Áåç çàãîëîâêà |

Ñåãîäíÿ ìû ñ âàìè ïðèãîòîâèì òàêóþ òîíêóþ è òðåïåòíóþ âåùü, êàê ñûðíûé ñîóñ. Òàêèå ýïèòåòû ÿ ê íåìó ïðèìåíÿþ ïîòîìó, ÷òî íà ïåðâûé âçãëÿä êàæåòñÿ, ÷åãî ïðîùå - âçÿòü è ñâàðãàíèòü ñûðíûé ñîóñ! À íà äåëå - î-î-î÷åíü íåïðîñòî íàéòè äåéñòâèòåëüíî óäà÷íûé ðåöåïò. Íî ÿ èñêàëà, ïðîáîâàëà è íàøëà èäåàëüíûé ñûðíûé ñîóñ, êîòîðûé ìîæíî åñòü ëîæêàìè è â êîòîðûé ìîæíî ìàêàòü âñ¸, ÷òî óãîäíî!
Ìàêàðîíû â ñëèâî÷íîì ñîóñå - íåâåðîÿòíî àïïåòèòíîå è áûñòðîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî. Ïðåäëàãàþ âàì äîáàâèòü â ñëèâî÷íûé ñîóñ äëÿ ìàêàðîí âåò÷èíó èëè áåêîí, îáæàðåííûå íà ñëèâî÷íîì ìàñëå.
Ïðåäëàãàåì âàì ïðèãîòîâèòü ñûðíûé ñîóñ, êîòîðûé äîïîëíèò è ïîä÷åðêíåò âêóñ ëþáîãî ìÿñíîãî èëè ðûáíîãî áëþäà, à òàêæå ìàêàðîííûõ èçäåëèé. ×òîáû ñäåëàòü òàêîé ñîóñ, íóæíû ñàìûå îáû÷íûå èíãðåäèåíòû.
Ñîóñ èç 4-õ âèäîâ ñûðà è ñëèâîê.
Ëåãêèé è ïðîñòîé ðåöåïò ñîóñà èç ìàéîíåçà, ñûðà è ÷åñíîêà. Ñûðíûé ñîóñ ïðåêðàñíî ïîäõîäèò ê áëþäàì èç ïòèöû è çàïå÷åííîìó êàðòîôåëþ.
Ïðèâåò âñåì. Ñåãîäíÿ ïðèãîòîâèì òîò ñàìûé ñûðíûé ñîóñ, ÷òî ïîäàþò â êèíîòåàòðàõ. ×èëè êîí êåñî - èìåííî òî ÷óäî. Ñäåëàéòå ñûðíûé ñîóñ äîìà è ðàäóéòåñü âêóñó.
Çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò äëÿ ñåìåéíîãî îáåäà èëè óæèíà - ïàñòà ñ ëîñîñåì è ñûðîì, â íåæíîì ñëèâî÷íîì ñîóñå. Òàëüÿòåëëå ñ ëîñîñåì íåïðåìåííî ïîðàäóåò ñâîèì âêóñîì ïîêëîííèêîâ èòàëüÿíñêîé ïàñòû è ëþáèòåëåé êðàñíîé ðûáû.
Ìàêàðîíû ñ ôàðøåì è ñûðíûì ñîóñîì - äîñòàòî÷íî ïðîñòîå, íî î÷åíü âêóñíîå áëþäî äëÿ ñåìåéíîãî îáåäà. Îíî íàïîìèíàåò ìàêàðîíû ïî-ôëîòñêè, íî ñûðíûé ñîóñ è ñîâåðøåííî èíàÿ ñïåöèôèêà ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà äåëàåò åãî âêóñ áîëåå ÿðêèì è ïðåâîçíîñèò îáû÷íûå ìàêàðîíû ñ ôàðøåì íà êàðäèíàëüíî íîâûé óðîâåíü!
Ïðèâåò âñåì. Ãîòîâèì ñåãîäíÿ ñîóñ "Öåçàðü". Áåðèòå íà çàìåòêó!
Ñîóñ äëÿ ïàñòû ôàðôàëëå ïðèãîòîâëåí èç ãóñòîãî òîìàòíîãî ïþðå ñ áàçèëèêîì è ñûðîì ôåòà. Ñîóñ ïîëó÷àåòñÿ àðîìàòíûì, ñ ÿðêèì íàñûùåííûì âêóñîì. Òàêîé ñîóñ èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ ëþáîé ïàñòû.
Èòàëüÿíñêèé ñîóñ ïåñòî ñ ïîòðÿñàþùèì ÿðêèì âêóñîì è àðîìàòîì. Ïåñòî ëåãêî è î÷åíü áûñòðî ìîæíî ïðèãîòîâèòü äîìà! Ïîìèìî ïðî÷åãî, ïåñòî ñ÷èòàåòñÿ èñêëþ÷èòåëüíî çäîðîâûì è íàòóðàëüíûì ïðîäóêòîì. Ñîóñ ñëóæèò îòëè÷íûì äîïîëíåíèåì ïðàêòè÷åñêè ê ëþáîìó áëþäó è ãîòîâèòñÿ èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ.
Î÷åíü âêóñíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ëàçàíüè ñ áàðàíèíîé, êàê ýòî äåëàåòñÿ â Íîâîé Çåëàíäèè.
Êàðòîôåëü, çàïå÷¸ííûé â äóõîâêå, è ñëèâî÷íûé ñîóñ ñ ãðèáàìè è ñûðîì.
Èñïàíñêîå áëþäî àëüìîãðîòå - ýòî íå÷òî ñðåäíåå ìåæäó òîìàòíûì ñîóñîì è ïàøòåòîì, ïðè÷åì åãî ìîæíî ïîäàâàòü è ê ìÿñíûì áëþäàì, è êàê îòäåëüíóþ çàêóñêó, ñ õëåáîì, ëåïåøêàìè è ò.ä.
Âû íèêîãäà íå äåëàëè ñûðíûé ñîóñ áåç ñûðà? Ñàìîå âðåìÿ ïîïðîáîâàòü. ×èëè êîí êåñî (Chile con Queso) – çíàìåíèòûé ìåêñèêàíñêèé ñûðíûé ñîóñ. Ìû ïðèãîòîâèì åãî âåãåòàðèàíñêóþ, äàæå âåãàíñêóþ âåðñèþ – áåç ñûðà.
Ýòîò ñîóñ ïðèäóìàë ìîé ìóæ äëÿ ìàêàðîí, íî åãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñ ëþáûì ãàðíèðîì. Ìîé ìóæ ÷àñòî ïðèäóìûâàåò ÷òî-òî ýäàêîå)) È ãëàâíîå, ïîëó÷àåòñÿ âêóñíî)))
Íåæíûé ñëèâî÷íûé ñîóñ ñ ãðèáàìè è øïèíàòîì õîðîøî ïîäîéäåò ê ìàêàðîííûì èçäåëèÿì.
Ñûðíûé ñîóñ ïîäàåòñÿ êàê çàêóñêà ê ìåëêèì ñíåêàì òèïà ÷èïñîâ, êðåêåðà èëè ãðåíîê.
Ýòîò ñìåòàííûé ñîóñ î÷åíü õîðîøî ïîäõîäèò ê ñâåæèì îâîùàì, êîòîðûå ïîäàþòñÿ êàê çàêóñêà.
Òàêîé âàðèàíò ñîóñà ïåñòî õîðîøî ïîäîéäåò íå òîëüêî ê ëþáîé ïàñòå, íî è ê êóðèíîìó ìÿñó, à òàêæå ìîæíî ïðîñòî ïîäàòü ñîóñ ñ ãðåíêàìè.
Ñûðíûé ñîóñ ñî øïèíàòîì õîðîøî ïîäàòü ê ìåëêîé çàêóñêå.
Òàêîé ñëèâî÷íûé ñîóñ ãîòîâèòñÿ èç ãîâÿäèíû, çåëåíîãî ãîðîøêà, ìîëîêà è ñûðà. Ýòîò ñîóñ ñ ìÿñîì îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ëþáûìè ìàêàðîííûìè èçäåëèÿìè.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
| Ðóáðèêè: | Êóõíÿ/Ñîóñû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |