Áåç çàãîëîâêà |
Òâîðîæíûå êîëüöà ñ êóðèíûì ñàëàòîì

Î÷åíü êðàñèâàÿ ïîäà÷à è íå òàê óæ ñëîæíî. Ïîïðîáóéòå!
Èíãðåäèåíòû:
òâîðîæíûå êîðçèíêè
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 200 ã
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 200 ã
Ñîëü - ¼ ÷.ë.
Òâîðîã - 200 ã
ßéöî êóðèíîå - 1 øò.
íà÷èíêà - êóðèíûé ñàëàò
Êóðèíîå ôèëå - 500 ã
Ïîìèäîðû êðàñíûå - 200 ã
Ñàõàð-ïåñîê - 10 ã
Ìàéîíåç - 150 ã
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé - ¼ ÷.ë.
Ãðèáû ìàðèíîâàííûå - 150 ã
ßéöî êóðèíîå - 3 øò.
Ñîëü - ¼ ÷.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñíà÷àëà ðóáèì õîëîäíîå ìàñëî è ïåðåìåøèâàåì ñ ñîëüþ è ìóêîé ïðèìåðíî äî òàêîé âîò êîíñèñòåíöèè.

Äîáàâëÿåì òâîðîã, áûñòðî çàìåøèâàåì òåñòî äî îäíîðîäíîñòè è ñòàâèì åãî â õîëîäèëüíèê â âèäå øàðà íà 20–30 ìèíóò.

Îõëàæäåííîå òåñòî ðàñêàòûâàåì â òîíêèé ïëàñò (ëó÷øå äåëàòü ýòî ïîðöèÿìè, ÷òîáû îíî íå ñèëüíî íàãðåâàëîñü â ïðîöåññå ðàñêàòêè) è âûðåçàåì èç íåãî ñòàêàíîì êðóãè ïî ðàçìåðó áóäóùèõ òàðòàëåòîê.
Èç ïîëîâèíû êðóæêîâ âûðåçàåì ñòàêàíîì èëè âûåìêîé ìåíüøåãî ðàçìåðà ñåðåäèíó, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü êîëüöà.
Êðàÿ êðóãîâ ñìàçûâàåì ÿéöîì è êëàäåì ñâåðõó íà êàæäûé êðóã ïî êîëüöó.

Êîëüöà íàäî íàêîëîòü âèëêîé èëè íàñûïàòü â íèõ ñóõîé ôàñîëè, ÷òîáû îíè íå ïîäíèìàëèñü, è âûïå÷ü â ðàçîãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêå äî çîëîòèñòîãî öâåòà (ýòî çàéìåò ìèíóò 20).

Òåïåðü ãîòîâèì ñàëàò.
Ðåæåì ñâàðåííûå âêðóòóþ ÿéöà è âàðåíûå êóðèíûå ãðóäêè.

Ïîìèäîðû ìåëêî ðåæåì, ñëèâàåì èç íèõ ëèøíèé ñîê. Äîáàâëÿåì ìàðèíîâàííûå ãðèáû, çåëåíü, ñîëü, ïåðåö è ñàõàð.

Çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì è âûêëàäûâàåì ñàëàò ãîðêîé â ïîäãîòîâëåííûå êîëüöà.
| Ðóáðèêè: | ãîòîâèì âêóñíÿòèíó |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |