Пикантные помидоры

Читать далее...

Морковное печенье



Читал вот намедни Вильяма Похлебкина – его душевное произведение – "Тайны хорошей кухни". Помимо многого интересного, о теории приготовления блюд, описано несколько рецептов, которые не требуют никакой сложной подготовки, дорогостоящих продуктов, и из совершенно типичных продуктов получается нетипичный результат.

Например, это печенье. Никогда бы даже не мог подумать, что из обычной морковки получается такая замечательная вкусняшка.
Итак, берем самую обычную морковку. Я брал крупную, так как мне лень возиться с маленькой. Моем ее. Вымываем очень тщательно, чтобы ни капли грязи на ней не оставалось. Вытираем насухо. И только потом чистим! Этим мы предохраняемся от того, что частички земли попадут на уже почищенную морковку и дадут не очень приятный запах земли нашему блюду. Морковки надо полкилограмма– килограмм.
Следующий шаг – трем морковку на мелкую тёрочку. Засыпаем сахаром. Вот тут-то я и отошел от канонического рецепта. Похлебкин пишет, что сахара надо столько же по объему, сколько и морковки, а я посчитал, что больно сладенько получится и засыпал морковку приблизительно половиной объема сахара. Получилось все равно очень сладко. Но не очень приторно. Теперь накрываем морковку с сахаром пленочкой и на пять часов забываем о них. | Я забыл на ночь, и от этого никому плохо не стало, так, что имею полное моральное право советовать и Вам так делать. Утром засыпал морковку половинкой стакана муки, половинкой чайной ложечки соды и занялся яйцами.

Нам нужно взять два крупных куриных яйца. Отделить белок от желтка, в белок сыпануть небольшую щепоточку соли и взбить в пену. В желтки – добавляем пряности, я добавил ванильный сахар и сахарную пудру с корицей и растер до вполне ощутимой белизны.
Теперь вливаем наши белки с желтками в морковку с мукой и сахаром и тщательно перемешиваем, можно даже слегка вилочкой, типа взбить.

Включаем духовку и Вашу фантазию. Я на противень расстелил пергаментную бумагу, и первый раз выложил с ложечки полученную массу по типу печенья. Второй раз я разделил морковную массу пополам, одной половинкой сделал типа ;-) "подушки", потом положил тоненько порезанные яблочки и обмазал их остальной половинкой массы. Вышел такой себе пирог.

Ну и – в духовку до готовности. Минимум на 20 мин, но может оказаться, что и подольше. Как приготовится, вытянуть, снять с пергамента и желательно дать остыть. Если Вы приготовили печенье из небольшого количества морковки, то есть очень большое опасение, что холодными их никто не попробует, потому, что кончится печенье раньше, чем остынет.

Мне очень нравится с молочком. Вкусно – необыкновенно. Если Вы тоже приготовили, то приятного аппетита.

Читать далее...

Ссылки о вышивке, вязании от А до Я

 

Эта страничка содержит ссылки на сайты по вышивке исключительно на русском языке.

А Б В  Г Д Е  Ж З И  К Л М  Н О П  Р С Т  У Ф Х  Ц Ч Ш  Щ Э Ю  Я Akim Сайт по вышивке бисером, но есть цветные схемы для вышивки крестом :) CATS-портал. Вышивка Что вам потребуется для работы, Какой бывает крест, Основные приемы, Полезные советы, Как распечатать схему, Более 1000 схем на одном CD Fairy's Town На этом сайте Вы не найдете бесплатных схем для вышивки. Но если Вы увлечены вышивкой , Вы найдете много интересного и полезного для себя. Fancy-Work Если Вам по душе вязание и вышивка бисером, вышиваниe или роспись по тканям, то Вы попали точно по адресу. Handworkdekor Наборы, материалы и инструменты для рукоделия и прикладного творчества. Всё для декорирования интерьера в стиле Шале своими руками. Heritage StitchcrafT Немножко схем от Heritage,John Clayton и Valerie Pfeiffer . Home Sweet Home Персональный сайт Ирины и Павла. Интересны (в плане вышивки) мастерская и чулан. KAtenоk Gaff Персональный сайт по вышивке. Требует доработки. Krestikom.net Персональный сайт Екатерины.Очень много информации, касающейся вышивки крестом, декоративной и прочей косметики, изготовлению игрушек, раскрашек, логических игр и других развлечений для детей. Luca-S Сайт гобеленов и вышивок из Молдавии. LLLCat Персональный сайт. Цветы, вышивка и любимый кот. Magic Stitch "Выросший" сайт "Волшебный крестик. В гостях у Лёли." Персональный сайт Игоря и Оли. MASTERCROSS Схемы платные, знакомые по известным фирмам.. Каталоги мулине DMS, Anchor, Madeira. millim-рукоделие Персональный сайт Людмилы. Вязание, вышивка, лоскутное шитьё. 3 : Такса, Вылупившийся цыплёнок, Лошадка. My Planet Сайт для хозяюшек-рукодельниц и не только. Схемы орнаментов. Natalia's Needlework Персональный сайт Натальи. Вышивка и вязание. statmarket.ru Интернет-магазин по продаже товаров для рукоделия. Наборы и схемы для вышивки от "Золотого Руна". oosha о разном Персональный сайт. Рукоделие. Шитьё, писанки, объёмная вышивка, батик. PuntoCroce Много-много бесплатных схем для личного пользования. Shalee.narod.ru Один из самых чудесных сайтов. Море картин от известных фирм. Solaria gallery Знаменитый сайт Стоянки Ивановой с очень красивыми картинами своей разработки. Есть схемы платные и бесплатные. StitchFanClub Клуб любителей вышивки крестом. Правда, клуба пока не наблюдаю, но большое собрание схем, набранных в Pattern Maker и PCStitch, налицо. Svetlana Selivanova. Моя страница Кашевар, Вышивка, Писанки, 13 ссылок на сайты с открытками и др. Ukrainian Embroidery Patterns Украинская народная вышивка крестом. veralexx Персональный сайт Веры и Алексея, посвященный вышивке крестом. Много простеньких картинок, есть и посложней. Б Белпойнт Вышивка крестом. Сайт Буровой Веры. Авторские схемы, разбиты по категориям. Хочется выделить сказочные, Египет и экзотика. Бесплатные схемы для вышивки крестом 3 миленькие схемки: "Букет сирени", "Зимой" и "Котёнок". Божьи коровки Простенькие схемки божьих коровок. Страница семьи Потворовых, где есть очень интересная "Избушка Снегурочки" с идеями для Нового Года. В Василиса И галерея, и схемы, и таблицы мулине, и работы по Вашим просьбам. А также форум. В гостях у Петельки Галерея, схемы авторские бесплатные. В мире вышивки Персональный сайт, очень интересный. К сожалению, давно заброшенный хозяйкой. Волшебная иголочка Сайт Татьяны. Галерея, наборы платные и схемы на диске. Всего 160 схем. Волшебный крестик. В гостях у Лёли. Очень много схем, большая галерея. Всё о вышевке крестом Персональный сайт со схемами для вышивки и пока ещё маленьким форумом. Ошибка в названии не моя. Всё о вышивке Самые необычные и традиционные техники вышивки с подробным описанием работ, сведения о материалах и инструментах для вышивки, узоры и мотивы для вышивки. Вышивка объёмная и лентами. Вышиваем крестиком!-блог Бесплатные авторские схемы, Галерея, Программы для разработки и просмотра схем, каталоги цветов, Бесплатное руководство "PCStitch7 для начинающих. Установка программы, просмотр и распечатка схем." Вышиваем крестом Очень похож по оформлению на "Вышивка крестом", но всё-таки разные. Хотя несомненное влияние видно. Вышивай.ру Сайт с самодельными схемами. Несмотря на уверения хозяйки, прогон картинок через одну из программ для преобразования в схемы. Такие "схемы" Вы можете сделать сами, скачав прогу или зайдя на один из сайтов, указанных на этой страничке Вышивальный рай Недавно до конца оформленный симпатичный сайтик с интересными схемами. Таблица конвертирования и сортировкой по столбцам DMC-Madeira Вышивание Здесь можно найти схемы по вышиванию, схемы по хардангеру. Вышивание православных икон Этот сайт посвящен работам мастерицы по вышиванию православных икон Лыгиной Галины Алексеевны. Вышивка Вообще-то это страничка сайта "Школа". Помимо обучения вышивке крестом, гладью и бисером, там есть вязание и пэчворк. Вышивка Вышивка от Ланы.Шикарное собрание схем. Все схемы представлены в виде RAR архивов. Вышивка Сайт Светланы. Схемы на обмен, CD-диски со схемами, различные программы. Есть немного бесплатных схем. Сайт перерос в интернет-магазин. Есть интересные наборы. Вышивка На этой страничке размещены картины, вышитые крестиком. Схемы периодически пополняются. Вышивка Школьный курс обучения. Вышивка Персональный сайт. Схемы бесплатные, есть собственные разработки. Подозреваю, что автор сайта - молодой человек. Вышивка и вязание Персональный сайт Татьяны целиком и полностью посвящен вышивке крестом и вязанию крючком, и всему, что связано с этими видами рукоделия Вышивка крестиком Персональный сайт Smily. 5 схем, для удобства и универсальности прочтения представленные в виде таблиц Excel.Ракушка,Крылатая,Дракоши,Лошадки,Бабочка Вышивка крестиком. Дизайнерский взгляд. Дневник дизайнера - автора сайта "Студия "Коша". Интересные комментарии и фото процесса разработки и отшива авторских схем. Вышивка крестом Больше интернет-журнал по вышивке, чем сайт. Новости, Учебный курс,ЧаВо (FAQ,Советы,Схемы, Программы, Юмор, Форум. Вышивка крестом Персональный сайт МаМаши. Работы вышитые крестиком , вышивки крестиком, статьи о вышивке крестиком, форум. Вышивка крестом Персональный сайт Елены. Много перенабранных в Pattern схемок. Вышивка крестом Это семейный сайт о бабушке – Башкиревой Наталье Михайловне и ее замечательных вышивках, в которых соединились традиционная украинская вышивка крестиком и современные компьютерные технологии, кропотливая многомесячная работа и безудержный полет фантазии. Вышивка крестом Схемы из журналов "Чудесные мгновения", "Cross Stitcher", "Susanna. Рукоделие", "Веселые петельки", "Cuadros", "Вышитые картины", "Разное", "Современная вышивка крестом". Вышивка крестом Судя по фотогалереи, вроде ничего, но....My browser does not support JavaScript Вышивка крестом Персональный сайт Инны. Один из наиболее популярных сайтов по вышивке. Много схем различных картин. Вышивка крестом Тоже один из замечательных персональных сайтов. По широте души напоминает предыдущий. Вышивка крестом Добро пожаловать на сайт любителей рукоделия клуба "Волшебная нить". Галерея, Магазин, Выставки, 4 6 Дельфины, Белек, Мишки, Пингвины. Вышивка крестом Персональная страница Марины Коняевой. 34 схемки. Вышивка крестом Советы по вышивке: Начинающим,Техника вышивки крестом,Что делать с концами нитей?, Канва, Нитки,Иглы, Пяльцы,Организация ниток во время вышивки, Оформление готовой работы,Вышивка по накладной канве,Таблица соответствий DMC-Anchor-Madeira,Таблица перевода из J&P Coats (и "Dimensions") Вышивка крестом Персональный сайт Елены. Коллекция самых различных схем. Вышивка крестом Персональный сайт Ульяны Жилкиной. На этой странице предложены услуги по разработке схем, а также готовые схемы и наборы. Вышивка крестом. Вышивка гладью. Каталог наборов для рукоделия. Продажа простеньких наборов для начинающих с конкурсом и призами. Вышивка крестом - Галерея вышитых работ Личный сайт Катерины. Много-много схем, галереи. Вышивка крестом. Коллекция схем Большинство схем для вышивки выполнено в программе PCStitch. Для просмотра и распечатки схем вам понадобится PCStitch Pattern Viewer. Вышивка крестом: лошади. Персональный сайт. Коллекция схем с лошадьми для личного пользования. Вышивка крестом. Хомяки forever. Что не найдёте в копилке схем, можно попросить на форуме. Вышивка от Баймалух Веб-узел, на котором выставлены на продажу вышитые картины ручной работы. Вышитые драконы Страничка со схемами драконов для вышивки с сайта Dragons' Nest Г Гела Компания "Гела". Акссесуары для шитья и рукоделия. Гинокардия Сайт болгарской фирма “Гинокардия – Гинка Павлова”. Есть 5 шт бесплатных схемок. Голди и её друзья Персональный сайт Людмилы, большой любительницы вышивки, собак и попугаев. Представлены её работы. Схемы можно посмотреть в её альбоме на 7-я Д Дом Настюшки Персональный сайт Насти, большой любительницы вышивать (достаточно посмотреть галерею. Есть схемы. Сайт, как говорится, "простенький, но со вкусом". З Золотая игла Статьи, орнаменты, схемы. Есть бесплатные 7 шт. Подписка. И Изысканная художественная вышивка Персональный сайт Надежды Егоровой из Нижнего Новгорода. Галерея работ мастеров изысканной вышивки. К Камила Сайт обновлён, и честно говоря, старый мне нравился больше. Сейчас этол магазин с 3 бесплатными схемками. Если реаньше он был оригинальным, самобытным, то сейчас стал типовым. Картинки в папках Собрание картинок, по которым известные фирмы предлагают наборы. Кладовая с вышивкой Действительно кладовая схем, которая периодически пополняется. Коллекция схем Коллекция схем для вышивки крестом в *xsd и *pat. Коллекция схем для вышивки крестом Коллекция схем для вышивки крестом,Вышитые картины Котенкина страничка. Персональный сайт. Забавный. Котёнок Простенькие схемки, учебный курс, а также вязание и галерея. Крестики Персональный сайт Поляковой Ольги. Полезные советы, программы для работы со схемами, схемы. Крестом 2005 . народ . ру Персональный сайт Ремизова Александра, который неплохо вышивает. Его вышитые картины предоставлены на сайте. Есть , полезные программы и советы. Интересный сайтик. Крестомания Персональный сайт Людмилы Одринской. Вышитые работы и схемы. М Малышок 5 бесплатных детских схемок и куча всего остального для Вашего малыша. Правда, кулинария не только для детей. Жалко, мне нельзя-я-я... Мама - рукодельница Хозяюшки сайта - Ийя и маленькая Виолетта из Санкт-Петербурга. Шитьё, вязание, вышивка, рецепты - всё для детей. Мастерица На этом сайте вы найдете: Галерею пасхальных бисерных яиц. Схемы для вышивки крестом (в том числе по известным картинам).Несколько фотографий вышивок: иконы, выполненные в технике лицевого и золотного шитья, цветы. Мастерица Машинная и ручная вышивки, выжиг по ткани, полезные советы, форум. Бесплатные схемы на странице набраны в специальных программах для вышивки и Вы можете взять любой удобный для работы вариант. Модный компонент Интернет-магазин товаров для рукоделия: выкройки BURDA (Бурда), швейная фурнитура Prym, модные ткани; наборы и схемы для вышивки крестом; нитки Madeira для машинной вышивки; товары для вязания крючком и спицами; оборудование для рукоделия Elbesee и Daylight. Мои любимые вышивки Персональный сайт Веры. Здесь расположена подборка вышивок крестом картин по темам. Мой дорогой человечек Персональный сайт. Рождение человечка - это всегда чудо! Но это чудо окружают хлопоты. А также рукоделие. и вышивка в том числе. Много бесплатных схем картин. "Мы - русские. Какой восторг!" Русский орнамент 15. Вышивка. "Мы - русские. Какой восторг!" Русский орнамент 69. Вышивка. Мявушка Это страничка Полосатой Мявушки, существа творческого и неугомонного. В настоящий момент основное увлечение Мявы - вышивка, поэтому большинство материалов сайта посвящены именно ей. Моя Вышивка Персональная страничка Фиалки. 2 схемки: обезьяна и йоркширский терьер. Н Настуня Журнал. Много полезной информации по рукоделию, начиная от советов и рекомендаций, заканчивая широким ассортиментом товаров для вышивания, бисероплетения, вязания, шитья. Натальины рукоделия Очень интересная пятиконечная бискорнюшка. Небо и Земля Персональный сайт, где собраны не только картины от HAED, но и информация о каждой из них. Новогодняя вышивка крестом Сайт о Вышивке крестом для Нового Года и Рождества! О Одна дома Персональный сайт Наиры. Простенькие бесплатные схемки. Куча. Отличная компания. Схемы для вышивки Код cyrillic. Эксклюзивные схемы от компании: платные и бесплатные. Очарование вышивки крестом. Персональный сайт Аллы Коростиль. Сайт замечательный. П Палитра талантов Белорусская интернет-галерея. Работы мастеров по живописи, графике, вышивке, гобелену, флористике, аппликации. Параскева Православный сайт. Есть и вышивка. Планета увлечений Персональный сайт. Цветы, Вышивание и вязание. Сайт самобытный, интересный. Подсолнух Персональный сайт. Авторские схемы для вышивки и много разного интересного не только провышивку, но и другие виды рукоделия. Православное узорье Узоры, вышивка, одежда, ткани... Чисто для ознакомления. Р Роман с вышивкой Уроки вышивки крестом, материалы, полезности, магазин наборов. Рукоделие и не только... Персональный сайт Лены из Юрмалы. Схемы. Много. РУКоДЕЛИЕ.by РУКоДЕЛИЕ.by от журнала "Ксюша" - рукоделие для всей семьи. Вязание, вышивка, макраме, пэчворк, аппликация, соломоплетение, фриволите, бисероплетение, игрушки, учебные курсы и условные обозначения - все ТУТ. Рукоделие: вышивка крестом Этот сайт предназначен для тех, кто занимается вышивкой. Здесь вы сможете найти для себя интересные композиции для своих работ, полезные советы и маленькие хитрости, обменяться мнениями, выразить свои пожелания и поучаствовать в конкурсе. Некоторые схемы для вышивания Вы сможете заказать бесплатно. Рукодельница Схемы для вышивания крестом, узоры для вязания спицами, модели для вязания из изв. журналов, а также галерея работ. Схемы платные и бесплатные. Рукодельница Персональный сайт.Вышивка, вязание, шитьё. Всего очень и очень мало. Вышивка - только очень мелкие картинки, предлагаемые в качестве образцов. Единственное, что заслуживает внимания, это ссылки. Рукодельница Персональный сайт Валентины. Крючок, фриволите, вышивка, коклюшки, советы и вернисаж. Изящное рукоделие. Рукодельница Персональный сайт Лены. Вышивка крестом, Вязание крючком, Вязание спицами, Фриволите, Кройка и шитье. Схемы бесплатные и авторские. Рушничок Каталог узоров для рушников (полотенец). Украина. С Сад Беатриче Персональный сайт Ирины,известной в виртуальных вышивальных кругах как Беатриче. Цветы. поэзия, любовь и не только. Есть небольшой магазанчик с наборами по Ирининым очень нежным дизайнам. Предоставлены готовые работы по этим дизайнам. Светлица Иконы, пасхальные яйца из бисера, вышивка крестом, фотогалерея. Семья Сайт ориентирован на интересы всех членов семьи. Скорпион Персональный сайт Светланы. Схемы очень красивые. Стежок Студия СТЕЖОК - это производство и продажа схем для вышивки крестом, одного из самых популярных видов рукоделия. 13 бесплатных схем. Студия "Коша" Много по вышивке. Заказ платных схем. Подписка. Сундучок Галерея, схемы , подписка. Схемы в папках Схемы с сайта "Рукоделие и не только..." Схемы в папках Схемы вышивок от francaise. Схемы для вышивки Взяты с сайта Home Sweet Home, но их там трудно найти. Схемы для вышивки Взяты с сайта Home Sweet Home, но их там трудно найти. Схемы для вышивки Персональный сайт. Бесплатные схемы 9 шт. Схемы для вышивки крестом 7 бесплатных схем: Времена года. Зима/ Seasons. Winter.; Времена года. Весна/Seasons. Spring/;Времена года. Лето/Seasons. Summer; Времена года. Осень/Seasons. Autumn;Летний луг/Years meadow; Девушка в кринолине/The girl in a crinoline; Окошко с цветами/Window florets Т Творческие работы Антонины Персональный сайт дизайнера Антонины Тоскаевой. Хотя сам сайт посвящён вышивкек, Вы можете ознакомится и с другими работами Антонины - изделий из бисера, игольным кружевом, изделий, связанных крючком и разное другое. Творчество Дарьи Чужой Поистенне великолепный сайт. Поражаешься умению и многообразию интересов Дарьи! Все выполнены Дарьей. У У Джейн Целый журнал по рукоделию Простенькие бесплатные схемки. Увлекательный Мир Вышивки Персональный сайт Елены Колочавиной. Много вышивки на религиозную тему: иконы, плащаницы, хоругви.Стоит зайти посмотреть готовые работы Елены. Особенно привлекают внимания авторские работы, вышитые без схем, на "глазок". Умелица Вязание, вышивание и поделки. Простенькие бесплатные схемки. Ф Фрося.Ру - мир рукоделия Вышивка,бисероплетение, вязание, мягкая игрушка, фриволите. Схемки есть, надо зарегистрироваться. Фурком - всё для шитья Сайт магазина, торгующего товарами для рукоделия. Х Хобби дома Сайт, посвящённый вышивке крестом и кулинарии. Много схем в подарок. Хомяки forever. Вышивка крестиком Сайт, посвящённый вышивке крестом. Есть форум, магазин и полезные советы. Ч Чарівниця Украинский производитель канвы для вышивания с рисунком. Есть наборы Ш Шкатулка Вышивка крестом - дизайн сервис. Сайт обновлён. Магазин.Форум. Но по мне, старый сайт был лучше. Ничего не могу найти на новом. Шкатулка Старая шкатулка. Простая и понятная. Школа совершенства Персональный сайт Оксаны Поночевной. галерея, магазин, уроки. Схемы простенькие бесплатно, остальные платно. Сайт довольно-таки долго грузится.

