Ингредиенты

белый винный уксус  3 ст. л.
майонез  1/2 стакана
оливковое масло  6 ст. л.
перец черный молотый  1/4 ч. л.
соль  2 щепотки
сыр Пармезан
(натертый на терке)
2 ст. л.
чеснок  2 зубчика

1

Экспериментировать с заправкой для салата можно бесконечно - подбирать удачные сочетания компонентов, добавлять разнообразные специи... Но все гениальное, как известно, - просто. Чеснок, сыр, соль с перцем, майонез и оливковое масло - почти классическое сочетание. Пикантно и ароматно! В небольшую посуду выдавите чеснок и добавьте винный уксус.

Взбивая венчиком чеснок с уксусом, постепенно вливайте оливковое масло.

Добавьте соль и черный перец (много перца!).

Натрите пармезан и добавьте в смесь.

И майонез - сюда же.

Тщательно перемешайте.

Поместите заправку в баночку и поставьте в холодильник на пару часов, чтобы ароматы смешались и смесь стала густой и кремовой.