ХЛЕБ С ПАРМЕЗАНОМ

Суббота, 28 Января 2017 г. 04:30 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ХЛЕБ С ПАРМЕЗАНОМ

Хлебные булочки по этому рецепту получаются светлыми, воздушными и очень вкусными. Это отличное дополнение к супам и другим первым блюдам. На их приготовление у Вас уйдет всего час, так что не отказывайте себе и близким в удовольствии.

1U66wDJ9_p1 (700x316, 83Kb)

Ингредиенты, приправы и специи

Дрожжи 1 столовая ложка

Сахар 2 столовых ложки

Соль 1/2 чайных ложки

Мука 3 стакана

Сливочное масло 115 грамм

Сыр Пармезан 100 грамм

Сушеный чеснок

Как приготовить хлеб с пармезаном?

1. Нагрейте духовку до 190 градусов. В большой миске смешайте дрожжи с сахаром и полутора стаканами горячей воды (около 37-40 градусов). Дайте им постоять 5 минут, пока они не начнут пениться.

2. Добавьте соль и половину муки. Хорошенько перемешайте тесто при помощи миксера с крюками для теста, пока оно не станет гладким и упругим. Постепенно добавьте оставшуюся муку, продолжая мешать. На этом этапе оно все еще будет липким.

3. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и хорошенько вымесите его руками. У меня на это ушло около 3 минут. Скатайте его в шар и переложите в смазанную маслом миску. Накройте влажным полотенцем и оставьте подходить в теплом, защищенном от сквозняков месте на 10 минут.

4. Переложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте в прямоугольник толщиной около полутора сантиметров или чуть меньше. Разрежьте его на кусочки размером 10 на 2,5 сантиметра. У меня обычно получается около 18 штук.

5. Растопите сливочное масло. Обмакните в него наши кусочки, чтобы полностью покрыть, а затем стряхните излишки. Выложите их на застеленный бумагой противень, затем аккуратно прикройте пищевой пленкой и дайте постоять еще минут 10. Имейте ввиду, что они подрастут, так что оставляйте небольшие промежутки при выкладке.

6. Посыпьте булочки пармезаном и смесью чесночного порошка и соли по вкусу. Выпекайте около 20 минут, ориентируясь на цвет. Готовые булочки должны приобрести красивый золотистый оттенок. Подавайте теплыми.

Рубрики:

Кулинария/кулинарные рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lynx525/post407241598/">РҐР›Р•Р‘ РЎ РџРђР РњР•Р—РђРќРћРњ</a><br/>РҐР›Р•Р‘ РЎ РџРђР РњР•Р—РђРќРћРњ

РҐР»РµР±РЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ СЃРІРµС‚Р»С‹РјРё, РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹РјРё Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё. РС‚Рѕ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕРµ РґРѕРїРѕР»РЅРµРЅРёРµ Рє СЃСѓРїР°Рј Рё РґСЂСѓРіРёРј РїРµСЂРІС‹Рј Р±Р»СЋРґР°Рј. РќР° РёС… РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ Сѓ Р’Р°СЃ СѓР№РґРµС‚ РІСЃРµРіРѕ С‡Р°СЃ, С‚Р°Рє С‡С‚Рѕ РЅРµ РѕС‚РєР°Р·С‹РІР°Р№С‚Рµ СЃРµР±Рµ Рё Р±Р»РёР·РєРёРј РІ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРё.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹, РїСЂРёРїСЂР°РІС‹ Рё СЃРїРµС†РёРё

&nbsp;

Р”СЂРѕР¶Р¶Рё 1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР°

РЎР°С…Р°СЂ 2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё

РЎРѕР»СЊ 1/2 С‡Р°Р№РЅС‹С… Р»РѕР¶РєРё

РњСѓРєР° 3 СЃС‚Р°РєР°РЅР°

РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 115 РіСЂР°РјРј

РЎС‹СЂ РџР°СЂРјРµР·Р°РЅ 100 РіСЂР°РјРј

РЎСѓС€РµРЅС‹Р№ С‡РµСЃРЅРѕРє

&nbsp;

РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С…Р»РµР± СЃ РїР°СЂРјРµР·Р°РЅРѕРј?

&nbsp;

1. РќР°РіСЂРµР№С‚Рµ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ 190 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ. Р’ Р±РѕР»СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lynx525/post407241598/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

ХЛЕБ С ПАРМЕЗАНОМ