Все ти ссылки собраны на страничке http://konivkrestik.narod.ru/linksru.html

Счастливого нового года,мои родные!

Бегающие глазки, МК.

Что потребуется:
1.Старые блистерные упаковки от таблеток (промыть-просушить, очистьить от "фольги").
2. Супер-клей.
3. Половинки горошин.
4. Ножницы.
5. Кусок бумаги.
6. Маркер (или краски).

 

 

Половинки горошин покрасить маркером или темной краской. Дать высохнуть.
Я приспособилась красить черным маркером, придерживая горошину шпажкой. или кисточкой - акриловой краской.
 

 

Отрезаем пару капсулок - для пары глаз.

В каждую капсулку кладем по горошинке.

Смазать промежутки между капсулками клеем и приложить поверх плотный лист бумаги. Дать высохнуть.

 

Ну вот, осталось только вырезать - и глазки готовы!
(белое - это блики, а так всё зелёное)
 

шапка и шарф

Читать далее...

Тапочки на двух спицах.

Вроде бы  таких тапочек ещё не было. Вяжутся они на двух спицах.

Читать далее...

Английская резинка двух цветов и т.п.! (видео)

Банановая радость

 с сайта izum.darievna.ru, спасибо Изюминке за рецепт

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты для опары:

3 ст. л. муки;

1 ст. л. сахара;

0,5 стакана теплого молока;

20 г сухих дрожжей.

Ингредиенты для теста:

1 стакан молока;

1,5 ч. л. соли;

150 г растопленого сливочного масла;

2/3 стакана сахара;

2 яйца;

2 банана;

6,5 стаканов муки.

Скажу сразу - не бойтесь дрожжевого теста. Это не сложно, не страшно. Главное - очень хотеть и чуть-чуть чувствовать, а все остальное приложится. Если не с первого раза и не второго, то с пятого - точно!

Сначала займемся опарой. Дрожжи, сахар и муку смешиваем в миске и заливаем теплым молоком. Перемешиваем и ставим в теплое место. Примерно через полчаса у вас должна получиться такая картинка, как у меня на фотографии. Если опара не "заиграла" спустя час, можете выбрасывать продукты - дрожжи вам попались "мертвые", сдобного теста из них не выйдет.

 

Когда вы увидете, что опара подошла и радует глаз, очистите бананы и измельчите их блендером, миксером либо просто вилкой. Смешайте пюре с опарой, добавьте сахар и соль, яйца, растопленное масло, а потом влейте теплое молоко. Кстати, последнее при необходимости легко заменяется на сыворотку.

Постепенно вмешиваем муку. Не спешите добавлять все сразу - иногда в зависимости от особенностей местого продукта его может понадобиться значительно меньше, чем указано в рецепте. А иногда - больше. Дрожжевое тесто любит ласку - чем дольше вы его вымешиваете, тем большую отдачу получите в итоге. После 5,5 стаканов остановитесь и минут 5-10 просто вымешивайте тесто. Да, вымешивать - это не значит постоянно добавлять муку. Это просто означает, что вы медленно, ласково, с душой перемешиваете то, что уже есть в миске. Если вы почувствуете, что этого достаточно, смело заканчивайте - думаю, вы не ошибетесь. Если не уверены, добавьте еще полстакана. Тесто продолжает сильно прилипать к рукам? Оно кажется вам жидким и недовымешанным? Добавьте еще немного муки и вымешивайте минут 5-7.

