| Ïîïðîáóéòå — íå ïîæàëååòå! Èíãðåäèåíòû:
êàðòîôåëü — 6 øò,
ôàðø ñâèíèíà + ãîâÿäèíà — 400 ã,
ãðèáû — 100-150 ã,
ëóê — 1 øò,
ñìåòàíà — 1 ñòàêàí,
ÿéöî,
÷åñíîê — 2 äîëüêè,
ñîëü, ïåðåö.
Î÷èùåííûé êàðòîôåëü î÷èùàåì è íàðåçàåì òîíêèìè ëîìòèêàìè. Ëóê íàðåçàåì ïîëóêîëüöàìè. Ãðèáû íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóáèêàìè, ñìåøèâàåì ñ ôàðøåì, ñîëèì, ïåð÷èì.
Äëÿ çàïðàâêè: ÷åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ è ñìåøàòü ñî ñìåòàíîé, äîáàâëÿåì ñûðîå ÿéöî, ñîëü, ïåðåö è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Ôîðìó ñìàçûâàåì ìàñëîì è âûêëàäûâàåì ïîëîâèíó êàðòîôåëÿ, ñîëèì, ïåð÷èì è ñâåðõó âûêëàäûâàåì ëóê. Ñâåðõó âûêëàäûâàåì ôàðø ñ ãðèáàìè è ïîñûïàåì òåðòûì ñûðîì.
Ñâåðõó óëîæèòü ñëîé êàðòîôåëÿ, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
Çàëèâàåì çàïåêàíêó çàëèâêîé è çàïåêàåì ïðè 180-200 ãðàäóñîâ 40-60 ìèí. Çà 5 ìèí äî ãîòîâíîñòè ïîñûïàòü çàïåêàíêó òåðòûì ñûðîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê
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