Èíòåðåñíàÿ ïîäáîðêà ðåöåïòîâ ïàñõè - âûáèðàåì íà ñâîé âêóñ ;-) |

Ïàñõà èç òâîðîãà — äåëî íåñëîæíîå. Ñ äîáàâëåíèåì îðåøêîâ è àðîìàòíûõ öóêàòîâ îíà åùå âêóñíåå!
Íàâåðíîå, íè îäíà ïàñõà â Ðîññèè íå îáõîäèòñÿ áåç îäíîèìåííîãî áëþäà. Ýòî áëþäî î÷åíü ðàñïðîñòðàíåíî â öåíòðàëüíûõ è ñåâåðíûõ ðåãèîíàõ Ðîññèè. Èìåííî î òîì êàê ïðèãîòîâèòü òâîðîæíóþ ïàñõó ìû Âàì è ïîâåäàåì.
Ïàñõà íà ðÿæåíêå è ìîëîêå èìååò êðàñèâûé, ñëåãêà êðåìîâûé öâåò è íåîáû÷íûé âêóñ. Ïîäìåøèâàòü âñÿêèå äîáàâêè (èçþì, øîêîëàä, öóêàòû, öåäðû…) íå îáÿçàòåëüíî. Íî âñå îíè âêóñ ïðèäàþò ñîâåðøåííî ðàçíûé!
.
Ïîëó÷àåòñÿ òâîðîæíàÿ ïàñõà ñ àïåëüñèíîâûì âêóñîì è «ìàêîâûì» ñþðïðèçîì âíóòðè.
.
Òâîðîæíàÿ ïàñõà áûâàåò äâóõ âèäîâ: çàâàðíàÿ (ãðåòàÿ) è ñûðàÿ. Îíè îäèíàêîâî âêóñíû, îäíàêî ñûðóþ ïàñõó áûñòðåå ñäåëàòü. Çàâàðíóþ äåëàòü äîëüøå, íî îíà è äîëüøå õðàíèòüñÿ â õîëîäèëüíèêå (ïðèìåðíî îêîëî 1 íåäåëè). Êîíå÷íî, ñàìîå ãëàâíîå, âûáðàòü õîðîøèé êà÷åñòâåííûé òâîðîã äëÿ ïàñõè. Îí äîëæåí áûòü ñâåæèé (íå áîëåå 3-õ äíåé ñ äàòû,...
Íå çà ãîðàìè ñâåòëûé ïðàâîñëàâíûé ïðàçäíèê Ïàñõè! Òâîðîæíî-ñìåòàííóþ ïàñõó ñî ñãóùåíêîé ÿ ïðîáîâàëà ó ïîäðóãè.  æèçíè íå äîãàäàåòåñü ÷òî îíà èç òâîðîãà! Ïàñõà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíàÿ è àðîìàòíàÿ, ñ ñáàëàíñèðîâàííûì êèñëî-ñëàäêèì âêóñîì. Ñìåòàíó ëó÷øå áðàòü æèðíóþ, òàê êàê îíà áóäåò ãóùå è ïàñõà íå ïîëó÷èòñÿ ðûõëîé. Íàïîëíèòåëè äîáàâëÿéòå ïî...
Ïðåäëàãàþ ðåöåïò Ïàñõè Îñîáîé ñ öóêàòàìè è ÿãîäîé. Ïðè ãîòîâêå ïàñõà ïîäâåðãàåòñÿ òåïëîâîé îáðàáîòêå, òàê ÷òî åå ñìåëî ìîæíî íàçâàòü – çàâàðíàÿ ïàñõà. Âêóñ ïîëó÷àåòñÿ èíòåðåñíûì, êèñëî-ñëàäêèì. Âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ðàçëè÷íóþ ÿãîäó. Ìíå íå íðàâèòñÿ ïðèòîðíàÿ ñëàäîñòü ïàñõè, ïîýòîìó ÿ äîáàâëÿþ êðàñíóþ ñìîðîäèíó, êîòîðàÿ ïðèäàåò êèñëèíêó. Âìåñòî öóêàòîâ ìîæíî ïîëîæèòü...
Ñêîðî Ïàñõà. Íà Ïàñõó ïðåäïîëàãàåòñÿ îñîáåííî îáèëüíàÿ è ðàçíîîáðàçíàÿ òðàïåçà.  äîìå êàæäîãî âåðóþùåãî õðèñòèàíèíà íà ïðàçäíè÷íîì Ïàñõàëüíîì ñòîëå ïðèñóòñòâóþò òðàäèöèîííûå áëþäà, êîòîðûå íåñóò â ñåáå ãëóáîêîå ñèìâîëè÷åñêîå ñîäåðæàíèå, ýòî ïàñõàëüíûé êóëè÷, êðàøåíûå ÿéöà è ïàñõà (èç òâîðîãà). Ïàñõà êñòàòè â 2011 ãîäó áóäåò 24 àïðåëÿ êàê ïðàâîñëàâíàÿ, òàê è...
Îáÿçàòåëüíûé ýëåìåíò íà ïðàçäíè÷íîì ïàñõàëüíîì ñòîëå – ñàìà òâîðîæíàÿ ïàñõà è ïàñõàëüíûé êóëè÷. Êàê ïðàâèëî, ýòî ñëàäêàÿ âûïå÷êà ñ èçþìîì, öóêàòàìè, øîêîëàäîì. Íî Âû òàêæå ìîæåòå ðàçíîîáðàçèòü ñâîå ìåíþ è ïðèãîòîâèòü ïàñõó ñ ìàñêàðïîíå è öèòðóñàìè. Íåæíàÿ âêóñíàÿ òâîðîæíî-ñûðíàÿ ïàñõà ïîëó÷àåòñÿ èíòåðåñíîé è íåîáû÷íîé íà âêóñ. Òàêèì íîâûì áëþäîì Âû...
Åñëè ïîíðàâèëèñü ðåöåïòû - äîáàâüòå ýòó çàïèñü â öèòàòíèê.
Íàø äíåâíèê:
photorecept
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ïàñõà*ðåöåïòû*ðàçíîå":
×àñòü 1 - >Ïàñõàëüíûå êóëè÷è. 35 ðåöåïòîâ ïàñõàëüíûõ êóëè÷åé
×àñòü 2 - ng>Áûñòðûé êóëè÷
...
×àñòü 47 - Ïàñõàëüíîå ìåíþ: 5 îñíîâíûõ áëþä
×àñòü 48 - >Êðàñèì ÿéöà ê Ïàñõå: 20 î÷åíü êðàñèâûõ èäåé
×àñòü 49 - Èíòåðåñíàÿ ïîäáîðêà ðåöåïòîâ ïàñõè - âûáèðàåì íà ñâîé âêóñ ;-)
×àñòü 50 - strong2.0 ÊÓËÈ× ÊÐÀÔÔÈÍ íîâàÿ âåðñèÿ àâòîðñêîãî ðåöåïòà
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |