Записи Друзья Комментарии
Lydka
Аватар Lydka

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lydka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Выгляди_на_100 Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2011
Записей: 3031
Комментариев: 91
Написано: 3277


Рулет из сельди с маринадом

Пятница, 09 Декабря 2011 г. 16:30 + в цитатник
Цитата сообщения Martina25
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Рулет из сельди с маринадом



300 г. крупной сельди пряного посола, 2-3 гвоздики, 2-3 лавровых листа, морковь, пучок салата, красная луковица, 4-8 горошин душистого перца, уксус и сахар по вкусу.

Сельдь, вымоченную в холодной воде в течение 2-6 часов (в зависимости от степени посола), очистите от костей. Готовое филе сверните в виде рулета, скрепите гвоздикой, уложите в посуду, залейте теплым белым маринадом и оставьте на сутки. При подаче на стол залейте небольшим количеством оставшегося маринада, украсьте луком и морковью.

Приготовление маринада: промойте и очистите морковь и репчатый лук, нарежьте красивыми дольками. В стакан холодной воды добавьте уксус, душистый перец, лавровый лист и сахар по вкусу. Прокипятите 1-2 минуты, положите заранее нарезанные морковь и репчатый лук. Доведите до кипения и снимите с огня. Дайте немного остыть и залейте им сельдь.

http://vkusite.ru/marinady/379-rulet-iz-seldi-s-marinadom.html



Серия сообщений "- консервация, соленья, заготовки, приправы, запра":

Часть 1 - Огурцы консервированные
Часть 2 - Консервированные огурцы-чили
...
Часть 29 - Яблоки моченые
Часть 30 - Баклажаны острые
Часть 31 - Рулет из сельди с маринадом




Серия сообщений "- блюда из рыбы":

Часть 1 - Уха классическая
Часть 2 - Украшение банкетного рыбного блюда
...
Часть 13 - Как засолить сельдь в рассоле
Часть 14 - Вот так колбаса! ))
Часть 15 - Рулет из сельди с маринадом


Серия сообщений "посол рыбы":
Часть 1 - посолим селёдку
Часть 2 - посол селёдки
...
Часть 13 - скумбрия домашнего копчения
Часть 14 - Сёмга малосольная за 2 часа
Часть 15 - Рулет из сельди с маринадом
Часть 16 - Как вкусно засолить горбушу
Часть 17 - Поставила засаливаться рыбу
...
Часть 21 - Как вкусно засолить горбушу
Часть 22 - МАРИНОВАННАЯ МОЙВА.
Часть 23 - Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

Метки:  
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте