Цитата сообщения Dariadna Пицца домашняя


Для теста нам потребуется:
2 стакана муки, 2/3 стакана тёплой воды, 2 ст. ложки раст. масла, 1ст.ложка мёда, 2 чайные ложки сухих дрожжей, щепотка соли.
В тёплой воде разводим дрожжи и мёд. Даём немного постоять, чтобы дрожжи начали работать. Затем эту жидкость добавляем к муке, сюда же щепотку соли и раст. масло. Замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным и легко отходить от рук. Оставляем его в тёплом месте минут на 20. За это время готовим начинку для пиццы. Когда всё готово, раскатываем тесто и выкладываем в форму или на противень, смазанный маслом. Сверху густо намазываем кетчупом( у меня кетчуп + том.паста), Далее помидоры, перец, ветчина, маринованные огурчики, грибы, сверху - тёртый сыр. Вообще начинка может быть любая и зависит от вашей фантазии. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем минут 20-25.