-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Lule

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 16.08.2011
Çàïèñåé: 2755
Êîììåíòàðèåâ: 291
Íàïèñàíî: 3076


ÔÀÍÒÀÇÈß...ÒÅÑÒÎ..ÏÈÐÎÃÈ...

×åòâåðã, 19 Èþëÿ 2012 ã. 19:55 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îëüãà_Ôàäåéêèíà ÔÀÍÒÀÇÈß...ÒÅÑÒÎ..ÏÈÐÎÃÈ...

Êðàñîòà ...òåñòî...ïèðîãè...

Òàêóþ êðàñîòó åñòü æàëü. Ñêîëüêî ôàíòàçèè, ñêîëüêî êðàñîòû....



2. Ðåöåïò òåñòà äëÿ âûïå÷êè:

250 ìë êåôèðà
250 ã ìîëîêà
25 ã ñâåæèõ äðîææåé (1 ÷. ë ñóõèõ)
125 ã ðàñòîïëåííîãî ìàðãàðèíà (èëè ñìåñè ñëèâ. ìàñëà è ìàðãàðèíà)
2 ÿéöà
6 ñò. ë ñàõàðà
1 ñò. ë ðàñòèò. ìàñëà
1 ÷. ë ñîëè
1êã.300 ãð. ìóêè. Îðèåíòèðóéòåñü íà ñâîþ ìóêó.

Äðîææàì äàòü ïîäíÿòüñÿ 0,5 ñòàêàíà âîäû ñ äîáàâëåíèåì ÷óòü ìóêè è ñàõàðà. Âëèòü â òåïëóþ ñìåñü ìîëîêà è êåôèðà, äîáàâèòü âñå îñòàëüíîå (æèðû äîá. â ïîñëåäíþþ î÷åðåäü). Ïîñòàâèòü â òåïëî íà 1 ÷àñ. Ïîñëå âòîðîãî ïîäúåìà ìîæíî ðàçäåëûâàòü.
Òåìïåðàòóðà äóõîâêè 180 ãð.

4 ëåïåøêè ñìàçàòü ðàñò. ìàñëîì, ïîñûïàòü ñàõàðîì, ñëîæèòü ñòîïêîé, ðàçðåçàòü è ïåðåêðóòèòü êàê íà ôîòî.













10. Âûâåðíóòü êðàÿ ëåïåøåê ÷åðåç íàäðåç (ñìîòðèòå íà ôîòî).



11. 4 ëåïåøêè ñìàçàòü ðàñò. ìàñëîì, ïîñûïàòü (ó ìåíÿ 2 ñ. ë. êàêàî ñìåøàòü ñ 4 ñ. ë. ñàõàðà), ñëîæèòü ñòîïêîé, ðàçðåçàòü êàê íà ôîòî. Êàê ñíåæèíêó è ìåæäó ñäåëàòü íàäðåçû.Íàäàâèòü êàê ïîêàçàíî íà ôîòî.



12.

13.

14.

15.

16.

17. 4 îäèíàêîâûå ëåïåøêè. Ñìàçàòü ðàñò. ìàñëîì (âåðõíþþ íå íàäî ñìàçûâàòü è ïîñûïàòü), ïåðåñûïàòü ñàõàðîì, ìàêîì, ñëîæèòü ñòîïêîé íà ïåðãàì. ëèñò, ðàçðåçàòü íà 8 ñåêòîðîâ ïîëíîñòüþ ðàçðåçàÿ è êðàÿ ëåïåøåê. Â êàæäîì ñåêòîðå ñäåëàòü íàäðåç, âûâåðíóòü (êàê õâîðîñò) è ñëîæèòü öâåòêîì êàê íà ôîòî.



18.

19. Òåñòî:

5 ñòàêàíîâ ìóêè
1 ïàêåòèê äðîææåé
1 ñòàêàí ìîëîêà
200 ãð ìàñëà
2 ÿéöà
0,5 ñòàêàíà ñàõàðà
2 ïàêåòèêà âàíèëüíîãî ñàõàðà.

Òåñòî ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü (ìèíèìóì íà 3 ÷àñà). Òåñòî â õîëîäèëüíèêå ïîäíèìåòñÿ.
Òåñòî íà 2 öâåòêà.

Ãîðÿ÷óþ âûïå÷êó ñìàçàëà 1 ñ. ë. êîíôèòþðà, 1 ñ. ë. âîäû íàãðåòü â ìèêðîâåëå.
Äåëàëà 2-þ ïîðöèþ, ïîëó÷èëîñü 4 øòóêè.
Ìóêè ïðèìåðíî 2 êã., ìàñëà 350 ãð.
Ñ òåñòîì ñ õîëîäèëüíèêà î÷åíü ëåãêî ðàáîòàòü.
Îñîáåííî äëÿ âñÿêèõ âûêðóòàñîâ.

Ðàñêàòàòü òåñòî â ïðÿìîóãîëüíèê, ñìàçàòü ðàñò. ìàñëîì,ïîñûïàòü ìàêîì è ñàõàðîì, ñâåðíóòü ðóëåòîì, çàùåïíóòü, ñëîæèòüêîëüöîì. Ñäåëàòü íîæîì íàäðåçû. Ñëîæèòü ïî ïðèíöèïó "áàáóøêèíà ñàëôåòêà" 2 ñíàðóæè, 1 âî âíóòðü è ñêàëêîé íàäàâèòü ìåæäó íàäðåçàìè íà òå ÷òî âíóòðè è íà òå ÷òî ñíàðóæè, ÷òîáû êàê áû íåìíîãî âûâåðíóëèñü ñëîè.
Äåëàòü ïî ïîðÿäêó: íà 2 íàäàâëèâàåòå, 1 (3é) êëàäåòå â ñåðåäèíêó è òîæå íàäàâëèâàåòå è. ò. ä.



20.


Áëîã Anna


Ðóáðèêè:  ÀÕ, ÍßÌ-ÍßÌÎ×ÊÈ/ÂÛÏÅ×ÊÀ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó