Квадрат с розой
Квадрат с маком:
Буррито |
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-15922/
Итак, что же такое буррито? Тоненькая кукурузная или пшеничная лепешка – тортилья, в которую может быть завернут любой фарш – от мясного до фруктового. В том ресторане лепешка была нежнейшая, с привкусом сыра. Начинка – из куриной грудки. И все это подавалось с острым соусом. Очень вкусно! А еще я узнала, что если эту тортилью вместе с начинкой, то есть буррито, зажарить, то получится новое блюдо – чимичанга.
От новых названий закружилась голова, но так хотелось удивить домашних новым блюдом, что я открыла кулинарную книгу на странице о мексиканской кухне и принялась колдовать. Получилось очень необычно и совершенно по-другому. Не как в ресторане. Но так и должно быть. И продукты не те, и настроение другое. В национальных кухнях всегда есть свои секреты и специи. Попробуй не добавь в плов зиру или барбарис, вкус будет совсем другой. Так и тут. Секрет соуса, конечно, у шеф-повара я не узнала. Хотя пригласила его в зал и поблагодарила за труд. На мой вопрос, как такое чудо приготовить в домашних условиях, он только дипломатично заулыбался.
Метки: еда |
Кофейное дерево |
Метки: рукоделки разные |
«Имам в обмороке»: неужели настолько вкусно? Готовим и проверяем... |
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-45549/
Сегодня мы приготовим удивительно вкусное блюдо, которое является превосходной холодной закуской, но скажу вам по секрету, что и в горячем виде оно необычайно вкусное.
В каком виде подавать к столу – холодным или горячим – вы решите сами, когда приготовите. А пока напомню: блюдо это из турецкой кухни и называется «Imam Bayildi», что означает в переводе «Имам в обмороке». Название звучит не очень, но поверьте мне на слово, что именно оно и отражает высокие вкусовые качества этого блюда.
Существуют три версии происхождения необычного названия. Согласно первой версии, имам пришел домой и, входя в дом, почувствовал удивительный запах, доносившийся из кухни, от чего и потерял сознание. Вторая версия гласит, что имам потерял сознание, вкусив удивительное блюдо. Третья же версия рассказывает, что имам потерял сознание, узнав, сколько оливкового масла извела жена в процессе его приготовления.
Ну что, готовы вы отведать это блюдо? Приготовленное без мяса, бульона и рыбы, оно не уступит ни в чем мясным деликатесам, основой же послужит король всех овощей на рынках Турции, всеми любимый – баклажан.
Метки: еда |
Кукси. |
Кукси - что это такое?Кукси – это традиционная корейская лапша. К этому блюду применимы эпитеты: легкая, вкусная, полезная и т.д. Единожды приготовив кукси, вы станете её заложником по велению собственного желудка или по прихоти домочадцев, вам суждено готовить его вновь и вновь. У нас в Ташкенте – конгломерате различных кухонь, вряд ли найдется кафе или ресторан, в дежурном меню которого не было бы кукси.
Но не будем уходить в сторону и приступим к приготовлению этого замечательного первого блюда.
Берем добрый кусок нежирной говядины или тушку домашней курочки и начинаем варить бульон. Надеюсь, не надо напоминать о периодическом снятии пенки и щадящем, несильном огне? Бульон должен получиться нежирным, легким и прозрачным.
Пока варится наш бульончик, приступим к резке овощей. Нам понадобятся два-три помидора, две головки репчатого лука, полкилограмма свежих тонкошкурых огурцов, кочан свежей капусты. И самое главное, нам понадобится терпение! Вообще, считаю , что готовка многих блюд вырабатывает характер. Зато результат непосильных трудов чрезвычайно вкусен и съедается в мгновение ока!
Метки: еда |
Что приготовить с авокадо? |
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-45737/
Салат из авокадо, папайи и ветчины. Правда, сразу же нужно оговориться, что папайю можно с успехом заменить персиками.
Итак, берем 1 крупный плод папайи и два мелких авокадо, режем на кусочки, смешиваем с ветчиной, порубленной брусочками (по желанию можно использовать от 8 до 12 ломтей), и располагаем на тарелке поверх молодых салатных листьев. Заправляем непосредственно перед подачей соусом из 2 ст. ложек бальзамического уксуса, слегка взбитого с 6 ст. ложками оливкового масла (полагается, чтобы оно было настоено на базилике, но его можно добавить и отдельно.
Авокадо с соусом чили. Мелко режем несколько перьев зеленого лука, 1 – 2 перчика чили, двухсантиметровый кусочек корня имбиря. Добавляем к этим продуктам 6 ст. ложек томатной пасты, 1 – 2 ст. ложки красного винного соуса, 2 ст. ложки оливкового масла, молотый перец и соль – по вкусу.
Полученную массу настаиваем в холодильнике 30 – 40 минут, а затем заполняем ею выемки в половинках 3 авокадо после удаления из них косточки и сбрызгивания лимонным соком (1 ст. ложка).
Метки: еда |
Как приготовить хороший плов из любого риса? |
Часто говорят, что хороший плов можно приготовить только из специального, хорошего риса... Наверное, это так. А если нет этого «хорошего и специального риса»? Да и как узнать, который хороший и который специально предназначен для плова?
Рецепты могут быть любыми. Но приготовить правильно плов – это значит правильно выбрать рис. Сначала посмотрим, что там у нас на полке (или в ящике)… Присмотримся… Форма риса расскажет многое и о его вкусе.
Между формой риса и его свойствами прослеживается четкая (за редким исключением) связь. Чем короче и белее зерно, тем оно мягче. А это говорит о том, что тем больше такой рис берет воды, тем сильнее разбухает и становится более клейким. Чем зерно длиннее, тем оно тверже, а при варке растет в основном в длину. Правильно сваренный длиннозерный рис получается рассыпчатым и легким.
А что же делать, если рис «неправильный», а вам нужно готовить плов ?
А вот что…
Метки: еда |
Ночь... |
НОЧЬ....
ЛИШЬ СВЕТЯТСЯ ВИТРИНЫ,
ВСЁ КРУГОМ В ГЛУБОКОМ СНЕ...
МУЖ,С ЖЕЛАНЬЕМ КОБЕЛИНЫМ,
ПРИСТАЕТ К СВОЕЙ ЖЕНЕ..
.
ТА ЕМУ: ОТСТАНЬ,НЕ КСТАТИ,
УСПОКОЙСЯ, НИКОЛАЙ!!!
НЕ ЗАСНУЛ МАЛЫШ В КРОВАТИ.
А ТЕБЕ ОДНО - ДАВАЙ...
ОБОЗВАВ ЖЕНУ ЗАРАЗОЙ,
ЗА ЕЕ ПРЯМОЙ ОТКАЗ,
МУЖ НА КУХНЮ ВЫШЕЛ СРАЗУ,
С ЧУВСТВОМ,ВИДИМЫМ НА ГЛАЗ...
ВЗЯЛ ШАМПАНСКОГО ИЗ "ЗИЛА"
И РЕШИЛ ПОПРАВИТЬ ШОК...
ПРОБКА ВЫСКОЧИЛА С СИЛОЙ
И СТРЕЛЬНУЛА В ПОТОЛОК...
В СПАЛЬНЕ МАЛЬЧИК МОЛВИЛ ПРЯМО,
ИЗВЕРТЕВШИЙСЯ ВКОНЕЦ:
ДОВЫПЕНДРИВАЛАСЬ, МАМА...
ЗАСТРЕЛИЛСЯ НАШ ОТЕЦ!!!
Метки: стихи |
Любите и берегите своих родителей!!!!! |
В не раз уже заштопанном халате
Из яркого цветного волокна
В больничной переполненной палате
Стоит старушка, плачет у окна.
Её уже никто не утешает-
Все знают о причине этих слёз.
Соседок по палате навещают,
А ей, лишь раз, сынок халат привёз.
Про тапочки забыл,
сказал смущённо: — Я завтра привезу…
Потерпишь, мать? — Конечно, потерплю.
Я ж на перинке И в шерстяных носках могу лежать.
Куда мне тут ходить? Простора мало.
Покушать санитарки принесут.
Меня болезнь настолько измотала,
Что мне б лишь полежать, да отдохнуть.
Вздохнул сынок, отвел глаза в сторонку:
— Тут… Понимаешь…Дело есть к тебе…
Всё это очень путано и тонко…
Но ты не думай плохо обо мне!
Квартира у тебя стоит пустая,
И мы с женой подумали о том,
Что ты то там, то тут… Одна… Больная…
Поправишься — к себе тебя возьмём!
И внуки будут рады, ты же знаешь!
Они души в тебе не чают, мать!
Всё!Решено! Ты к нам переезжаешь!
Твою квартиру будем продавать!
Достал бумаги, молвил без сомненья:
-Я все продумал, мне доверься, мам…
Как только мы увидим улучшенья,
Отсюда сразу жить поедешь к нам.
Что скажешь тут? Он сын ей, кровь родная…
А внуки- ради них и стоит жить!
И подписала, не подозревая,
Как все на самом деле обстоит.
Проходят дни, проходят и недели…
Сынка все нет. И вряд ли он придёт.
Старушку тешали и жалели…
Но кто же и чего тут не поймет?
А с каждым днём старушка всё слабеет
И по ночам все чаще снится сон,
Как кашку по утрам сыночку греет,
Но плачет и не хочет кушать он.
И первые шаги сынка-малышки,
И слово, что сказал он в первый раз,
И первые царапины и шишки,
И детский сад, и школа- первый класс…
Врачи молчат, стараясь что есть силы
Хоть как-то ей страданья облегчить.
А родственники строго запретили
Старушке про диагноз сообщить.
Она не знает, что больница эта-
Не городской простой стационар,
Что шансов на поправку больше нету…
Но, для нее незнанье-не кошмар.
Табличка «Хоспис» на стене у входа
Ей ни о чём плохом не говорит.
На странные слова давно уж мода
И нужно ли кого за то винить?
Она не знает, что сынок исправно
Звонит врачам, в неделю раза два:
— Вы ж говорили- умирает… Странно…
Что до сих пор она ещё жива… Она жива.
Она всё ждет и верит,
Что сын придёт, обнимет, объяснит,
Откроются сейчас палаты двери,
Она же всё поймёт и всё простит.
С последних сил встаёт она с кровати.
Держась за стенку, подойдёт к окну.
Насколько ей ещё терпенья хватит
Так верить безразличному сынку?
Она готова до конца стараться.
И сил, что нет, она должна найти.
Вдруг он придёт? Она должна дождаться!
Придёт…Ну как он может не придти?
Стоит и плачет… Ждёт от сына вести…
На небо лишь посмотрит невзначай
И теребит рукой нательный крестик-
Мол,подожди, Господь, не забирай
Метки: стихи |
Из старых джинсов.Органейзеры. |
http://picasaweb.google.com/elenawoth/Organizing?feat=content_notification#5472235577295399346
Метки: переделка |
Новая жизнь старых сапог |
Это мастер-класс от
«Переделка моих лакорованных сапог» на Яндекс.Фотках
1.Когда-то это были лакированные осенние сапоги с высокими голенищами.Но со временем во многих местах,а в основном - в местах сгибов лакировка потрескалась и стала буквально рассыпаться на глазах.Но так как нижняя часть сапог,в общем-то,осталась целой,я решила их немного "видоизменить".Сначала я убрала с сапог молнии,затем отрезала эти износившиеся и потерявшие товарный вид голенища.После того,как убедилась,что оба полу-сапожки отрезаны симметрично,просто обработала все края ниткой с иголкой.Нитку для обработки края я взяла уже ту,с которой дальше и вязала (здесь это пряжа "ирис" в 2сложения).
«Переделка моих лакированных сапог» на Яндекс.Фотках
2.Далее я не стала заморачиваться с рисунком и просто связала "сеткой" голенища желаемой длины.
«Переделка моих лакированных сапог» на Яндекс.Фотках
3.Затем из наиболее целых кусков отрезанных голенищ я сшила два то ли бантика,то ли цветочка (называйте их как хотите :)) ),заранее обработав края этих кусков также,как и у "полу-сапожков";и связала из того же "ириса"два самых обыкновенных цветка и пришила их в середку лакированных.Для большей симпатичности я добавила к этим цветкам подходящие по цвету бусины.
«Переделка моих лакированных сапог» на Яндекс.Фотках
4.Затем - это на Ваше усмотрение:оставлять вязанные голенища "высокими",или загнуть их,хотя ,если по-другому развить свою фантазитю,можно носить эти сапоги и "гольфами",и иногда всячески загибая и чем-нибудь украшая.Но лично я решила их загнуть так,чтоб не было видно обработанного края у сапожков,и зафиксировала этот загиб,еще раз обвязав голенища сверху ст.с накидом.После этого я хорошенько пришила свои "цветочные заготовки" к вязанным бокам своих новоиспеченных сапог,привязав к ним еще по тесемочке с бусинами.
