Овощной суп

с кабачками без мяса

Очень нежный и легкий!

Ингредиенты:

• кабачок — 1 небольшой;
• картофель — 2-3 штука;
• морковь;
• луковица;
• молодая капуста — 1/4 кочана;
• зеленая фасоль — 3-4 стручка;
• молоко — 0,5 литра;
• сливочное масло — 1 ч. л. ;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• свежая зелень;
• соль, черный молотый перец.

Приготовление:

1. Нарезаем мелко лук и морковь.
2. Разогреваем в кастрюле с толстым дном растительное масло, добавляем сливочное масло и обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
3. Добавляем нарезанный кубиками картофель к луку и моркови.
4. Вливаем немного воды, чтобы покрыть овощи, доводим до кипения, солим и варим на медленном огне до готовности картофеля.
5. Нарезаем кабачок полукольцами.
6. Выкладываем в кастрюлю нарезанные кабачки и стручковую фасоль. Варим минут 5.
7. Капусту мелко нарезаем.
8. Добавляем капусту в кастрюлю, перчим, добавляем мелко нарезанную зелень и варим 3 минуты.
9. Затем вливаем в кастрюлю горячее молоко. Доводим до кипения и снимаем с огня.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...