Мужчины не отличают эти грибочки от настоящих, а женщины недоумевают - как это сделано?
Это блюдо трудно отличить от жареных грибов!

Время приготовления: 30 мин.+ маринование
Порций: 4

Вам потребуется:

На 3-4 средних баклажана:
2 средних луковицы
2 крупных или 4 мелких яйца
1 грибной кубик
Раст.масло для жарки
чёрный молотый перец
НИКАКОЙ СОЛИ!!!

Как готовить:

1. С баклажан срезаем кожицу и режем их пальчиками - 2см длиной.

2. Яйца взбиваем до пенки. Заливаем яйца к баклажанам. Хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой - чтоб не заветривались. В течение 1 часа ещё 5-6 раз перемешиваем будущие грибочки.В результате яиц не останется даже на дне мисочки.

3. Грибной бульонный кубик измельчаем. Лук режем кубиками. Сначала баклажаны слегка поджариваем на раст.масле. Потом добавляем лук. Мешаем и продолжаем жарить минуты три.
Высыпаем измельчённый грибной кубик и доводим до готовности.

Я для вкуса добавляю чёрный молотый перец.

Если в горячем виде блюдо кажется пересоленным - остынет и будет в самый раз!:)

Приятного аппетита!

Серия сообщений "ЗАКУСОЧКА":
Часть 1 - Вкусненькие закусочки, съедаются влет, проверено!
Часть 2 - Рис с креветками, овощами и яйцом
...
Часть 29 - Фаршированные черри - супер закуска
Часть 30 - Неожиданное Заливное "Лисичка"
Часть 31 - Баклажаны как грибы.
Часть 32 - СУПЕРБЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ В КОНТЕЙНЕРЕ!
Часть 33 - Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи
...
Часть 38 - "Горяченькие штучки" из картофеля
Часть 39 - Закуска из селедки и плавленого сыра.
Часть 40 - 10 простых, но обалденных бургеров, от которых снесет крышу