Áåç çàãîëîâêà |
https://www.photorecept.ru/mode/blyuda-v-rukave Ðåçóëüòàò:

Èíäþøèíàÿ íîæêà, çàïå÷åííàÿ â ïðîâàíñêèõ òðàâàõ â äóõîâêå â ðóêàâå, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíîé è ñî÷íîé.
Ìîæíî äëÿ áëþäà âçÿòü öåëóþ êóðî÷êó, è ïîðóáèòü åå íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè, ïîäîéäóò è îòäåëüíûå åå ÷àñòè: êðûëüÿ, áåäðà, îêîðî÷êà. Èç ñïåöèé âîçüìåì ñîëü, ñìåñü ìîëîòûõ ïåð÷èêîâ, ÷åñíîê, ïðîâàíñêèå òðàâû. Äëÿ ñî÷íîñòè äîáàâèì íåìíîãî ìàéîíåçà. Äëÿ ðåöåïòà ïîòðåáóåòñÿ ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ.
Ìîè äîìî÷àäöû ïðîñòî îáîæàþò êóðèöó. Ïîýòîìó ìû åå ÷àñòî ãîòîâèì. Íî âåäü îäíî è òîæå áëþäî ïðèåäàåòñÿ, åñëè åãî åñòü ïîñòîÿííî, äàæå åñëè îíî ñàìîå ëþáèìîå. Ïîýòîìó ÿ êàæäûé ðàç ïûòàþñü ïðèãîòîâèòü íîâûé ìàðèíàä, âçÿòü äðóãèå ñïåöèè, ÷òîáû ëþáèìîå áëþäî èìåëî ðàçíûé âêóñ. Ñåãîäíÿ ó íàñ ìåäîâî-ãîð÷è÷íûé ìàðèíàä
Ñî÷íûå è àïïåòèòíûå êóðèíûå ãîëåíè ñ ðóìÿíîé êîðî÷êîé – ïðîñòîå áëþäî áûñòðîãî è ëåãêîãî ïðèãîòîâëåíèÿ íà ëþáûå ñëó÷àè æèçíè. Èíãðåäèåíòîâ íóæíî ñîâñåì íåìíîãî, íî ðåçóëüòàò òî÷íî óäèâèò èíòåðåñíûì ñî÷åòàíèåì âêóñîâ è àðîìàòîâ.
Çàïå÷åííûå îâîùè ñ ÷åðåìøîé – âêóñíûé è ïèêàíòíûé ãàðíèð óíèâåðñàëüíîé ïîäà÷è! Èäåàëüíûé âàðèàíò äëÿ ïðàçäíè÷íîãî èëè ïîâñåäíåâíîãî óæèíà, âêóñíîãî îáåäà èëè ñûòíîãî çàâòðàêà.
Ýòî, íà ìîé âçãëÿä, ñàìûé áûñòðûé è âêóñíûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèöû. Çàìàðèíîâàòü, ïîëîæèòü â ïàêåò äëÿ çàïåêàíèÿ è ïîäîæäàòü ìèíóò 30-40. Êóðèöà â ïàêåòå äëÿ çàïåêàíèÿ ìíå è ìîåé ñåìüå íðàâèòñÿ ïîòîìó, ÷òî îíà ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íàÿ, àðîìàòíàÿ è â ñâî¸ì ñîêó, êàê èíîãäà ãîâîðÿò.  ïàêåòå äëÿ çàïåêàíèÿ îíà íå...
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì ïîíàäîáèòñÿ: êóðèöà, ñïåöèè, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ìàéîíåç, êàðòîøêà, ëóê, ÿáëîêè, ÷åñíîê.
Ãîòîâèòü ñâèíèíó áóäåì â äóõîâîì øêàôó. Äëÿ ðåàëèçàöèè ðåöåïòà âîçüìèòå ñïåöèàëüíûé ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ è æàðîóñòîé÷èâóþ ôîðìó. Ñâèíèíà äîëæíà áûòü ïðåäâàðèòåëüíî ðàçìîðîæåííîé, òàêæå íàì ïîòðåáóåòñÿ ìîðêîâêà ñ ãðÿäêè è ðåï÷àòûé ëóê. Ãîð÷èöó èñïîëüçîâàòü áóäåì îáû÷íóþ, íà âàøå óñìîòðåíèå. Ïîäðîáíîñòè – íèæå â ðåöåïòå ñ ôîòî.
Äàâíî õîòåëà ïðèãîòîâèòü êóðèöó â òðîïè÷åñêîì ñòèëå. Ðåöåïò ïîÿâèëñÿ â ìîèõ ìûñëÿõ çà íåñêîëüêî äíåé äî ïðàçäíèêà è áûë èñïðîáîâàí íà Íîâûé ãîä. Âñåì î÷åíü ïîíðàâèëîñü!
Çàïå÷åííûì êóðèíûì ôèëå ìîæíî âêóñíî íàêîðìèòü íå òîëüêî âñþ ñåìüþ, íî è ãîñòåé. Ãîòîâèòñÿ ïðîñòî è íå òðåáóåò äîïîëíèòåëüíûõ èíãðåäèåíòîâ. Ñàìîå ãëàâíîå òóò – âêóñíûå àðîìàòíûå ïðÿíîñòè. Âìåñòî ñìåòàíû ìîæíî ïîëîæèòü éîãóðò èëè ìàéîíåç.
Òóøåíàÿ êàïóñòà – ýòî íàñòîÿùèé êëàä èç âèòàìèíîâ è ìèêðîýëåìåíòîâ, î÷åíü íèçêîêàëîðèéíàÿ è îäíîâðåìåííî ïèòàòåëüíîå áëþäî. Íî ãîòîâèëà åå íå òàê ÷àñòî, íåìíîãî æàëü âðåìåíè, ïîñòîÿííî íóæíî ñëåäèòü çà ïðîöåññîì ïðèãîòîâëåíèÿ, ÷òîá íå ïðèãîðåëà è ïîñòeïeííî çàêëàäûâàòü âñå èíãðåäèåíòû ïîî÷åðåäíî. Íî ïðèãîòîâëåíèå ïî ìîåìó ðåöåïòó óïðîñòèò Âàì æèçíü è òóøåíàÿ...
Çàïå÷åíûé êàðòîôåëü ñ ìîðêîâüþ – ãàðíèð ê ëþáîìó ìÿñíîìó áëþäó. Ãîòîâèòñÿ áûñòðî, ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáûå ïðèïðàâû. Ãëàâíîå – íàéòè ïîäõîäÿùåå ñî÷åòàíèå, à â îáûäåííûå äíè îí ñòàíåò ïðîñòûì ëåãêèì óæèíîì äàæå äëÿ òåõ, êòî ñèäèò íà äèåòå.
Ýòî áëþäî ïîäîéäåò, êàê íà ïðàçäíè÷íûé âå÷åð, òàê è íà ñåìåéíûé óæèí…Òàêàÿ óòêà âñåì ïðèäåòñÿ ïî âêóñó. Õîòü è âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íå òàêîå óæ è áûñòðîå(óòêà ìàðèíóåòñÿ 12 ÷àñîâ). Íî íå ïóãàéòåñü,âñå äåëàåòñÿ î÷åíü ëåãêî. Ïîòîìó,÷òî îñíîâíóþ ðàáîòó äåëàåò çà íàñ, íàøà ïîìîùíèöà- ÄÓÕÎÂÊÀ.
Êîãäà íå çíàåøü êóäà ïðèìåíèòü ðóëüêó ýòîò ðåöåïò ïðèä¸ò íà âûðó÷êó. Ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè è âêóñíåíüêèé.
Êàïóñòó, êàê èçâåñòíî ñîâåòóþò äèåòîëîãè, à áåëîå ìÿñî âñåãäà áûëî è áóäåò ïîëåçíûì è ïèòàòåëüíûì äëÿ õóäåþùèõ è ñïîðòñìåíîâ.  îáùåì, êòî õî÷åò äåðæàòü ñåáÿ â ôîðìå – ýòîò ðåöåïò äëÿ Âàñ.
