Ингредиенты:

 

1 кг киви 1 кг сахара 2 лимона (в рецепте сок 2-х лимонов и 1 нарезать)

 

Приготовление:

 

Лимон тщательно вымыть щеткой и нарезать тонкими кружочками.

 

Положить в кастрюлю вместе со 100 гр сахара и 100 мл воды...

 

Пока варится лимон, чистим киви и нарезаем кружочками.

 

В кастрюлю выжимаем сок 1 лимона и засыпаем оставшийся сахар хорошенько размешиваем и добавляем киви.

 

Доводим до кипения и переливаем в керамическую посудину, оставляем при комнатной температуре на ночь.

 

Переливаем обратно в кастрюлю и варим 20 минут периодически помешивая, тем временем подготовили тару...

 

Пастерилизовали баночки (если решили до-о-о-лго хранить) и разместили получившееся варенье.

 

Получается 1,4 л (если верить метке в кастрюле)== Я в одну банку положил только лимон, а в остальные киви. приятного аппетита!

 

Итог: 1. Варенье получается с легким вкусом лимона.

 

2. Если бы добавил сок 2-го лимона, то был бы перебор (ИМХО)

 

3. Кто любит варенье погуще и слаще (как Я например), то смело вместо 1 кг сахара сыпьте 2.

 

 

Взято с сайта " Одноклассники."

 

>Ингредиенты:
Киви 1 кг,
лимон 1 шт,
сок 1 лимона,
сахар 900 г.
Приготовление:
Лимон тщательно вымыть щеткой и нарезать тонкими кружками. Положить в кастрюлю вместе со 100 г сахара и 100 мл воды. Готовить на небольшом огне 10 мин.
Киви очистить от кожуры, нарезать кружками и положить в кастрюлю с кружками лимона. Добавить лимонный сок и оставшийся сахар. Довести до кипения. Перелить в керамическую посуду и оставить при комнатной температуре на ночь.
На следующий день вернуть варенье в кастрюлю, вновь довести до кипения и варить 20 мин., время от времени помешивая. Разлить по стерилизованным банкам, дать остыть. Затем закрыть и поставить на хранение в темное прохладное место.
Сама готовила, очень вкусно!

взяла здесь850e; font-size: 23px; text-shadow: 1px 1px 1px #B4FFB7;">
.

Lyubow

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - 21 совет который пригодится вам при приготовлении салатов.
Часть 2 - Постные капустные котлеты.
Часть 3 - Быстрый пирог с вареньем.
Часть 4 - Блинчики.
Часть 5 - Варенье из киви с лимоном.
Часть 6 - ШАРЛОТКА С АПЕЛЬСИНАМИ