Èíãðåäèåíòû:
Áàêëàæàíû - 2 øò.
Ìóêà 1,5-2 ñò.ë.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
Ìîðêîâü - 2 øò. êðóïíûå
×åñíîê - 3 çóáöà
Ìàéîíåç - ïî âêóñó,ñîëü
Ïîìèäîðû ÷åððè - äëÿ óêðàøèíèÿ
Êàê ïðèãîòîâèòü:
Áàêëàæàíû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè òîëùèíîé ïðèìåðíî 5 ìì.
Îáâàëÿòü áàêëàæàíû â ìóêå è îáæàðèâàåì ñ äâóõ ñòîðîí íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
Ìîðêîâü îòâàðèòü â êîæóðå, îñòóäèòü, î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Ìîðêîâü ñîåäèíèòü ñ ïðîïóùåííûì ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîêîì, äîáàâèòü ïî âêóñó ìàéîíåç è ñîëü. Íà îáæàðåííûå áàêëàæàíû âûêëàäûâàåì ïî ïîëíîé ÷àéíîé ëîæêå ïîëó÷åííîé ìàññû. Óêðàøàåì ïîìèäîðàìè ÷åððè, ïåòðóøêîé, ñàëàòîì ïî æåëàíèþ è êðàñèâî âûêëàäûâàåì íà òàðåëêó. Òàêæå ìåæäó áàêëàæàíîì è ìîðêîâüþ ìîæíî ïîäêëàäûâàòü êðóæî÷åê ïîìèäîðà, ïðåäâàðèòåëüíî ïîñîëèâ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|  |
|
|
|
|
|
|
|