Дорогие друзья, хочу представить вашему вниманию рецепт очень ароматного и не менее вкусного блюда — свиной шейки, запечённой в рукаве с французской горчицей. Шейка это самая нежная и сочная часть свинины, которая идеально подходит для запекания в духовке. Особенно сочной и ароматной получается свиная шея в рукаве, нашпигованная маринадом. За счет того, что свинина запекается в рукаве, она готовится в собственном соку и не пересушивается. Мясо получается сочным и невероятно вкусным как в горячем, так и в холодном виде, особенно хорошо подходит для приготовления бутербродов. Обязательно испробуйте на практике рецепт свиной шейки в рукаве в специальном маринаде на основе французской горчицы — это очень вкусно!

Рецепт «Запеченная свиная шейка с французской горчицей»:

Кусок мяса промываем и обязательно просушиваем с помощью бумажного полотенца. Обмазываем солью и перцем.

Для маринада смешать французскую горчицу, карри и соевый соус.

Далее наш маринад налить на мясо, хорошо натереть и оставить мариноваться 1-3 часа.

Затем, наше мясо поместить в рукав для запекания и выпекать в разогретой до 190-180 С° духовке 1,5 часа.

Приятного аппетита! К этому мясу идеально подходит на гарнир запеченная цветная капуста в крем-фреше.

  





К этому мясу идеально подходит на гарнир запеченная цветная капуста в крем-фреше. Получается идеальная пара 
https://www.povarenok.ru/recipes/loaddraft/58367/

 

Источник