Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
LuiseS
LuiseS
Àâàòàð LuiseS
-
Ðóáðèêè
Àíãëèéñêèé
(3)
äëÿ ôèãóðû
(8)
Èñòîðèÿ
(1)
Éîãóðò
(2)
Êèíî
(18)
Êóõíÿ
(1449)
Ïå÷åíüå
(7)
Ïîí÷èêè, ëåïåøêè
(7)
Ïèðîãè çàëèâíûå
(4)
Dessert
(2)
Òûêâà
(1)
Im Schlauch
(2)
Áàðàíèíà
(4)
Áëèíû
(25)
Âûïå÷êà íå ñëàäêàÿ
(152)
Âûïå÷êà ñëàäêàÿ
(471)
Ãðèáû
(32)
Çàãîòîâêè
(30)
Çàïåêàíêè
(64)
Ê çàâòðàêó
(15)
Êàøè
(5)
Êðåìà, ãëàçóðè
(32)
Ëèêåð
(10)
îâîùíûå áëþäà
(100)
Ïå÷åíü
(6)
Ïèööà
(24)
Ïîëåçíûå ïðîäóêòû
(5)
Ïðèïðàâû
(1)
Ðûáà
(107)
ñ êóðèöåé
(139)
Ñàëàòû
(118)
Ñâèíèíà
(110)
Ñîóñû
(6)
Ñóïû
(39)
Òâîðîã
(42)
Òåñòî
(42)
Ôàðø
(56)
Õèòðîñòè
(13)
ßçûê
(2)
Ìóçûêà
(0)
Íàðîäíàÿ ìåäèöèíà
(230)
Äëÿ ïîõóäàíèÿ
(3)
êîñìåòèêà
(2)
Ëå÷åáíûå òðàâû
(25)
Ïðîïîëèñ
(4)
Ñîâåòû
(199)
Ðóêîäåëèå
(6)
Ñàä îãîðîä
(38)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (8)
Promoza
eleonoraw
Æèâîé_Îãîðîä
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 26.12.2013
Çàïèñåé: 1830
Êîììåíòàðèåâ: 29
Íàïèñàíî: 1874
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
×åòâåðã, 18 Îêòÿáðÿ 2018 ã. 20:40
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Prettyke
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
7 ðåöåïòîâ âêóñíûõ âòîðûõ áëþä ñ êóðèöåé
1) Âîñõèòèòåëüíàÿ êóðèöà ñ ãðèáàìè, çàïå÷¸ííàÿ ïîä êàðòîôåëüíîé øóáîé
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 600 ãð êóðèíîé ãðóäèíêè èëè íîæåê
● 250 ãð ãðèáîâ (ó ìåíÿ øàìïèíüîíû)
● 3-4 ñðåäíèõ êàðòîôåëèíû
● 2 ëóêîâèöû
● 1 ñò.ë. ìóêè
● 250 ìë ìîëîêà
● 150 ãð ñëèâîê (ó ìåíÿ 15%)
● 100 ãð ò¸ðòîãî ñûðà (ñûðà ëó÷øå íå æàëåòü)
● ñîëü, ïåðåö, çåëåíü ïî æåëàíèþ
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Âêëþ÷èòü äóõîâêó íà 180 Ñ.
2. Êàðòîôåëü ïîìûòü, ïîëîæèòü â õîëîäíóþ âîäó è âàðèòü ïîñëå çàêèïàíèÿ 6 ìèíóò.
3. Êóðèöó ïðîìûòü, îáñóøèòü
4. Ãðèáû ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü, ëóê ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü êóáèêàìè.
5. Ñêîâîðîäó íàãðåòü è îáæàðèòü êóñî÷êè êóðèöû äî ðóìÿíîãî öâåòà, ïåðåëîæèòü íà òàðåëêó.
6. Íà òîì æå ìàñëå îáæàðèòü ëóê, äîáàâèòü ê íåìó ãðèáû è æàðèòü äî èñïàðåíèÿ æèäêîñòè.