Накрыв тесто чистым полотенцем, ставьте его в теплое место. Если погода мрачная, и подоконник (как у меня) вас не спасет, поставьте тесто на табуретку возле батареи. Если отопление еще не включено, можно набрать горячей воды в раковину и поместить туда миску с тестом.

 

 

Моим будущим булочкам хватило часа, чтобы вырасти до нужного мне объема. Может, вашим нужно 2 часа. А может, и все три. Если за это время тесто не выросло в объеме хоть немного, увы!, скорее всего, оно и не начнет расти.

 

 

 

Сбив тесто, начните формировать булочки. Я на стол наливаю немного растительного масла, выкладываю все тесто, отрываю необходимые мне кусочки, из которых формирую булочки. Способов сворачивания очень много (когда-нибудь я обязательно покажу вам, как умею сама), я в этот раз делала самые простые, потому что вовнутрь каждой булочки мне хотелось спрятать по кусочку банана - просто чтобы усилить аромат и добавить немного "изюмистости".

Выкладывайте булочки на противень, смазанный маслом либо застеленный бумагой для выпекания. 

 

 

 

 

 

Подождите, пока тесто не расстоится - булочки должны очень заметно увеличиться в объеме. В это время разогревайте духовку - до 180 градусов.

Хорошо подошедшее тесто пропекается достаточно быстро. За минут 5 до того, как вы выключите духовку, смажьте булочки яйцом (сахарным сиропом, молоком, сливочным маслом, конфитюром) и посыпьте сахаром. 

Готовые булочки снимите с противня, пусть "отдыхают" на чем-то дышащем, лучше деревянном.

 

Давайте погадаем......



Рождество - тот праздник, который никогда не обходится без традиционных гаданий. Это и понятно, ведь, наверняка, каждому из нас хочется, чтобы все наши самые заветные мечты обязательно сбылись. Помните у классика: “Раз в крещенский вечерок девушки гадали, за ворота башмачок, сняв с ноги, бросали...” Так вот, самое главное в гадании — это не промахнуться по времени, так как настоящую правду можно выяснить только в тринадцать святочных ночей — начиная с рождественской ночи (с 6 по 7 января) и до ночи с 18 на 19 января.



Я думаю многие из вас хоть когда-нибудь гадали, будь-то на зеркале, или на воске выливали....
Не пробовали? Тогда расскажу некоторые способы старинных и современных гаданий:
Читать далее...

Ирладнское кружево



Это техника ирландского сшивного кружева. Вяжутся отдельные детали, раскладываются в узор и сшиваются.

далее

Без заголовка

19:04

Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.



Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы" было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше - решайте сами, в данном блюде она не пригодится.



Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы картофель не потемнел.



Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200 градусов) приготовим грибной жульен - одним из распространенных способов. То есть, распустим в сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в него 400 граммов относительно мелко нарезанных шампиньонов (или других грибов).



Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут, потушим их две-три минуты при умеренной температуре и добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.



Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим примерно половину столовой ложки муки - для загущения жульена. Вновь все тщательно перемешаем.



Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу пикантная кислинка жульена.



Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты. Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или топленым маслом жаростойкую посуду (или противень) уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду, в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли, свежемолотого черного перца и крохотному кусочку сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы" тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно и равномерно распределяя их по "кокотницам".



Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200 градусов духовку - примерно на средний, между верхом и низом, уровень.



Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы" и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.



При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля. Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном донышком вверх.

 

Фитнес на дому

Читать далее...

Cтройные ножки

Любая женщина мечтает обладать стройными ножками.  Спешим вас обрадовать: коррекция формы ног считается специалистами по фитнесу одной из самых простых задач. Надо лишь добавить к ежедневной нагрузке несколько особых упражнений. Вот программа-минимум. Она отточит контуры ног, приблизив их к идеалу.

Апельсиновые цукаты

Читать далее...

Без заголовка




Далее тут

носки

Что где находится у носка?
1. а = резинка; b = верхняя часть носка; с = стенка пятки; d = пятка; е = клин подъема стопы; f = нижняя часть носка; g = мысок
Наберите на спицы указанное в ин­струкции число петель и распреде­лите их на 4 спицах. Переход от од­ного кругового ряда к другому рас­полагается посередине задней час­ти носка, т. е. между 1 -й и 4-й спи­цами. Это место легко узнать по свисающей нити наборного края. После набора петель нужно связать резинку и верхнюю часть носка, как указано в инструкции.

