Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ØÎÊÎËÀÄÍÛÅ ÑÅÐÄÅ×ÊÈ Ñ ÊÐÅÌÎÌ
Äåñåðò èç øîêîëàäà — ýòî ñàìûé óäà÷íûé àêêîðä, êîòîðûé çàâåðøàåò ðîìàíòè÷åñêèé óæèí. Íè÷òî íå ïîä÷åðêí¸ò âàøó ñòðàñòü ëó÷øå, ÷åì øîêîëàä. Èìåííî ïîýòîìó, ÿ îáðàùàþñü ê ìóæ÷èíàì: «Ýòî Âàø øàíñ!» Ñêîðî 8 Ìàðòà, ïðåâðàòèòå ïðîñòóþ øîêîëàäêó â ðîñêîøíûé, ÷óâñòâåííûé è òàþùèé «ïîöåëóé».

Èíãðåäèåíòû
Äëÿ ñåðäå÷åê:
20 ìë ñëèâîê 30% æèðíîñòè
100 ã ÷¸ðíîãî øîêîëàäà
Äëÿ êðåìà:
150 ã ñûð Ìàñêàðïîíå
100 ìë ñëèâîê 30% æèðíîñòè
20 ã ñàõàðíîé ïóäðû
Òàêæå:
1 ãðàíàò
1 êèâè
Èíñòðóêöèè
1. Ãðóáî íàðåçàííûé øîêîëàä ïîëîæèòå ñ â ìèñêó è ðàñòîïèòå íà ãîðÿ÷åé âîäÿíîé áàíå. Ìèñêà ñ øîêîëàäîì íå äîëæíà êàñàòüñÿ âîäû, à âîäà íå äîëæíà êèïåòü. Êîãäà øîêîëàä íà÷í¸ò òàÿòü, äîáàâüòå ïîäîãðåòûå ñëèâêè è îñòîðîæíî ïåðåìåøàéòå.
2. Ãîðÿ÷èé øîêîëàä âûëåéòå íà ïîäãîòîâëåííûé ëèñò ïåêàðñêîé áóìàãè è ðàçìàæüòå êîíäèòåðñêèì øïàòåëåì. Òîëùèíà øîêîëàäíîãî ïëàñòà äîëæíà áûòü íå áîëåå 2-3 ìì.
3. Êîãäà øîêîëàä íåìíîãî çàòâåðäååò, íî ïðîäîëæèò îñòàâàòüñÿ åùå ìÿãêèì, âûðåæüòå èç íåãî, ïðè ïîìîùè ôîðìî÷êè äëÿ ïå÷åíüÿ, ñåðäå÷êè è îñòàâüòå èõ, ÷òîáû îíè ïîëíîñòüþ çàñòûëè. Òåì âðåìåíåì, Âçáåéòå ñëèâêè ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è ñìåøàéòå êðåì ñ ñûðîì. Ãîòîâûé êðåì âûëîæèòå â êîíäèòåðñêèé ìåøîê ñ íàñàäêîé "çâ¸çäî÷êà".
4. Ðàçðåæüòå ãðàíàò ïîïîëàì è âûòðÿõíèòå èç íåãî ñåìåíà. Êèâè íàðåæüòå ëîìòèêàìè è âûðåæüòå èç ôîðìî÷êîé äëÿ ïå÷åíüÿ ôðóêòîâûå ñåðäöà.
5. Íà 1/3 âñåõ èìåþùèõñÿ øîêîëàäíûõ ñåðäå÷åê íàíåñèòå êðåì è íàêðîéòå âòîðîé 1/3 ÷àñòüþ ñåðäå÷åê. Îïÿòü íàíåñèòå êðåì è íàêðîéòå òðåòüåé ÷àñòüþ ñåðäåö. Ãîòîâûå ïèðîæíûå óêðàñüòå ç¸ðíàìè ãðàíàòà è äåêîðîì èç êèâè.