7. Âñûïàòü ìóêó, õîðîøî ïåðåìåøàòü è, íå ïåðåñòàâàÿ ìåøàòü, âëèòü ìîëîêî ñî ñëèâêàìè, äîáàâèòü êóðèöó, ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
8.  îãíåóïîðíóþ ôîðìó âûëîæèòü ñîóñ,äàëüøå îáæàðåííóþ êóðèöó.Ñâåðõó íàòåðåòü êàðòîôåëü íà êðóïíîé ò¸ðêå è ïîñûïàòü ò¸ðòûì ñûðîì.
19. Çàïåêàòü íà ñðåäíåì óðîâíå ïðèìåðíî 40 ìèíóò.Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà
2) Êóðî÷êà "Îáúåäåíèå"
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● êóðèíûå ÷àñòè
● 1 ñò. ë. ñàõàðà
● 1 ñò. ë. ñîëè
● 1 ñò. ãîðÿ÷åé âîäû
● 2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Êóðèíûå ÷àñòè ïðîìûòü è óëîæèòü íà ñóõîé ïðîòèâåíü.
2. Ñìåøàòü ñàõàð è ñîëü â ìàëåíüêîé êàñòðþëüêå. Íàãðåâàòü íà ñèëüíîì îãíå äî òåõ ïîð ïîêà ñàõàð íå ðàñïëàâèòñÿ. Êàê òîëüêî ñìåñü ïîòåìíååò ñíÿòü ñ îãíÿ, çàëèòü ñòàêàíîì ãîðÿ÷åé âîäû (êîãäà âû çàëüåòå "êàðàìåëü" âîäîé îíà çàòâåðäååò) è ïîñòàâèâ íà ìåäëåííûé îãîíü ðàçìåøèâàòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ.
3. Çàëèòü êóðèöó ïîëó÷èâøèìñÿ ñîóñîì, ñâåðõó íà êóðèöó ïîëîæèòü ìåëêî íàðåçàííûé èëè ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê.
4. Æàðèòü â äóõîâêå äî ðóìÿíîé êîðî÷êè ïðè òåìïåðàòóðå 200-230 ãð.
Çàïàõ Ñáåãóòñÿ âñå ñîñåäè! Êóðî÷êà íå ïîëó÷àåòñÿ ñëàäêîâàòîé - âñåãäà òîíêî-àðîìàòíûé èñêëþ÷èòåëüíî íåæíûé êóðèíûé âêóñ áåç ìàëåéøåé ñëàäîñòè.
3) Êóðèöà Õå
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 1 êóðèíàÿ ãðóäêà
● 2-3 øò áîëãàðñêèõ ñëàäêèõ ïåðöåâ(êðàñèâåå åñëè ðàçíîöâåòíûé)
● 1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà
● ðàñòèò. ìàñëî,
● óêñóñ,
● ñîëü,
● 0,5 ÷ ë êðàñíûé ãîðüêèé è 1/3 ÷ ë ÷åðíûé ìîëîòûå ïåðöû,
● 1 ñò ë ïðèïðàâû äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè (îñòðàÿ),
● 1 ñò. ë. òîìàòíîé ïàñòû
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ãðóäêó îòâàðèòü è îñòóäèòü. ( îðèãèíàëå ìÿñî íå âàðèòñÿ, íî êàê òî ÿ íå ðèñêóþ ñâîå ñåìåéñòâî ñûðîé êóðèöåé êîðìèòü...)Ïåðåö è ëóê ïîðåçàòü ñîëîìêîé è äîáàâèòü ãðóäêó, êîòîðóþ ìîæíî íàðåçàòü ñîëîìêîé èëè, êàê ÿ íàðâàòü ïî âîëîêíàì íà êóñî÷êè.Äëÿ çàïðàâêè â ñîòåéíèê èëè ñêîâîðîäó íàëèòü 0.5 ñòàê. ðàñòèò. ìàñëà è 2 ñò. ë. óêñóñà, ïîñòàâèòü íà îãîíü è, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äîáàâèòü ïðèïðàâû è ñîëü ïî âêóñó, êàê çàêèïèò ïîëîæèòü òîìàòíóþ ïàñòó è íåìíîãî ïðîãðåòü.Ñàëàò çàëèòü ãîðÿ÷åé çàïðàâêîé è õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü. Ïîñòàâèòü, ÷òîáû ïðîïèòàëñÿ.
