Жакет с ажурными элементами

Очень понравился этот нежный воздушный жакет.
Читать далее

Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт

Ингредиенты:

Тесто:
- 3.5 стакана муки ;
- 350 мл воды;
- 1 яйцо;
- 1 стол. Ложка топленого масла (или просто масла)
- 0.5 чайной ложки соли.

Приготовление:

1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчатость").
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным). Если немного комков останется - не страшно, они потом разойдутся.
3. Добавить яйцо и перемешать. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 2-3).

Пока тесто настаивается приготовим фарш:
- 700 г фарша (лучше баранину, конечно, но можно любое мясо или смесь);
- 350 г лука;
- 0.5 стакана воды или кефира;
- соль, перец, специи по вкусу.

В фарш добавить лук, воду или кефир, который кроме вкусовых окрасок, обладает чудесным свойством связывать сырой фарш (фарш не растекается) и отдавать жидкость в готовый продукт. Все хорошо перемешать.

Жарим чебуреки:
1. Отрезая тесто на шарики размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Разровнять фарш (чуть более, чем теста) по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и края придавить. Прокатать по краю специальной машинкой или краем блюдца, или вилкой.
2. В кастрюлю налить на 2-3 см растительного масла, и подождав пока масло нагреется, жарить с 2 сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Салат ФАСОЛЕВЫЙ

Салат ФАСОЛЕВЫЙ Понадобиться: 1 банка красной фасоли, 200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора), 1 средняя красная луковица, 1 красный болгарский перец, половинка острого перца, 2-3 зубчика чеснока, 50 грамм грецких орехов, средний пучок кинзы, молотый черный перец, хмели-сунели. Для заправки: оливковое масло и винный уксус.

Ангел Мотя. Мастер-класс от Nkale

Восхитительный подарок подготовила для своих читателей Елена Войнатовская Nkale:
мастер-класс по созданию ангела Моти.



Я видела ангела на выставке в живую))) До сих пор под впечатлением! Он такой... волшебный!
Зайдите к Елене в гости и создайте своего неповторимого ангела.
Удачи!

Мастер-класс по созданию ангела Моти

nkale

nkale

Сайт

"Сколько себя помню (а помню я себя с полутора лет), всегда чего-то мастерила. Поэтому искренне не понимаю, когда кому-то скучно ( Ведь столько всего еще нужно и можно перепробовать и переделать! Кукол хотела шить всегда, только поняла это совсем недавно - а они-то уже давно выстроились даже не в очередь, а в толпу; пихаются, пытаются пролезть без очереди, в общем, времени категорически теперь не хватает... и это здорово! А главное - самые близкие люди мое увлечение (одержимость даже) понимают и разделяют! "
nkale

ДАЛЕЕ

Пасхальное вдохновение. часть1.

 

Декор на Пасху. Идеи.

 

Приветствую Вас на страницах своего дневника ! Приближается светлый праздник Пасхи и многие вплотную уже подошли к праздничному убранству помещений. пасхальный декор, сделанный своими руками , всегда смотрится очень душевно и наполняет праздник теплотой  и душевностью. Предлагаю Вам полюбоваться безграничной возможностью мастериц, которые создавали свои пасхальные шедевры. Наверняка просмотр пасхальных идей сформирует у Вас свои собственные. Приятного Вам просмотра и вдохновения !

2.


3.

 

Любуемся дальше:

Вышиваем детям.

Предлагаю несколько вариантов вышивки для детской комнаты.

1.


2.


3.


4.
Читать далее

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ НА ЖЕЛТКАХ

 

Читать далее...

144 слушали 4 копий [+ в свой плеер]

М. Круг "Вот и все..." Серия сообщений "Музыка": Часть 1 - Романтика зарубежной эстрады 80-90 годов Часть 2 - Григорий Лепс ... Часть 35 - Божественная музыка! Chris Wonderful - I love you Часть 36 - Francis Goya - "Nostalgia" Часть 37 - М. Круг "Вот и все..."

