удаляем косточки. В мясо заворачиваем абрикос.
3. Тесто размораживаем, раскатываем (в одну сторону) и режим на длинные полоски толщиной 4-5 мм.
4. Полосками теста обматываем мясо с абрикосом, как будто наматываем клубок из ниток.
"Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр. до готовности (минут 45).
Читать далее...

КУРИНЫЙ РУЛЕТ (Очень вкусный....)

Читать далее...

Бабушкины узелочки с сыром


Ещё одна прекрасная сырная закуска. Бесподобно вкусное и лёгкое в исполнении блюдо будет украшением праздничного стола.

Продукты, необходимые для приготовления блюда:

Блинчики из сыра «Сулугуни» (готовые) – десять штук;
Сыр «Чечил» верёвочками – десять верёвочек;
Творог – двести граммов;
Перец свежий (жёлтый, красный, зелёный, оранжевый) – половина большой перчины или одна маленькая;
Свежая зелень (укроп) пучок;
Чеснок – пару зубчиков;
Перец красный молотый, соль.

Для украшения:

Помидоры «Черри», салат листовой.

Процесс приготовления:

Приготовим начинку. Для этого возьмём подходящего размера мисочку, в неё переложим творог, разомнём его, добавим к нему соль и красный перец. Чеснок очистить и меленько натереть. Перец помыть и мелко, как можно мельче порубить. Зелень измельчить. В миску с творогом выложить чеснок, перец, зелень. Всю эту массу размешать.

Процесс приготовления узелочков:
Взять один сырный блинчик и приложить к нему блюдце или десертную тарелочку и вырезать по контуру, получатся небольшие лепёшки. На середину лепёшки кладём немного начинки и формуем узелочки, перевязываем верёвочным сыром (можно заменить перьями зелёного лука), длинные концы сыра верёвочного обрезаем. Если нарезать из одного блинчика три лепёшки, то узелки получаются на один укус. Блюдо готово!

Теперь возьмём блюдо, выстелим листьями салата и выложим наши узелки, украсив помидорами «черри».

http://samsay.ru

Фаршированные баклажаны

Вы ходите в гости по будням? Вот и я нет. А некоторые очень даже ходят! Ну, возможно стоит начинать и мне? А пока приходиться кормить пришедших гостей. Да не ко мне, конечно, они пришли, но от этого суть дела не меняется – все после работы и все хотят есть! По дороге прикупил баклажанов (ох и мелкие они сейчас! Надо как нить сделать целиком.), говяжьего фарша и сыр. Почему именно этот набор? Да просто баклажанов чего то захотелось. А одни из лучших баклажанов могут быть именно с мясом.

Читать далее...

Клецки. Рецепты на все вкусы.

Клецки (от нем. klofichen – комочек) по составу весьма разнообразны, бывают и мясные, и сладкие. Причем их можно готовить как самостоятельное блюдо, когда надоест ежедневно готовить одно и то же. Только подавать их нужно прямо с пылу с жару, пока не остыли...
Существует очень много рецептов приготовления этих вкусных комочков, но я расскажу о моих самых любимых. Для их приготовления нужно минимум продуктов и минимум времени, а получается очень вкусно.



Клецки с мясом.
100г сырого картофеля, 150г мясного фарша, 100г сметаны, 100-150г муки, соль, зелень по вкусу.
Сырой картофель очистить, натереть на терке, добавить мясной фарш, соль, муку и все перемешать. Из приготовленной смеси сформировать клецки, обжарить до золотистого цвета, залить сметаной и тушить до готовности, сверху посыпать зеленью. Сметану можно заменить майонезом, получается еще вкуснее и острее.

Читать далее...

Лазанья



Состав:

листы лазаньи - 9-12 шт,
сыр твердый - 300 г,

для соуса "А-ля Болоньезе":
фарш мясной - 600-700 г,
помидоры (свежие или консервированные в собственном соку) - 3-4 шт,
лук репчатый - 2-3 шт,
чеснок - 2 зубчика,
зелень базилика и петрушки,
соль,
свежемолотый перец

для соуса Бешамель:
молоко - 800-900 мл,
масло - 80-100 г,
мука - 4 столовых ложки,
соль,
перец

ДАЛЕЕ

Куриный рулет


Ингредиенты:
Куриные ножки - 6 шт.
Перец болгарский - 3 шт.
Желатин - 10 гр
Перц молотый - 1 гр
Соль по вкуску -
Яйцо - 6 шт.
Масло растительное - 20 мг

Приготовление:
Куриные окорочка промываем, вырезаем кость, солим, перчим и крошим желатин. Готовим омлет, взбиваем яйца, добавляем нарезанный болгарский перец и запекаем 10 минут на противне. Омлет выкладываем на окорочка, предварительно выложенные на фольгу, заворачиваем, придавая форму рулета. Запекаем 1 час при температуру 160 -170 градусов. На лоток, где лежит рулет, желательно налить немного воды.
Вытаскиваем из духовки, остужаем и нарезаем на порции.
Приятного аппетита!

Автор: Н. Сарычев
Источник:www.nikolaysarychev.com
http://www.gorod78.ru

Рис с креветками


Ингредиенты:
Японский рис(вареный) - 150 гр
Болгарский перец - 30 гр
Морковь - 30 гр
Лук белый - 25 гр
Цуккини - 30 гр
Креветка тигровая 16/20 - 100 гр
Соевый соус - 20 мл
Масло кунжутное - 10 мг
Масло растительное - 20 мг
Кунжут - 20 гр

Приготовление:
Овощи нарезаем мелким кубиком,обжариваем на растительном масле до полуготовности.Креветки чистим,обжариваем на гриле.Рис обжариваем на гриле,все ингредиенты смешиваем,добавляем масло кунжутное,соевый соус,кунжут.Все перемешиваем.

Подача:
Рис выкладываем в форму и кладем на тарелку,украшаем веточкой петрушки.

Источник:www.nikolaysarychev.com
http://www.gorod78.ru
Автор: Сарычев Николай