4) Ñóïåðïûøíûå ÊÎÒËÅÒÊÈ èç êóðèíîãî ôàðøà ñ îâñÿíûìè õëîïüÿìè
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ôàðø êóðèíûé - 500 ã;
● ÿéöî - 1 øò.;
● îâñÿíûå õëîïüÿ áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ - 0,5 ñòàêàíà;
● ìîëîêî (èëè âîäà) - 0,5 ñòàêàíà;
● ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.;
● ÷åñíîê - 2 çóá÷èêà;
● ïàïðèêà;
● ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö;
● ñîëü;
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
ßéöî ñìåøàòü ñ ìîëîêîì, çàëèòü ýòîé ñìåñüþ îâñÿíûå õëîïüÿ è îñòàâèòü íà ïîë ÷àñà.Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü, ÷åñíîê èçìåëü÷èòü, äîáàâèòü â êóðèíûé ôàðø è ïåðåìåøàòüÄîáàâèòü â ôàðø íàáóõøèå îâñÿíûå õëîïüÿ, ñîëü, ïåðåö, ïàïðèêó.Òùàòåëüíî âûìåñèòü ôàðø. ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ìàñëî, ëîæêîé âûêëàäûâàòü êîòëåòû èç êóðèíîãî ôàðøà. Îáæàðèòü êîòëåòêè ñ äâóõ ñòîðîí íà ñèëüíîì îãíå, óìåíüøèòü îãîíü, íàêðûòü êðûøêîé è äîâåñòè êîòëåòû äî ãîòîâíîñòè.Àïïåòèòíûå, ñî÷íûå êóðèíûå êîòëåòêè ãîòîâû.
5) Ðóëåòû èç ëàâàøà ñ êóðèöåé è ïëàâëåíûì ñûðêîì
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Ëàâàø — 2 øò.
● Êóðèíîå ôèëå — 0,25 êã
● Ñûðîê ïëàâëåíûé — 1 øò. (ó ìåíÿ ñî âêóñîì ãðèáîâ)
● ßéöà — 3 øò.
● Ìàéîíåç — ïî÷òè öåëàÿ ïà÷êà
● ×åñíîê — 1-2 äîëüêè
● Ñîåâûé ñîóñ — ïî âêóñó (ÿ 1 ñò. ë. âçÿëà, ïîòîìó ÷òî ñòàðàþñü âñå íåäîñàëèâàòü)
● Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Ïåðâûì äåëîì íàäî çàíÿòüñÿ êóðèíûì ôèëå, îíî äîëüøå âñåãî äîõîäèò äî ãîòîâíîñòè. Ïîìûòü, ïîäæàðèòü åãî íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ìîæíî íå ïîæàðèòü, à ïîòóøèòü.
2. Îñòóäèòü ôèëå è ìåëêî ïîðåçàòü.
3. Ñûðîê ïîëîæèòü ìèíóò íà 20 â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó, ïîñëå ÷åãî îñâîáîäèòü îò óïàêîâêè è íàòåðåòü íà òåðêå.
4. ×åñíîê ïî÷èñòèòü, ïîìûòü, ìåëêî ïîðåçàòü. Äîáàâèòü ê ïîäãîòîâëåííûì ïðîäóêòàì ñîåâûé ñîóñ è ìàéîíåç. Ïåðåìåøàòü. Ïîëó÷åííóþ ìàññó íàíåñòè ðàâíîìåðíî íà ëàâàø.
5. Ñâåðíóòü ðóëåò è ïîñòàâèòü íà ÷àñ â õîëîäèëüíèê, ÷òîáû âñå õîðîøåíüêî ïðîïèòàëîñü. Äîñòàòü è ïîðåçàòü íà ðóëåòèêè.
