Мало кто не любит пиццу, а если рецепт  простой и быстрый, то можно баловать такой домашней выпечкой своих домочадцев почаще. Этот представленный рецепт, как раз подойдёт для этого случая, когда нет свободного времени на более серьёзное приготовление изделий из теста. Тонкая пицца на кефирно-сметанном тесте готовится практически 20 минут.

Ингредиенты:

Тесто:

- 2 ложки сметаны,

- 100-150 г кефира,

- 50 г масла или маргарина (растопить),

- Соль - треть ч.л.,

- 0,5 ч.л соды,

- 1 ст мука /в тесто/ и 0,5 ст на стол для вымешивания.

- щепотка сахара.

Приготовление с shr.name/4YOXo:

Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто)
Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (к примеру: послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез). Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика).  Очень хорошо идут прованские травы-посыпать буквально щепотку.
Печь при 180 гр. до подрумянивания теста.
 

находки от Шрека Лесного