Цветочки из помидора

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 02:26 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закуска для фуршета «Цветы из помидора»

Закуска для фуршета «Цветочки из помидора»

Ингредиенты

• помидоры
• брынза
• огурец
• ветчина

На помидоре делаем четыре продольных надреза до плодоножки, как показано на фото.

Нарезаем брынзу тонкими кусочками в форме "лепестков" и закругляем их края.
Нарезанные "лепестки" из брынзы вставляем в надрезы помидора.

Делаем в центре помидора еще четыре надреза поменьше между уже сделанными большими "лепестками" и также вставляем в надрезы брынзу.

Ветчину нарезаем тонкими ломтиками, затем эти ломтики нарезаем соломкой.
Это будут тычинки помидорного "цветочка".

Сверху помидора острием ножа прокалываем отверстия, в которые вставляем "тычинки" из ветчины.

Между "тычинками" вставляем "пестик", вырезанный из тонкого ломтика огурца.

Из огурца вырезаем фигурные "листья"

Помидорные «цветы» размещаем в центре тарелки, посыпаем их солью и лимонным перцем, вокруг раскладываем огуречные "листья", а между ними размещаем «бутоны», свернутые из срезанной полосками кожицы помидоров
Сразу подаем к столу.
http://supercook.ru/

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Цветочки из помидора
Часть 2 - Закуска из мороженой скумбрии с луком
Часть 3 - Генно-Модифицированные продукты.(список компаний)
Часть 4 - Заменители яиц в кулинарии

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

Цветочки из помидора