Я уверенна,у каждой женщины найдется пара обуви,с которой можно будет подобным образом поэксперементировать!
Метки: переделка |
Новая жизнь старых вещей - 3 |
Продумав дизайн будущего изделия, сделав макет из бумаги и вычертив необходимые лекала, приступают к раскрою.
Метки: переделка |
Новая жизнь старых вещей - 2 |
Способы и техника обвязки деталей крючком.
Опубликовано: 15 Январь 2010. Автор: Редакция журнала Трозо.Ру
После выбора материалов и инструментов (как это сделать смотрите в статье “Новая жизнь старых вещей из кожи, драпа и замши. Подготовка материала и инструменты“), которые вам понадобятся для изготовления модных и оригинальных вещей, сделанных из кусочков драпа, кожи и замши, можно переходить к освоению техники обвязки деталей крючком.
Выполните образец обвязки и соединения деталей следующим образом:
Метки: переделка |
Новая жизнь старых вещей - 1 |
Изделия из драпа распорите, уберите с изнанки валики пыли. Используйте для этого поролоновую губку, корку черного хлеба или терку для пяток. Постирайте куски вручную. Отпарьте куски драпа с изнанки. Драповую ткань можно купить и в магазинах.
Метки: переделка |
Джинсовые туфельки |
Метки: переделка |
Из мужских рубашек. |
Серия сообщений "Шитье":
Часть 1 - Супер трансформер для лета – юбка Кариза
Часть 2 - Платье - трансформер.
...
Часть 11 - Интересная, стильная блуза.
Часть 12 - Обалдеть какой простой классный топик за 10 минут!
Часть 13 - Все!!! Мужниным рубашкам конец!!! Переделки из мужских рубашек.
Часть 14 - Любителям Востока: золотой, переливающийся лоскут!
Часть 15 - Симпа - платье или туника, Вам решать. Но, опять просто и быстро)
...
Часть 92 - Как сшить стильное бикини с верхом с рюшами.
Часть 93 - Тапочки с кельтским узором. МК
Часть 94 - Drape Drape 2 (взрывает моск креаивность кроя). Уйма маленьких взрывов)
Метки: переделка |
Цветы в квадрате - вяжем крючком |
Метки: вязание |
Симпатичное болеро |
Метки: вязание |
Выворачиваем детали... новая технология |
Предположим, решили мы сшить цветочек. Цветочку непременно нужен стебелёчек. А как сделать так, чтобы шов на нем был бы внутри? Ну конечно, прошить и вывернуть. А как вывернуть такую узенькую, длинную детальку. А если ещё и материал шершавый?
Я делаю это при помощи соломинки для коктейля...
Нам понадобится
- соломинка для коктейля - палочка с тупым концом
нанизываем стебелек на соломинку, ниточку ( её нужно оставить подлинее при сшивании деталюшки) пропускаем внутри соломинки..
Метки: кукляндия |
Необычная техника изготовления подставок для чашек |
Автор Инна Коновалова
Хочу предложить Вашему вниманию мастер-класс по изготовлению подставок для чашек в необычной технике. Я не знаю, как она называется , а познакомили меня с ней немецкие товарищи на осенней «Формуле рукоделия». Гуляя по выставке, я остановилась возле стенда со швейными машинками, и пожилой немец, похвалив мой свитерок в технике «CrazyWool», спросил: «А Вы знаете, что еще можно делать с помощью водорастворимого флизелина?!», и познакомил меня с этой интересной техникой создания фактурной ткани. Я сделала «Сердечки» ко Дню Святого Валентина, а можно сделать такие подставки в подарок на любой другой праздник. Итак, нам понадобится:
• Остатки ярких тканей – ситец, искусственный шелк;
• Водорастворимый флизелин;
• Клеевой трикотажный дублерин;
• Косая бейка в тон;
• Нитки в тон
Сложность – 1-2, наверное.
Необычность техники в том, что в процессе работы получается «жатая» ткань, причем разные ткани «ужимаются» по-разному, от 30 до 50%.
Исходя из этого, делаем выкройку нашего «сердечка» примерно в два раза больше, чем надо для подставочки.
Метки: пэчворк |
Делаем сами подарок. Тарталетка из конфет. Мастер-класс |
Источник http://gallery.ru/watch?ph=uan-dhqSu Автор unagaeva
Метки: букеты из конфет |
