Как сшить коробку без специальных тканей

. Читать далее »

Сумочка. Пэчворк. Мастер-класс.

Источник. Далее слова автора.

 

Мастер-класс о том как создать сумочку в единственном экземпляре собственного дизайна.

Читать далее...

Горбуша, запеченная под сыром и майонезом)

Горбуша, запеченная под сыром и майонезом)

Вчера готовила блюдо, получилось обалденно вкусно... а главное очень быстро и ненапряжно)

******************************************************************************************

рецепт читать тут

Банкетное блюдо «Калейдоскоп»

Петушиные хвосты

Пирожное Елочка

 

   

Тестом наполнить кондитерский мешок и из него наполнить бумажные кулечки. Или сделать это чайной ложкой, следя за отсутствием образования пустот в кулечках.
Выпекать в предварительно нагретой до 180°C духовке минут 15-20.
Вынуть из духовки и оставить остывать 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

Фисташки подробить. Белый шоколад растопить на водяной бане.
Остывшие бисквиты аккуратно освободить от бумаги острым ножом, если необходимо, ровно обрезать основание 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Красные точечки-шарики из варенья или джема удобно нанести c помощью обычного медицинского шприца без иглы. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахарную пудру смешать с лимонным соком, получившуюся глазурь чайной ложкой вырожить на верхушки конусов.
Ёлочки присыпать сверху сахарной пудрой.
Наши бисквиты готовы.
Хранить их можно около недели в холодильнике в плотно закрытой посуде.

ПРИМЕЧАНИЕ. Для более эффектного внешнего вида подсаживать сверху белые шапочки снега и посыпать сахарной пудрой лучше незадолго до подачи на стол 

 

 

 

 

Серия сообщений "Новый год - любимый праздник":
Часть 1 - Снежинки из бумаги
Часть 2 - Украшение бутылки новогоднего шампанского
...
Часть 4 - Снеговики из сырной массы
Часть 5 - Салат Елочка
Часть 6 - Пирожное Елочка
Часть 7 - Снежная баба из творога.
Часть 8 - Елка из конфет
...
Часть 27 - Символ 2012 года ДРАКОША
Часть 28 - Сказки Нового года
Часть 29 - Дракоша из капрона

Праздничный обед к 1 сентября

Совсем немного остается дней до 1 сентября.

Наши любимые детки пойдут в школу

Я предлагаю устроить по этому поводу маленький вкусный праздник.

Особенно будут по душе  рецепты моих блюд- детворе,но и школьникам по страше- это тоже понравится,а так же их родителям

Все блюда просты в приготовлении,а фишка-в их подаче и украшении

Начнем с горячего.

Давайте приготовим

Котлетки-черепашки

Все готовится очень просто

Кусочек фарша,две сосиски и кусочек сыра,делаем черепашку и запекаем ее накрыв фольгой в духовке

Долго возиться с черепашками,приготовьте такие сосиски-слоники

.Здесь все проще:из колбаски делаем хобот и ушки и глазки из горошенок перца

А это мясные ёжики,как видите здесь тоже все просто

Читать далее...

Гамбургеры из баклажанов

Один из вариантов блюда из баклажанов для праздничного стола.
Из пары баклажанчиков получится около 20 штук. Баклажаны помыть, почистить и порезать таким образом.

Далее положить их под гнет на полчасика в подсоленную воду.

А тем временем подготовить все составляющие рецепта. Морковь с луком пережарить на растительном масле без запаха, помидоры порезать кружочками. Кружочков должно быть по количеству кусочков баклажана. Головку чеснока помыть и подавить в чеснокодавке, 2 яйца отварить, мелко нарезать и перемешать с майонезом, 1 куринную грудку отварить и мелко порезать. Вместо курицы могут подойти и котлеты, и сардельки, и колбаса, и мясо. Короче, что есть дома в наличии, то и кладите. Мелко нарезать укроп и зеленый лук. Можно что-нибудь одно, а можно по вашему вкусу.

Баклажаны вытащить из-под гнета, промыть и обсушить. Обвалять их в муке с добавлением соли и обжарить на среднем огне с обеих сторон на растительном масле.

Баклажаны выложить на доску или противень. Пока они еще горячие, положить на них помидорчик, чтоб он подварился. Потом чеснок.

Далее: положить слой моркови с луком, потом яйцо с майонезом и курицу.

Потом еще небольшой слой майонеза и сверху зелень.

Потом аккуратно сложить все еще раз в сковороду, в которой обжаривались баклажаны, добавить чуть водички, накрыть крышкой и потушить 3-5 минут. Чтобы все слои пропитались майонезом.

Блюдо можно есть и горячим, но особенно оно вкусное,когда холодное. На всякие застолья готовлю его заранее. Приятного аппетита! :)

Китайские пирожки «Шаобин»

http://harch.ru/muchnye-blyuda/kitajskie-pirozhki-shaobin

 

Кулинария"Тесто дрожжевое (просто бесподобное)"

Описание: ... для куличей, рулетов, булочек и пирожков. Это тесто готовится не совсем обычным способом, что позволяет изделиям из него долго не черстветь, куличи получаются воздушными, а не "тяжелыми"! Рецепт Bepы с Djazzed Coock, за что ей поклон от нашей семьи. Скажу еще по-секрету, сначала я не думала выставлять рецепт (вернее сначала думала, а потом передумала, ввиду катастрофической нехватки времени :), но когда мама моя (женщина с 30 -летним стажем выпечки пирожков и куличей), попробовав плетенку из этого теста, попросила в обязательном порядке рецепт... я решила, что нужно и вам показать. Уверена, что многим он пригодится!!!     Ингредиенты для "Тесто дрожжевое (просто бесподобное)" Молоко (2 стакана) — 0,5 л Яйцо куриное — 3 шт Сахар — 1,5 стак. Маргарин — 50 г Масло сливочное — 50 г Растительное масло — 1/3-1/4 стак. Дрожжи (Сухих - 2ч.л с горкой) — 50 г Соль — 1/4 ч. л. Мука (приблизительно, нужно ориентироваться на внешний вид теста) — 7 стак. Рецепт "Тесто дрожжевое (просто бесподобное)"   Итак, берем яйца и взбиваем до крепкой пены     Молоко наливаем в кастрюлю и нагреваем до появления пара. Снимаем с огня и немножечко молочка добавляем во взбитые яйца, хорошо перемешиваем. После сей манипуляции все яйца отправляем в молоко и ставим обратно на огонь, буквально на 1 мин, чтобы масса нагрелась до 50-60 С, постоянно помешивая. Далее, цитирую автора: "Не перегреть, иначе яйца сварятся и тесто будет плохо подниматься, выпечка получится тяжёлой, а не воздушной. Лучше недогреть, чем перегреть яйца! Я всегда проверяю температуру рукой, опускаю палец в молоко - как пальцам очень горячо, значит хватит нагревать. Этот момент отпугивает многих, но на самом деле ничего сложного и "страшного" здесь нет - главное быть внимательным. Зато эта процедура с нагреванием позволит вам получить выпечку, которая не черствеет очень долго, ваши пасочки неделю будут как свежие." Снимаем с огня и в еще горячую массу добавляем маргарин, масло сливочное, половину растительного масла, ванилин, сахар и соль, перемешиваем до растворения масла и сахара. Если масса не горячая (берем ручку и пробуем ) ), добавляем дрожжи (сухие предварительно размочить в 2 ст.л молока), размешать и добавить муки столько, чтобы тесто было по консистенции как на оладушки. Если дрожжи хорошие и вы не переварили яйца или не положили дрожжи в слишком горячую массу, то на поверхности появятся вот такие замечательные пузырики. Накрываем и ставим все это дело на 2 часа в теплое место. Это наша опара.     Через 2 часа получаем вот такую вот поднявшуюся и пузырчатую опару     Затем добавляем понемногу муки и замешиваем очень мягкое не тугое тесто. Цитирую Веру: "Тесто хорошо вымесить, добавляя понемногу оставшееся растительное масло. Когда я вымешиваю тесто, то муку не добавляю, чтобы оно не получилось крутым. Вымешиваю с помошью растительного масла - смазываю стол маслом, выкладываю тесто и начинаю вымешивать тесто, понемногу подливая масло. Очередную порцию масла я подливаю только после того, как предыдущая полностью вмешалась в тесто. Лью масло понемногу - так оно легче вмешивается и тесто не скользит по столу. Постепенное вмешивание масла позволит получить нам слоистую структуру теста - если вы отщипнёте кусочек мякиша у готовой булочки и потянете его, то у вас в руке окажется тонкий лоскуток теста. Если тесто плохо вымесите, то в результате получится просто вкусная сдобная выпечка, а хорошо вымешанное тесто даст волокнистую, слоистую структуру теста, дырочки будут продолговатыми, вытянутыми вверх. Месить минут 10-15, тесто любит руки. Готовое тесто будет мягким, однородным, слегка липким, но не оставляющим следов на руках. Муку для куличей надо брать самого высшего качества! Муку надо обязательно просеять 2-3 раза, чтобы мука обогатилась кислородом. Поскольку мука везде разная, точное количество трудно знать, надо ориентироваться на внешний вид теста. Тесто не должно быть крутым, и не должно растекаться. Оно должно быть очень мягким, но не тянуться за руками, тогда выпечка получается воздушной и не очень плотной. Где-то я прочитала, что, если ножом разрезать готовое тесто и на ноже не останется следов, то в тесте муки достаточно. Тесто должно быть мягким, эластичным и податливым. Я приведу примерное количество муки на соответствующее количество молока, но ещё раз повторю - ориентируйтесь на внешний вид теста! 2л. - 4600-4800г 1л. - 2200-2400г 0.5л. - 1100-1200г 0.25л. - 550-600г "     Ставим тесто в теплое место и за время подъема обминаем 2-3 раза     Если вы хотите получить более сдобную выпечку, то рецепт будет такой 0.5 л. молока, 1,5-2 стакана сахара, 2 яйца, 2 желтка, 75 г. слив. масла, 75 г. маргарина, 1/3 стакана(~80г.) раст. масла, 2,5-3 ч.л. сухих дрожжей, ванилин, специи, изюм, цукаты на свой вкус, 1/4 ч.л. соли. примерно 7 стаканов муки (ориентироваться на внешний вид теста)     Для куличей количество яиц нужно удвоить!!!     Ну а дальше делаем с тестом кто что "удумал". Я "удумала" сделать плетенки с маком и орехами   ) Спасибо SVETAnet за оформление плетенок http://www.povarenok.ru/recipes/show/26934/ !!!!     Ставим расстаиваться изделия до увеличения объема в два раза. Смазываем желтком и в духовку )     Ну вот и все, господа! Хочу еще раз сказать спасибо автору рецепта. Тесто изумительное. Из пол-литра молока у меня получилось 3 здоровые плетенки и 15 булочек с изюмом. Приятного аппетита!!!! ))   .   Inn_Gallery