Таблицу для набора петель смотрите в предыдущем посте

2. На петлях 1 -й и 4-й спиц вязать прямыми и обратными рядами стенку пятки. Для этого переведите соответствующие петли на 1 спицу, на 2-й и 3-й спицах пока не вяжут. Число рядов, которое следует про­вязать, указано в таблице. В нашем примере мы провязывали обе пер­вые и обе последние петли стенки пятки платочной вязкой. Получен­ные горизонтальные полосы облег­чают подсчет рядов.
3. Для нижней части пятки разде­лить все петли, находящиеся в ра­боте, на 3 части. В на­шем примере с обеих сторон оказа­лось по 9 п. и посередине - 10 п. В следующем лицевом ряду провя­зать 9 внешних п. и 9 п. нижней ча­сти пятки лицевыми. Последнюю петлю нижней части пятки снять, как при лицевом вязании, первую петлю левой внешней части провя­зать лицевой, протянуть ее через снятую петлю и повернуть работу.
4. Снять 1-ю п. нижней части пятки, как изнаночную (нить перед рабо­той) и вязать все петли, кроме по­следней петли нижней части пятки, изнаночными. Последнюю петлю провязать изнаночной вместе со следующей петлей боковой части и повернуть работу. Справа и слева от петель нижней части пятки полу­чилось два отверстия, по ним мож­но ориентироваться, выполняя сле­дующие убавления.
5. Повторять эти убавления справа и слева от петель нижней части пят­ки до тех пор, пока все петли боко­вых частей не будут провязаны и на спице не окажутся только петли нижней части пятки. Первую петлю нижней части пятки снимать, как при изнаночном вязании.
6. Продолжить вязать по кругу, на­чало кругового ряда находится по­середине нижней части пятки. По боковым краям стенки пятки на­брать в направлении первой спицы указанное в таблице число петель, провязать петли 2-й и 3-й спиц, по другому краю тоже набрать указан­ное число петель и провязать до половины петли нижней части пятки до начала кругового ряда, распре­делить набранные петли и петли нижней части пятки на 1-й и 4-й спицах.
7. Дополнительно набранные петли клина подъема стопы убавить сле­дующим образом: в 3-м круговом ряду провязать вторую и третью от конца петли 1-й спицы вместе ли­цевой, последнюю петлю лицевой. На 4-й спице провязать 1-ю п. ли­цевой, 2-ю п. снять, как при лице­вом вязании, 3-ю петлю провязать лицевой и протянуть через нее сня­тую петлю. Эти убавления повто­рять в каждом 2-м круговом р., по­ка на всех 4 спицах не окажется одинаковое число петель.
8. Еще одно пояснение к убавлени­ям петель для клина подьема сто­пы. На 1-й спице провязать 2-ю и 3-ю от конца петли вместе лицевой, как описано в п. 6. После этого про­вязать последнюю петлю на этой спице лицевой.
9. Провязав указанное в таблице или инструкции число сантиметров, начать вязать мыс. Для этого про­вязать 3-ю и 2-ю п. от конца на 1 -й и 3-й спицах вместе лицевой, 2-ю и 3-ю п. 2-й и 4-й спиц провязать вместе протяжкой. Эти убавления повторять в каждом 2-м круговом ряду, пока на спицах не останется половина петель. Затем выполнять убавления в каждом круговом ряду, пока на каждой спице не останется по 2 п. Оставшиеся петли стянуть на нитку в два сложения.

мастер-класс взят здесь

Мамин заговор на счастье (методика доктора Драпкина)

 

Слова, которые маме надо произнести, не случайные.
Каждое слово во фразе продуманное и проверенное, менять их нельзя. Базовая часть внушения, состоящая из 4-х блоков, полезна любому ребенку: и самому здоровому, и самому счастливому. Вот текст базовых блоков с комментариями доктора Драпкина: 1-й блок. Витамин маминой любви. С помощью этих слов мама изливает свою любовь на ребенка. Я тебя очень-очень сильно люблю. Ты самое дорогое и родное, что у меня есть. Ты моя родная частичка, родная кровинушка. Я и папа тебя очень сильно любим. 2-й блок. Установка на физическое здоровье. Мама мысленно представляет идеальный образ своего ребенка.

Ты сильный, здоровый, красивый ребенок, мой мальчик (девочка). Ты хорошо кушаешь и поэтому быстро растешь и развиваешься. (Эта фраза замечательно работает. У малоежек появляется хороший аппетит.) У тебя крепкие, здоровые сердечко, грудка, животик. (Идет установка на отсечение всех психосоматических заболеваний: астмы, сердечных неврозов, дискенезии желчевыводящих путей) Ты легко и красиво двигаешься. (Отсекаются все двигательные нарушения.) Ты закаленный, редко и мало болеешь.

3-й блок. Установка на нервно-психическое здоровье. Ты спокойный мальчик (девочка). У тебя хорошие крепкие нервы. Ты терпеливый, ты добрый, ты общительный. Ты умный мальчик. У тебя хорошо развивается головка. Ты все хорошо понимаешь и запоминаешь. У тебя всегда хорошее настроение, и ты любишь улыбаться. (Ограждаем от детских депрессий и целой группы психических нарушений.) Ты хорошо спишь. (Эта установка очень быстро начинает действовать.) Ты легко и быстро засыпаешь, ты видишь только хорошие, добрые сны. Ты хорошо отдыхаешь, когда спишь. У тебя хорошо и быстро развивается речь.

4-й блок. Я забираю и выбрасываю твою болезнь и твои трудности. (Далее мама называет проблемы ребенка конкретно.) Я забираю и выбрасываю твой плохой сон. (Если ребенок плохо спит.) Я забираю и выбрасываю твои страшные сны. Я забираю и выбрасываю твою плаксивость. Я забираю и выбрасываю твою нелюбовь к еде. (И заключительная фраза на мажоре) Я тебя очень-очень сильно люблю.
Вот эти четыре блока фраз мамы могут внушать своим детям, не боясь им навредить, потому что в них только позитивная установка на хорошее развитие и хорошее самочувствие. Для работы с этими блоками маме не нужен контроль врача. И еще. Важно правильно выбрать время для передачи своей любви. Во время бодрствования дети отвлекаются, поэтому маме лучше работать с ребенком, когда он спит. Итак, через 20-30 минут после того, как ребенок заснул, мама садится к его кровати с текстом в руках и трижды читает каждую фразу. Сначала для себя, чтобы ознакомиться с ней. Потом мысленно, но выразительно, обращаясь к ребенку. Потом вслух. Читать эти фразы надо каждый день. Как долго? Месяц, два Тут все будет зависеть от состояния ребенка. Ни высокая температура, ни какие-либо другие проявления болезни у малыша противопоказанием не являются. А вот если сама мама не в форме: заболела, взвинчена тогда сеанс лучше отменить. Или его может провести бабушка с материнской стороны, у них это тоже неплохо получается.
  

Сосуд для любви

Мама и ее ребенок – единая психоэмоциональная структура, одно поле. Что-то происходит с ребенком – это сразу чувствует мама. Начинает беспокоиться. Мама далеко, а ребенок плохо ест, спит, капризничает – значит, возникли проблемы у мамы.
Ребенок – это сосуд для маминой любви. Если малыш наполнен маминой любовью – он счастлив, нормально развивается... Если ему не хватает любви, он болеет душевными, нервными, физическими болезнями. Не все болезни, конечно, возникают из-за недостатка любви, но в каждой есть доля «этой правды». Недолюбленный ребенок плохо себя ведет, капризничает, становится непослушным. Он может начать заикаться, мочиться в постель... А если он получил травму, подхватил инфекцию, выздоровление без маминой любви идет медленно и плохо. Но стоит маме наполнить его своей любовью, как ребенок меняется, и совсем другие возможности в его лечении появляются. При любой болезни.
Маме надо любить своего ребенка независимо от того, какой он – послушный или нет, больной или здоровый... Не ставить ему условий: буду любить, если ты станешь таким-то... Нет, любовь мамы должна быть, как говорят врачи, безусловной.
А как маме передать малышу свою любовь? Западные психотерапевты и психологи считают, что мама должна выражать ее двумя способами – взглядом и через прикосновение. Надо как можно чаще с любовью смотреть в глаза ребенку. И как можно чаще с любовью прикасаться к нему: поглаживать, прижимать, подкидывать, шутливо с ним возиться...
Не отрицая ни того, ни другого способа передачи любви, доктор Драпкин предлагает еще и свой. Он считает, что прежде всего мама примерно до двух лет не должна расставаться со своим малышом. Если в это время мама выходит на работу или ведет светский образ жизни: часто ходит в гости, в театр, уезжает отдыхать, а ребенка оставляет на бабушку или няню, поток любви «мама–ребенок» прерывается, малыш начинает болеть, плохо развиваться, плохо есть и плохо спать. Несмотря на то что пуповина перерезана, мама постоянно нужна младенцу, у них общее поле.
И еще огромное значение для ребенка, и не только младенца, но и дошкольника и даже младшего школьника, имеет мамин голос. Ребенок начинает слышать его с пятого месяца внутриутробной жизни и слышит чаще, чем любые другие звуки. Родившись, он узнает мамин голос, он очень эмоционально реагирует на него, различает все его интонации. Мамин голос становится как бы внутренним голосом ребенка. И если этот внутренний голос дает ему установку на счастье, здоровье, хорошее развитие, то психика ребенка ему подчиняется. Так же она подчиняется маминому голосу, когда мама предъявляет к своему маленькому много претензий, распекает его, что он такой-сякой... Этим мама как бы внушает ребенку программу неудач и болезней.
В этом и состоит новая психотерапевтическая методика Б.З. Драпкина. Она отработана и запатентована, признана Всероссийским обществом детских психиатров, взята на вооружение Объединением московских профессиональных психотерапевтов и психологов.
Установка на счастье
 

 

http://zdd.1september.ru/2002/22/2.htm

пирог ГОСТЬ НА ПОРОГЕ



У меня есть вкусный и лёгкий рецептик на случай внезапного прихода гостей! Пирог называется "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ"




ТЕСТО:
-3яйца ,
-1стакан муки,
-0,5стакан сметаны и 0,5 майонеза,
-сода гашенная,соль.
Начинка:
-картофель 4-5шт
-2 рыбные консервы в масле сайры,горбуши или тунца,
-лук репчатый 1-2 шт.
соль, перец - по вкусу.
Форму(сковороду)смазать маслом.По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель,сверху кружочки лука и на лук консервы .Всё это залить тестом и отправить в духовку .
Быстро и просто. А самое главное-ОБЪЕДЕНЬЕ!!! :

Шаг-за-шагом здесь