6) Êóðèíûå ãðóäêè â ñëèâî÷íîì ñîóñå
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Êóðèíàÿ ãðóäêà - 1 øò. (700 ãðàìì);
● Ñëèâêè (20%) - 150 ìë;
● Ñûð - 100 ãðàìì;
● ×åñíîê - 2 çóá÷èêà;
● Çåëåíü - 2 ñò.ë;
● Ïàïðèêà ñëàäêàÿ - 1 ÷.ë;
● Ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö - ïî âêóñó;
● Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - äëÿ îáæàðèâàíèÿ.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Êóðèíóþ ãðóäêó âûìûòü, ïðîñóøèòü ñàëôåòêàìè, îòäåëèòü îò êîñòè è íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Ïîñûïàòü êóðèöó ñîëüþ, ïàïðèêîé è ÷åðíûì ìîëîòûì ïåðöåì, ïåðåìåøàòü, îñòàâèòü íà 30 ìèíóò. ×åñíîê íàðåçàòü òîíêèìè ïëàñòèíêàìè. Îáæàðèòü ÷åñíîê â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Çàòåì ÷åñíîê óäàëèòü èç ñêîâîðîäû.Äîáàâèòü â ñêîâîðîäó, ãäå îáæàðèâàëè ÷åñíîê, êóðèöó. Îáæàðèâàòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà ñî âñåõ ñòîðîí íà íåáîëüøîì îãíå. Çàòåì äîáàâèòü ê êóðèöå íåìíîãî âîäû, óìåíüøèòü îãîíü, òóøèòü ìÿñî 20-25 ìèíóò ïîä êðûøêîé.Äëÿ ñîóñà ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Äîáàâèòü ê ñûðó ñëèâêè. Çàòåì äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü. Ó ìåíÿ áàçèëèê, ìîæíî âçÿòü óêðîï, ïåòðóøêó èëè äðóãèå àðîìàòíûå òðàâû íà ñâîé âêóñ. Âëèòü ñîóñ ê êóðèöå, ïåðåìåøàòü. Ãîòîâèòü êóðèíóþ ãðóäêó â ñëèâî÷íîì ñîóñå 10-15 ìèíóò íà íåáîëüøîì îãíå. Ïîäàâàòü êóðèíóþ ãðóäêó â ñëèâî÷íîì ñîóñå ãîðÿ÷åé.
7) Êàðòîøêà ïî-öàðñêè
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ôèëå êóðèöû - 500 ã
● êàðòîôåëü - 2-3 øò
● ìàéîíåç
● ñûð
● ñîëü, ïåðåö
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ôèëå êóðèöû íàðåçàòü òîëùèíîé 1 ñì, îòáèòü ñëåãêà, âûëîæèòü â ôîðìó òàê, ÷òîáû îíà ïîêðûëà âñå äíî. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Êàðòîôåëü íàðåçàòü òîëùèíîé 2 ìì, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ïåðåìåøàòü. Âûëîæèòü íà ôèëå. Ñâåðõó ïîëèòü ìàéîíåçîì. È ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì. Íàêðûòü ôîëüãîé è â ðàçîãðåòóþ äî 180-200 Ñ äóõîâêó íà 1 ÷àñ. ×åðåç ÷àñ óáðàòü ôîëüãó è äàòü êîðî÷êå çàðóìÿíèòüñÿ
Ðóáðèêè:
Êóõíÿ/ñ êóðèöåé
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/luises/post442471908/">Без заголовка</a><br/>7 рецептов вкуÑ�ных вторых блюд Ñ� курицей 1) ВоÑ�хитительнаÑ� курица Ñ� грибами, запечённаÑ� под картофельной шубой ИÐ�ГРЕДИЕÐ�ТЫ: ● 600 гр куриной грудинки или ножек ● 250 гр грибов (у менÑ� шампиньоны) ● 3-4 Ñ�редних картофелины ● 2 луковицы ● 1 Ñ�Ñ‚.л. муки ● 250 мл молока ● 150 гр Ñ�ливок (у менÑ� 15%) ● 100 гр тёртого Ñ�ыра (Ñ�ыра лучше не жалеть) ● Ñ�оль, перец, зелень по желанию ● раÑ�тительное маÑ�ло длÑ� жарки ПРИГОТОВЛЕÐ�ИЕ: 1. Включить духовку на 180 С. 2. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить поÑ�ле закипа... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/luises/post442471908/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè