Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Ñ×ÀÑÒËÈÂÀß ÊÓÐÈÖÀ (happy hen)
Î÷åíü ïðîñòîé è î÷åíü âêóñíûé ðåöåïò, ñ êîòîðûì ìåíÿ ïîçíàêîìèëà ìîÿ ñåñòðà, Òàíÿ. Ïîõîæå íà ïèðîæêè-îëàäóøêè ñ êóðèöåé, ìîæíî åñòü è â ãîðÿ÷åì è â õîëîäíîì âèäå. Ïîïðîáóéòå îáÿçàòåëüíî!Ó ìåíÿ áûëî 2 ãðóäêè, õâàòèëî íà 5 ÷åëîâåê!
Ïðîäóêòû äëÿ ýòîãî áëþäà:
ôèëå êóðèöû (ãðóäêà)
ÿéöà
ìàéîíåç äëÿ ìàðèíàäà è äëÿ êëÿðà
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ îáæàðèâàíèÿ
Êëÿð.
íà 2 ÿéöà
2 ñòîëîâûå ëîæêè ìàéîíåçà
2-3 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè
Ïðèãîòîâëåíèå.
Êóðèíóþ ãðóäêó ðåæåì íà êóñî÷êè ðàçìåðîì ïðèìåðíî 2Õ4 ñì, ìàðèíóåì â ìàðèíàäå. Ýòî ìîæíî ñäåëàòü íàêàíóíå.
Íà ñëåäóþùèé äåíü èëè ÷àñà ÷åðåç äâà ñëåãêà îòáèâàåì êóñî÷êè .
È îáèëüíî ïîñûïàåì èõ ïàïðèêîé.
Ãîòîâèì êëÿð. Äëÿ ýòîãî ðàçáèðàåì 2 ÿéöà, äîáàâëÿåì ÷óòü ñîëè.
Äîáàâëÿåì íåìíîãî ìàéîíåçà.
È ìóêó, äîâîäÿ êëÿð äî êîíñèñòåíöèè òåñòà íà îëàäüè.
Ðàçìåøèâàåì äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Êàæäûé êóñî÷åê îáìàêèâàåì â êëÿð è æàðèì î÷åíü áûñòðî íà ðàñêàë¸ííîé ñêîâîðîäå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ïîïðîáóéòå, Âû ïîéì¸òå, êàêàÿ âêóñíàÿ è ñî÷íàÿ áûâàåò êóðèíàÿ ãðóäêà!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Âàøà ipola. 