Мужской свитер с оленями от D&G

http://woman-club.moy.su/dir/48-1-0-95

ЦВЕТЫ-ОРИГАМИ ИЗ ТКАНИ. МАСТЕР-КЛАСС

Такими цветами, выполненными в технике оригами, вы сможете украсить полотенца, скатерти, салфетки, сумки, подушки и многое многое другое. Подробный фото-мастер-класс вы найдете под катом. Всем удачи и хорошего настроения:)

Читать далее...

Журнал по лоскутному рукоделию *PatchAplique*

Интересные мотивы с аппликацией на футболках.
>>>>>>>>>>>>>

Книга по пэчворку (япон.) Ссылка.

https://picasaweb.google.com/116713673589058381758/LapitooKasiraamat

Формы шапочек и правила круга (советы Марины Архангельской):


Читать далее...

Лоскутное панно с ёлочкой. Выкройка

Новогоднее панно

Смотрим далее

CАПОЖКИ/НОСКИ


Читать далее...

Новогодние идеи игрушек.

Спасибо за симпатии, Читатель! Очень приятно : )Жаль не знаю как Вас зовут..
Хочу поделится находками с http://picasaweb., это по прежнему неизменный кладезь все возможных рукотворных творений!
Небольшая подборка новогодних игрушек , в общем, не требующих подробных описаний.
Любая рукодельница сможет выполнить их ,имея минимальный опыт шитья.
Удачи! И Доброго вечера!

еще идеи новогодних игрушек

Кусудама из ткани.

Если вы дмаете- чтобы сделать полезного, стоит обратить внимание на кусудаму.
В переводе c японского кусудама означает "лечебная трава".
Набор определенных лечебных трав помещали в специальный шар, сделанный в технике оригами, который подвешивали над постелью больного. Такой шар с травами тоже называли кусудамой. Интересно, что такой способ лечения сохранился в Японии до сих пор.
Кусудама из ткани, а может из трав, на ваше усмотрение:

Пятница : )
--------------------------------------------------------------

Геймерам всех стран.
PC-игры разного жанра -отличный выбор!

Традиционные новогодние цветосочетания в пэчворке

Традиционными цветами зимних праздников считаются зелёный, красный, белый. Очень красивы сочетания зимнего синего с белым и красным. Часто используются, например, «морозные» цвета: белый, голубой, серебряный. 

И все-таки Новый год - самый яркий красочный праздник и тут нет категорических запретов и ограничений, уместна всякая яркость и праздничность, на любой вкус и настроение. К тому же оранжевй цвет наших любимых "новогодних" мандаринов никто не отменял!

Тем не менее сегодня решила представить большую подборку квилтов для примера в традиционных новогодних цветосочетаниях. Быть может кто-то найдет интересные идеи для собственного воплощения. Или просто полюбуйтесь красотой для вдохновения и настроения!

Читать далее...