Вместо пластин для лазаньи используется тонкий лаваш. Лазанья получается отменно вкусным.

Ингредиенты:

• фарш — 500 гр.
• 2 луковицы
• 500 гр. грибов
• лаваш (тонкий)
• молоко — 1 ст.
• 1 ст.л. муки
• сыр

Грибы обжариваем с луком, мясной фарш солим перчим (не сильно). Смазываем форму маслом и выкладываем слоями: лаваш, фарш, лаваш, грибы, лаваш и т.д.

Готовим молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть.

Заливаем этой смесью «лазанью», посыпаем сыром и ставим в духовку на 30-40 мин. до румяной корочки. Грибы можно заменить помидорами. Кому как захочется.