РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО ПЕЧЕНЬЯ С КУРАГОЙ

Ингредиенты:

по 200г творога и муки

150г сливочного масла

1 яйцо

½ стакана сахара

½ ч.л. разрыхлителя для теста

курага

соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить творожное печенье с курагой.

Горячей водой залить курагу.

Размягченное сливочное масло растереть с творогом,

вбить яйцо, всыпать сахар и разрыхлитель,

добавить просеянную муку, щепотку соли и замесить тесто.

Разделить тесто на части,

каждую часть раскататать поочередно,

вырезая из пласта теста около 2-3мм

толщиной с помощью стакана кружки диаметром около 5-7мм.

Выложить в центр половины кружков курагу,

накрыть вторым кружком и защипнуть края по кругу –

получатся круглые печенья с начинкой внутри.

Слегка запанировать печенья в сахаре, выложить на противень,

застеленный сухим пергаментом

(не смазывать ничем),

поставить в нагретую до 180 градусов духовку и

готовить печенье до зарумянивания.

Приятного чаепития!

Курагу можно заменить черносливом, 

изюмом или другими вариантами начинки,

подходящими по вкусу.

https://clck.ru/9LqFp