Добрый мишка. Шьем сами.

Предлагаю сшить вам мишку для ваших малышей. Ведь игрушка, сшитая своими руками-это всегда здорово!
Здесь выкройка

Антивирусы - бесплатные программы

Читать далее...

"Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами"

Ингредиенты:
- 5 небольших кабачков (1,2кг)
- 400 г фарша
- 3 средних луковицы
- 2 ст.л. томатной пасты
- 7-8 небольших помидор
- 100 г твердого сыра (можно и без него)
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- соль, перец, подсолнечное масло

Приготовление:
1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок
3. Помидоры нарезать кружочкамии
4. Яйца взбить со сметаной, посолить
5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметено-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Приятного аппетита!

На природе Планета кошек.

На природе Шотландская вислоухая Фотограф Светлана Гладкова Солнышко пригрело, собираемся на природу Есть где-то Кошачья Планета. Там кошки, как люди, живут: Читают в постели газеты И кофе со сливками пьют...

Читать далее...

Куличи к Пасхе



Несколько секретов при выпечке куличей
1.Пасхальные куличи и кексы выпекайте при вы­сокой температуре если она будет слишком низкой, тесто высохнет и выпечка будет не­удачной. Не рекомендуется часто открывать дверцу духовки, особенно в первые минуты выпекания, когда тесто начинает поднимать­ся. Если готовите кексы из дрожжевого теста, заполните им формы на 1/3, дайте подняться вдвое и только потом ставьте в хорошо на­гретую духовку.

2.Если в рецептах не указано время выпекания кулича, рассчитать его мож­но так: изделие весом около 2 кг выпекается 1,5 часа, около 1,5 кг 1 час, 1 кг 45 минут, менее 1 кг 30-40 минут. Температура духовки в зависимости от сдобности теста от 180 до 220°С.

3.Для того чтобы куличи получились удачными, замешивайте тесто для них в теп­лом, без сквозняков помещении. Обычно тесту дают подойти 3 раза, каждый раз добавляя продукты и тщательно вымешивая. Поднимается тесто от 1 до 4 часов в зависимости от качества дрожжей и от густоты самого теста. Рекомен­дуется использовать только свежие дрожжи, при использовании замороженных их количество необходимо увеличить. Мука берется высшего сорта, кстати, ее количество может немного отличаться от указанного в рецепте, определить же, достаточно ли ее, можно, разрезав кусочек теста: если оно не липнет к ножу, значит, муки достаточно. Вкусные куличи получаются из хорошо поднявшегося теста, однако не следует ставить его на батарею или кастрюлю с горячей водой при подогреве снизу тесто не растет, а расплывается.

Курица, запеченная с гречкой

Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:
- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л

Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.

Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.

Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.

Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.

Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.

Посыпать тертым сыром курицу.

поставить противень в духовку на один час.

Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.

Фетровые украшения шьем сами.

Посмотрите, какие симпатичные украшения-броши можно сшить из фетра. Украсьте свои наряды, сумки такими яркими цветами. Всем желаю творческих успехов! Читать далее

Оригинальный кошелек. Шьем сами.

Дорогие рукодельницы, предлагаю вам сшить вот такой очаровательный кошелечек. Он может послужить футляром для хранения ключей. Всем желаю отличного настроения и удачи!

1.


2.
Читать далее

Фартуки для детей (симпотичные идейки)

Читать далее

Вышиваем цветочный алфавит. Схемы

Не хотите вышить панно или подушечку? Очень красивый вариант вышивки алфавита) А ниже - еще другие схемы, может пригодятся

Читать далее...

Торт Джулия!!! УДИВИТЕЛЬНЫЙ И НЕПОВТОРИМИЙ ПО ВКУСУ!!!!

Восхитительное сочетание крохкого песочного коржа, хрустящего безе, ароматного варенья и нежного заварного крема!

Читать далее...