✿Апельсины, виноград и грейпфруты также требуют для усваивания полчаса.

✿Яблоки, груши, персики, вишни и прочие полусладкие фрукты перевариваются за 40 минут.

✿Овощи такие, как помидоры, салат («роман», бостонский, красный, листовой, садовый), огурцы, сельдерей, красный или зеленый перец и другие сочные овощи, требуют для своей переработки 30—40 минут.

✿Чтобы организм переработал такие корнеплоды, как репа, морковь, свекла и пастернак, потребуется не меньше 50 минут.

✿Авокадо, употребляемые монотрофно на голодный желудок, перевариваются 1-2 часа, т.к. они содержат большое количество жиров.

✿Для переваривания крахмалосодержащих овощей, таких как топинамбур, желуди, тыквы, сладкий и обычный картофель, ямс и каштаны, понадобится около часа.

✿Крахмалистая пища, вроде риса, гречки, лебеды, перловки в среднем переваривается 60—90 минут.

✿Бобовые — крахмалы и протеины. Чечевица, лимская и обычная фасоль, нут, каянус (голубиный горох) и др. требуют на усвоение 90 минут.

✿Семена подсолнуха, тыквы, дынной груши и кунжута перевариваются около двух часов.

✿Такие орехи, как миндаль, лещина, арахис, орех-пекан, грецкие и бразильские орехи усваиваются 2,5—3 часа.

✿Если семена и орехи на ночь замочить в воде, а потом растолочь, они быстрее усвоятся. 

Все приведенные выше показатели являются усредненным значением. 
Время переваривания также зависит от индивидуальных особенностей организма и количества съеденной пищи.

Виктория Выжга