.... вот забыла отчитаться, а то спрашивали что, да как, с моей машинкой для изготовления долмы.

Итак, что я довольна, это бесспорно! Я очень рада своему приобретению. Стоять у мартена скучное ежедневное занятие, а приготовить что-то не частое, вкусное, полезное, да еще играючи и с любовью - вот что по душе маленькой хозяйке большого дома семейного дома! Баночку маринованных виноградных листьев АИ нашел в нашем подвальном загашнике, но маловато там их оказалось 40 штук ароматных листочков. Как и рекомендовалось, я их скручивала десятками и укладывала в банку. Но теперь-то я уже знаю сколько мне заготовить такой вкусняшки.... Сначала приспосабливалась какой стороной выкладывать в долмер лист винограда, очень быстро всё просекла и настрочила на этой машинке все 40 штук долмешек. Они такие ровненькие, плотные, красивые.... фарша было много, тогда в ход пошла рисовая бумага, совсем чуть-чуть размоченная - и тоже вкусно и необычно. Но приготовленный фарш все еще оставался.... тогда я настряпала, заодно научившись, подобие чебуреков... по форме (ведь фарш другой). Эту игрушку летом я не забуду, в мае молодые виноградные листочки будут роскошно молоденькие! Прописка на моей кухне обязательна!!!

Вот так это выглядело:

Сметанный соус с чесноком...

Хороши и горячие и холодные...