Рецепт:
Капуста-1 кочан(небольшой)
Соль-1/2 ч.л.\Яйца-3 шт.
Майонез-4 ст.л.\Мука-4 ст.л.
Перец-по вкусу



Из кочана капусты вырежем кочерыжку,
опускаем в кипящую подсоленную воду,
варим 3-5 минут.
Во время варки отделяем листья,
они должны хорошо провариться,
если капуста жесткая,
времени потребуется больше.

Приготовим кляр:
В миску разбиваем яйца,добавляем майонез,
перемешиваем венчиком,затем добавляем муку,
перец по вкусу,перемешиваем до однородности.

Капустные листья режем на небольшие кусочки.
В сковороде разогреем растительное масло,
обмакиваем в кляр кусочки капусты
и жарим на среднем огне до золотистого цвета,
примерно по одной минуте с каждой стороны.

Источник