Это не просто пирожки или чебуреки - это легендарные Посикунчики! Тонкое хрустящее тесто с пузырьками и тот самый «сикающий» сок внутри. Идеальная закуска, которая исчезает со стола за минуты.

Свое название они получили не случайно: при первом же укусе из них должен брызнуть («посикать») горячий бульон. Я поделюсь с вами своей авторской интерпретацией рецепта. Мы приготовим уникальное тесто на минералке и кефире, которое будет тонким, хрустящим и, самое главное, удержит внутри каждую каплю драгоценного сока. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах.

 А Вы когда-нибудь задумывались, почему одни чебуреки тают во рту, а другие напоминают сухую и жёсткую лепешку с мясом? Сегодня я раскрою вам технологию приготовления «младших братьев» чебуреков — легендарных уральских посикунчиков.

Доброта спасет мир, а не красота -- такое мое мнение. И чем больше доброты, тем больше мира. И каждый из нас может добавить в мир кусочек этой доброты и теплоты, которые будут топить лед непонимания и вражды Поэтому так нужны художники, которые несут в мир теплый свет, от взгляда на картины которых появляется добрая улыбка. Все мы дети в прошлом, и наш внутренний ребенок продолжает радоваться чудесам. А чудес на полотна Ирины Зенюк полным полно!



Написала вступление и пошла в интернет поискать интересное про Ирину. И наткнулась на интервью. И посмотрите, как мне в точку попасть удалось, оказывается!:

— Первым делом я стараюсь зацепить взрослых. Если взрослый принимает иллюстрацию, улыбается, глаз искрится, то это обязательно передастся и ребёнку. Тем более, мы с вами знаем, этот самый ребёнок сидит в любом взрослом! Так что я сначала, можно сказать, проверяю историю на взрослых: мои дети, муж, друзья. Внуки — это племя младое и совершенно незнакомое, подростковое. Они уже не попали в детскую аудиторию и ещё не доросли до взрослой.



День рождения Ирина отмечала недавно - 31 января. Родилась оа в Минске, в семье врачей. Как она вспоминает, в детстве любила рисовать бесконечные истории, наподобие сериала. Героями были зайчик, девушка, две лошади. " Я всегда ждала вечера, чтобы поскорее лечь спать и окунуться в этот мир: что же у них дальше произойдёт?"- вспоминает художница.

Очень простой способ приготовления вкуснейшего творожного сыра с минимальными затратами сил. Он отлично подходит на завтрак, для приготовления нежнейших десертов и кремов для тортов. Из 1 кг ряженки получается 400 г мягкого сыра с приятным вкусом топленого молока. Такой сыр готовится всего в 2 этапа.