Ìÿñî ëîñîñÿ áîãàòî âèòàìèíàìè B1, PP, à òàêæå êàëèåì, ôîñôîðîì, õðîìîì. Ëîñîñü ïîëåçåí äëÿ çäîðîâüÿ êîæè è ñëèçèñòûõ îáîëî÷åê, íåðâíîé è ïèùåâàðèòåëüíîé ñèñòåì, ðåãóëèðóåò óðîâåíü ñàõàðà â êðîâè, ÿâëÿåòñÿ àíòèîêñèäàíòîì.
Êóðèöà – óíèâåðñàëüíûé ïðîäóêò. Êðîìå òîãî åùå è äèåòè÷åñêèé. Áëþäà èç ìÿñà êóðèöû âñåãäà â ïî÷åòå. È ñî÷åòàåòñÿ îíà ñî ìíîãèìè ïðîäóêòàìè. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîå áëþäî èç êóðèíûõ íîæåê ñ äîáàâëåíèåì êàðòîôåëÿ, ìîðêîâè è êàïóñòû. Òàêîé âàðèàíò âïîëíå ïîäîéäåò ëþáèòåëÿì çäîðîâîé ïèùè, áåç ëèøíåãî îáæàðèâàíèÿ. ×òîáû ïðèãîòîâèòü îðèãèíàëüíîå è âêóñíîå...
Çàïå÷åííîå ìÿñî â äóõîâêå – íåñëîæíîå áëþäî. Ïëþñ â òîì, ÷òî ñ ìÿñîì ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñðàçó è ãàðíèð. È ïîëíîöåííûé óæèí ãîòîâ!
Îïÿòü óæèí: êóðèöà, ðûáà, ìÿñî… Âñå îáûäåííîå. Ïðåäëàãàþ ïðîñòî è ñî âêóñîì ðàçíîîáðàçèòü äîìàøíåå ìåíþ, äîáàâèâ ê êóðèöå ïîáîëüøå ïðÿíîãî áàçèëèêà è «ñâåæåãî» ñîêà ëàéìà. Ñìåòàíà æå äàñò íåæíîñòü è ðóìÿíóþ êîðî÷êó.
Ìÿñî óòêè î÷åíü ïîëåçíî, îíî ñîäåðæèò ìíîãî ïîëíîöåííûõ áåëêîâ, æåëåçà, êàëüöèÿ è ïðèðîäíûå óñêîðèòåëè îáìåíà âåùåñòâ. Ïîìèìî ýòîãî, â ñîñòàâ óòèíîãî æèðà âõîäèò îëåèíîâàÿ êèñëîòà, êîòîðàÿ ëåãêî óñâàèâàåòñÿ îðãàíèçìîì. Ïîýòîìó äèåòîëîãè âåñüìà áëàãîñêëîííû ê ìÿñó óòêè è ÷àñòî âêëþ÷àþò óòèíûå ãðóäêè áåç êîæè â ðàçëè÷íûå äèåòû. Ïîäòâåðæäåíî è òî, ÷òî...
Õî÷åòñÿ ïîñâÿòèòü ýòîò ðåöåïò íàøèì çàùèòíèêàì è äîáûò÷èêàì, êîòîðûå íå ìîãóò æèòü áåç ìÿñà! Ñî÷íûé, àðîìàòíûé, âêóñíûé êàðáîíàò ïðèãîòîâèò ñàìûé íà÷èíàþùèé êóëèíàð ñ ìèíèìàëüíûìè çàòðàòàìè è ñèëîé. Ïðèñîåäèíÿéòåñü.
Åñëè ïîíðàâèëèñü ðåöåïòû - äîáàâüòå ýòó çàïèñü â öèòàòíèê.
Íàø äíåâíèê:
photorecept
| Ðóáðèêè: | Êóõíÿ/Im Schlauch |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |